Пергаментная бумага: свойства и применение
Пергаментная бумага - незаменимый помощник в быту, кулинарии и промышленности. Узнайте об удивительных свойствах этого материала, многообразии применения и вариантах приобретения. В нашей статье вы найдете ответы на вопросы о происхождении, производстве и использовании пергаментной бумаги. Уверены, вы откроете для себя множество полезных жизненных хитростей!
История создания и производства пергаментной бумаги
Пергаментная бумага была изобретена французским химиком Г.Л. Фигье в конце XIX века. До этого существовал лишь натуральный пергамент - материал из выделанных кож животных. Ученый искал способ создания более дешевого и доступного аналога пергамента на основе растительного сырья.
После многочисленных экспериментов Фигье удалось получить особую прочную и влагостойкую бумагу. Для этого обычную бумагу обрабатывали концентрированной серной кислотой. В результате химической реакции целлюлозные волокна бумаги спрессовывались, а поры закупоривались.
Полученный материал становился плотным, прозрачным и нерастворимым в воде.
Готовую бумагу тщательно промывали и сушили. В итоге она становилась на 35% тоньше и на 32-42% легче обычной, но гораздо прочнее. Так появился дешевый и технологичный заменитель натурального пергамента, получивший название пергаментной бумаги.
Производство пергаментной бумаги
Сегодня пергаментную бумагу производят из целлюлозы хвойных и лиственных пород деревьев. Также в качестве сырья используется макулатура - отходы производства обычной бумаги.
В результате специальной обработки волокна целлюлозы частично разрушаются и спрессовываются в плотную структуру. Бумага становится водо- и жиронепроницаемой, сохраняя воздухопроницаемость. Кроме того, она выдерживает температуру до 230°С, не теряя механической прочности. Это делает пергаментную бумагу идеальным материалом для контакта с пищевыми продуктами и использования в кулинарии.
Маркировка пергаментной бумаги
В зависимости от особенностей производства и назначения пергаментную бумагу подразделяют на различные марки:
| Марка | Применение |
| А, Б, В | Упаковка пищевых продуктов |
| Д | Термоупаковка, ламинирование |
| М | Медицина и фармакология |
| Н, НЖ, Н-био | Длительное хранение продуктов |
| ВП, ВП-М | Упаковка непищевых товаров |
Как видно из классификации, существуют специальные марки пергаментной бумаги для использования в медицине, пищевой промышленности, а также бытовых целях.
Экологичность пергаментной бумаги
В отличие от пластика и других полимерных пленок, пергаментная бумага абсолютно экологична. Она производится только из натурального растительного сырья без использования токсичных добавок. Кроме того, такая бумага поддается вторичной переработке и биоразложению.
При сжигании или компостировании пергаментной бумаги образуются безопасные вещества - вода, углекислый газ и биомасса. Это делает ее идеальным экологичным материалом для упаковки, хранения и кулинарной обработки пищевых продуктов. Также она широко используется в медицине благодаря своей биосовместимости.
Преимущества пергаментной бумаги
По сравнению с другими видами бумаги пергаментная обладает следующими преимуществами:
- Влагонепроницаемость
- Жиронепроницаемость при сохранении воздухопроницаемости
- Термоустойчивость до 230°С
- Прочность и износостойкость
- Полная безопасность и экологичность
- Повторное использование
- Возможность нанесения печати и информации
- Легкость обработки и применения
Этот уникальный материал незаменим для изготовления упаковки, использования в кулинарии, медицине, промышленности и научных целях. Пергаментная бумага прочно вошла в нашу жизнь, облегчая ее в быту и на производстве.