Чай с тимьяном: польза, вред, рецепты

Чай с тимьяном известен своими полезными свойствами. Этот ароматный напиток укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, помогает при простуде. Давайте подробнее разберемся в пользе и противопоказаниях чая с тимьяном, а также в том, как правильно его заваривать.

Состав и польза тимьяна

В составе тимьяна содержатся эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, микроэлементы. Благодаря этому тимьян оказывает такое полезное воздействие:

• Укрепляет иммунитет
• Обладает антисептическими свойствами
• Улучшает пищеварение
• Успокаивает нервную систему
• Снимает воспаление и боль в горле
• Помогает при кашле и простуде

Кроме того, чай с тимьяном богат витаминами А, группы В, С, РР и минералами калием, кальцием, магнием, железом.

Противопоказания к употреблению чая с тимьяном

Несмотря на полезные свойства, чай с тимьяном имеет и некоторые противопоказания:

• Беременность и кормление грудью
• Повышенная нервная возбудимость, бессонница
• Гипертоническая болезнь
• Язвенная болезнь желудка
• Повышенная свертываемость крови

Также с осторожностью употреблять чай с тимьяном при аритмии, тахикардии, глаукоме.

Не рекомендуется пить этот чай детям до 3 лет.

Как заваривать правильно чай с тимьяном

Чтобы правильно заварить полезный и вкусный чай с тимьяном, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Возьмите 1 чайную ложку сушеного или 2 чайные ложки свежего тимьяна на стакан воды.
2. Залейте тимьян крутым кипятком в заварочном чайнике или заварочном устройстве.
3. Настаивайте 5-7 минут.
4. Процедите чай в чашку.
5. При желании добавьте мед, лимон, сахар по вкусу.

Никогда не заваривайте тимьян вместе с черным или зеленым чаем, так как это испортит его вкус. Лучше сделать отдельный отвар тимьяна, а затем смешать с чаем.

Чай с тимьяном можно пить как горячим, так и холодным. Охлажденный напиток отлично утолит жажду в жаркий день.

Рецепты чая с тимьяном

Для разнообразия вкуса можно добавлять в чай с тимьяном различные добавки. Вот несколько рецептов полезного и вкусного напитка:

Чай с тимьяном и лимоном

Этот ароматный витаминный напиток поможет укрепить иммунитет.

• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Лимон - 1/4 шт.
• Мед по вкусу

Чай с тимьяном и имбирем

Такой чай согреет в холодный день и поможет при простуде.

• Тимьян свежий - 2 ч.л.
• Имбирь тертый - 1 ч.л.
• Мед, лимон по вкусу

Чай с тимьяном, мятой и мелиссой

Успокаивающий травяной чай для хорошего сна.

• Тимьян - 1 ч.л.
• Мята - 1-2 веточки
• Мелисса - 1 веточка

Разновидности тимьяна

Существует несколько разновидностей тимьяна, которые отличаются по вкусу, аромату и составу:

• Тимьян ползучий - самый распространенный вид, используемый для чая
• Тимьян лимонный - обладает цитрусовым ароматом
• Тимьян красный - с терпким вкусом
• Тимьян горный - редкий вид с сильным ароматом

Помимо вида тимьяна, на его вкусовые качества влияет место произрастания, климат, почва. Например, крымский и кавказский тимьян славятся особенно ярким ароматом и насыщенным вкусом.

Польза тимьяна для организма

Регулярное употребление чая с тимьяном оказывает комплексное оздоровительное действие:

• Улучшает пищеварение, нормализует работу ЖКТ
• Выводит токсины и шлаки
• Способствует похудению за счет снижения аппетита
• Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость болезням
• Улучшает состав крови
• Придает бодрость и тонус

Кроме того, вдыхание аромата тимьяна стимулирует работу мозга, улучшает память и внимание.

Применение тимьяна в народной медицине

В народной медицине чай с тимьяном используется при лечении многих заболеваний и недомоганий:

• Простудные заболевания
• Кашель
• Боли в горле
• Насморк
• Головные боли
• Плохое пищеварение
• Стресс и бессонница

Для облегчения таких симптомов рекомендуется регулярно пить тимьяновый чай в течение 1-2 недель.

Хранение и сбор тимьяна

Для заваривания чая лучше использовать свежий тимьян, собранный в сухую погоду. Срезать нужно только верхушки растения. Сушат тимьян в тени, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани.

Хранят высушенный тимьян в закрытых стеклянных или керамических емкостях не более 1 года. Свежий тимьян можно заморозить в пищевой пленке или фольге и использовать в течение 6 месяцев.