Продукты, содержащие калий и магний

Состояние усталости, апатии и плохое настроение часто не вызывают беспокойства у взрослого человека. Такое положение вещей может продолжаться долго, существенно ухудшая качество жизни. А ведь достаточно всего лишь установить причину плохого самочувствия, физического и морального, которая очень часто кроется в недостаточном количестве получаемых микроэлементов. И тогда смена рациона и достаточное употребление продуктов, содержащих калий и другие важные соединения, позволит почувствовать себя вновь здоровым и счастливым.

О важности микроэлементов

Участие различных микроэлементов во всех обменных процессах организма человека нельзя недооценивать. К сожалению, мало кто обращает внимание на полноценное присутствие каждого соединения в ежедневном рационе, хотя о необходимости сбалансированного питания слышал каждый.

Каждый из микроэлементов играет свою важную роль, и при существенном дефиците одного или нескольких из них обменные процессы нарушаются, что приводит к постепенному ухудшению самочувствия и даже развитию заболеваний. Все ведь слышали, что дефицит железа приводит к анемии, а вот что будет, если в организм поступает недостаточно продуктов, содержащих калий и магний, знают только те, кто уже пострадал от их дефицита.

Можно обезопасить себя от нехватки микроэлементов, регулярно принимая комплексные витаминные препараты. Но делать это совсем необязательно, если правильно построить свой ежедневный рацион.

Когда не хватает калия

Обратить внимание на свое питание и полноценное получение всех важных микроэлементов позволит знание определенных симптомов и состояний, которые развиваются при длительном дефиците.

Калий – это необходимый человеку микроэлемент, который играет важнейшую роль в обменных процессах. В особенности калий важен для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Отсутствие в рационе продуктов, содержащих калий, приводит к повышенной утомляемости, аритмии и нервозности. Нехватка калия также может проявляться в раздражительности, стабильно плохом настроении и апатии, так как калий важен в первую очередь для правильной работы нервной системы.

Также одними из первых дефицит калия смогут ощутить люди, склонные к сосудистым заболеваниям. Калий отвечает за насыщение сердца кислородом, поэтому при нехватке этого элемента сердечная мышца начинает плохо сокращаться, что приводит к утомляемости, одышке, аритмии и болям в сердце.

На работу мозга калий также оказывает непосредственное влияние, поэтому людям, которые постоянно находятся в умственном напряжении, необходимо употреблять продукты, содержащие калий, в большом количестве.

Восполняем нехватку калия

Чтобы обеспечить свой организм этим важным микроэлементом в необходимом количестве, нужно правильно построить свой режим питания. Ежедневное включение в рацион продуктов, содержащих калий, позволит улучшить свое самочувствие и избавиться от навязчивого чувства усталости.

Наиболее полезными окажутся следующие продукты:

• Морская капуста. Этот продукт чрезвычайно полезен, содержит большое количество калия, но при этом является диетическим. Морскую капусту можно ежедневно включать в рацион без вреда для фигуры и пищеварительной системы. Кроме калия, морская капуста позволит насытить организм таким важным элементом, как йод.
• Курага. Такой продукт известен своим благотворным воздействием на сердечно-сосудистую систему именно благодаря большому содержанию калия. Но стоит быть осторожным и не злоупотреблять курагой, ведь она достаточно калорийна и содержит немало сахара.
• Чечевица. Очень полезный продукт, богатый не только калием и магнием, но и белками. Чечевицу можно добавлять в супы, салаты, а также использовать в виде гарнира. Это также диетический продукт, содержащий калий в большом количестве.

Также восполнить запасы калия в организме поможет регулярное включение в рацион чернослива, миндаля и кешью, горошка и бананов.

Симптомы дефицита магния

Наряду с калием регулирует обменные процессы щелочи и соли в клетках организма такой элемент, как магний. Его дефицит имеет также довольно яркие симптомы, которые хотя бы раз довелось испытать каждому человеку: речь идет о мышечных судорогах, явлении неприятном и болезненном.

Также нехватка магния в организме может проявляться различными расстройствами нервной системы. Это может быть подергивание век, раздражительность, плохой сон, покалывание в конечностях.

Магний содержится в костной и зубной ткани, и поэтому дефицит этого элемента делает кости слишком хрупкими, а зубы – подверженными кариесу. О нехватке магния могут также говорить ломкие тусклые волосы, хрупкие ногти.

При недостатке в рационе продуктов, содержащих большое количество калия и магния, человек может страдать постоянными головокружениями, низкой работоспособностью, плаксивостью и депрессивным состоянием.

Магний в простых продуктах

Не допустить появления неприятных симптомов, способных перерасти в значительные проблемы со здоровьем, поможет включение в ежедневное меню следующих продуктов.

• Гречневая крупа. Этот незаменимый продукт не только вкусный, но и настоящий кладезь микроэлементов. Гречневая крупа богата магнием и железом, она низкокалорийная и хорошо влияет на пищеварительную систему.
• Орехи. Продуктом, содержащим калий и магний в наибольшем количестве, среди орехов является кешью. Они очень вкусные, можно употреблять их в виде перекуса или добавлять в салаты. Но не нужно забывать, что орехи имеют высокую жирность и калорийность, поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом людям с избыточным весом и проблемами пищеварения.
• Бобовые. Прекрасным источником магния станет фасоль. Она также содержит большое количество растительного белка и может выступать отличным гарниром и компонентом салатов.

Добавить в свой рацион магния помогут пряные травы и зелень: ежедневно используйте в приготовлении свежих салатов базилик, петрушку, шафран и кориандр.

Для кого калий и магний особенно важны

Стоит отметить категории людей, для которых недостаток этих важных элементов может вылиться в серьезные проблемы со здоровьем. Именно поэтому очень важно включать их в рацион в достаточном количестве, если вы относитесь к одной из таких групп.

Очень важны продукты, содержащие калий и магний, для сердца и сосудов. Поэтому они должны в обязательном порядке присутствовать в ежедневном рационе у людей, которые страдают от болей в сердце, аритмии, варикозного расширения вен.

Людям, которые по роду деятельности или жизненных обстоятельств испытывают повышенную нагрузку на нервную систему, часто находятся в состоянии стресса и нервного перенапряжения, также необходимо уделить повышенное внимание достаточному употреблению магния и калия. Это может быть необходимым в небольшой промежуток времени, например, при подготовке к сдаче экзаменов или важного проекта.

Также усиленное поступление калия и магния в организм стоит обеспечить, если приходится принимать антибиотики или гормональные препараты.

При обнаружении у себя одного или нескольких симптомов, характерных для нехватки магния или калия, стоит попробовать скорректировать рацион. Если изменений не удалось добиться самостоятельно, необходимо обратиться к врачу, который сможет подобрать правильную дозировку необходимых микроэлементов в лекарственной форме.

Восполняем, но не теряем!

Продукты, содержащие калий и магний, поступающие регулярно в организм, не гарантируют того, что дефицит этих элементов вам не грозит. Дело в том, что существует ряд факторов, препятствующих правильному их усвоению.

Например, чрезмерное употребление кофе и черного чая, в особенности слишком подслащенного, не дают правильно усваиваться этим микроэлементам. Проблемы с насыщением организма калием и магнием может вызвать злоупотребление сладостями, сдобными булочками и пирожными.

Негативно сказывается на количестве полезных микроэлементов в организме постоянное включение в рацион солений, маринадов, сильных приправ на основе уксуса.

Баланс во всем!

Наш организм – это отлаженный механизм, правильная работа которого всецело зависит от наших привычек, поведения, а также «топлива» - питания. При составлении рациона нужно тщательно продумывать его соотношение, чтобы в достаточном количестве получать не только нужные нам белки, углеводы и жиры, но также и жизненно важные микроэлементы.

Можно обратиться к профессиональному диетологу, который поможет разработать правильное примерное меню, а можно поискать информацию о продуктах, которой в свободном доступе великое множество, и продумать свой рацион самостоятельно.

Зная, какие продукты содержат калий и магний в больших количествах и чем грозит дефицит этих элементов, вы сможете без труда насытить свой организм полезными веществами. А значит, будете себя чувствовать здоровыми и полными сил каждый день!