У репы какая корневая - система какова ее?

Репа является традиционным русским овощем, выращиваемым на Руси на протяжении многих веков. Первое упоминание об этом растении относится к 13 веку. До появления картофеля репа была основным овощем, употребляемым в пищу.

В статье рассматриваются такие вопросы, как корневая система репы, ее биологические особенности, польза для здоровья человека, отличие от других овощных культур, разновидности и сорта, а также особенности выращивания.

Какая корневая система у репы

Репа имеет сильно разветвленную стержневую корневую систему, которая может проникать на глубину до 1,5 метров. Главный корень репы преобразуется в мясистый корнеплод, представляющий собой утолщенный придаточный корень. В структуре корнеплода важную роль играет запасающая основная ткань.

Корневая система репы состоит из главного (стержневого) корня и многочисленных придаточных и боковых корешков. Придаточные корни, отходящие от главного, также могут ветвиться. Благодаря такому строению корневая система репы хорошо закрепляется в почве и обеспечивает растение водой и питательными веществами.

Верхушка главного корня репы, преобразующаяся в корнеплод, имеет веретеновидную или округлую форму. Корнеплод может достигать массы 1-1,5 кг, реже больше. Цвет корнеплода варьирует от белого до фиолетового в зависимости от сорта репы. Мякоть корнеплода сочная, с характерным остро-сладким вкусом.

Биологические особенности

Репа относится к холодостойким растениям, способным переносить небольшие заморозки до -3°С. Оптимальная температура для роста и развития репы составляет 15-18°С. При более высоких температурах выше 25°С рост репы замедляется.

Репа - растение длинного дня, для нормального роста и формирования корнеплода ей требуется не менее 16 часов освещения в сутки. При недостаточном освещении репа быстро переходит в генеративную фазу развития, что приводит к преждевременному цветению.

Благодаря мощной разветвленной корневой системе, репа хорошо переносит засуху. В то же время, обильный полив благотворно сказывается на росте корнеплодов репы. Репа предпочитает умеренно влажные плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора.

Вегетационный период репы от посева до технической спелости составляет 40-60 дней. За один сезон при ранней посадке можно получить два урожая репы. Репа хорошо растет после зернобобовых, томатов, огурцов, капусты.

Таким образом, репа обладает рядом биологических особенностей, обусловленных строением ее мощной корневой системы, требованиями к температурному и световому режиму. Эти особенности необходимо учитывать при выращивании репы.

Польза репы

Репа содержит комплекс полезных веществ и обладает ценными диетическими и лечебными свойствами. Благодаря разветвленной корневой системе репа эффективно накапливает минеральные вещества и микроэлементы из почвы.

В корнеплодах репы содержится до 6% сахаров, 1,5-3,5% белков, 0,1% жиров, 1,5% клетчатки. Репа богата витаминами группы B, витамином C, каротином, витаминами РР и К. В 100 г продукта содержится до 40 мг витамина C, что превышает содержание этого витамина в лимонах.

Из минералов в репе преобладают калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо. Корнеплоды репы содержат также микроэлементы марганец, медь, цинк, йод, селен, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

Регулярное употребление репы в пищу оказывает следующее положительное влияние на организм:

1. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует выведение шлаков
2. Нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови
3. Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям
4. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
5. Способствует профилактике атеросклероза, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний

Таким образом, употребление репы, обладающей мощной корневой системой, оказывает выраженное положительное влияние на здоровье человека. Репа должна присутствовать в рационе каждого, кто заботится о своем здоровье.

Различия между сортами

Существует большое разнообразие сортов репы, которые отличаются по ряду признаков, обусловленных особенностями строения корневой системы:

• Форма корнеплода - округлая, овальная, цилиндрическая, коническая
• Размер корнеплода - от мелких 5-10 см до крупных гигантских сортов массой 1-2 кг
• Цвет корнеплода - белый, желтый, оранжевый, розовый, фиолетовый
• Структура мякоти - нежная, хрустящая, плотная
• Вкусовые качества - сладкий, острый, терпкий, горьковатый

По срокам созревания сорта репы делятся на 3 основные группы:

• Скороспелые - период вегетации 40-55 дней
• Среднеспелые - 55-70 дней
• Позднеспелые - свыше 70 дней

Наиболее популярные сорта репы в России:

1. Желтая - корнеплоды округлой формы, нежные, сочные, сладковатые
2. "Петровская" - высокоурожайный сорт для потребления в свежем виде и хранения
3. "Снегурочка" - крупные белые сладкие корнеплоды
4. "Венская" - сорт с фиолетовой мякотью и острым вкусом

Таким образом, благодаря широкому разнообразию сортов, репу можно выращивать для разных целей использования. При выборе сорта для выращивания следует учитывать его биологические особенности.

Особенности выращивания

При выращивании репы важно учитывать особенности развития ее мощной корневой системы. Репа предъявляет следующие основные требования к условиям выращивания:

1. Плодородная рыхлая почва без кислотности, обогащенная перегноем или компостом
2. Глубокая обработка почвы перед посевом для хорошего развития корневой системы
3. Достаточная влажность почвы, особенно в период образования корнеплодов
4. Регулярное рыхление почвы и прополка сорняков, не допускающих конкуренции с корнями репы

Оптимальные сроки посева репы:

1. Под зиму - с августа по сентябрь
2. Ранней весной - как только почва оттает и прогреется до 3-5°C
3. Повторный посев в июне-июле на севере, в мае на юге

Способы посева репы:

1. Широкорядный - междурядья 45-60 см, в рядке семена через 10-15 см
2. Ленточный - ленты с 2-3 рядами через 15 см, между лентами 50-60 см
3. Гнездовой - гнезда по 2-3 семени на расстоянии 20х20 см

Глубина заделки семян 1-2 см. После появления всходов проводят прореживание. Оптимальная плотность посадки 10-15 растений на 1 м². Полив проводят 1 раз в 7-10 дней. Уборку осуществляют по мере формирования корнеплодов.

Болезни и вредители

Из-за особенностей корневой системы репа подвержена поражению следующими болезнями и вредителями:

1. Килы и гнили - поражают корневую шейку и корни, растения увядают
2. Ложная мучнистая роса - белый налет на листьях препятствует фотосинтезу
3. Черная ножка - приводит к загниванию корнеплода изнутри

Основные вредители:

1. Капустная муха - личинки повреждают корни
2. Крестоцветные блошки и капустный скрытнохоботник - высасывают сок, ослабляя растения
3. Личинки щелкунов - объедают мелкие корешки
4. Про́волочники - прогрызают ходы в корнеплодах

Для профилактики используют севооборот, внесение органических удобрений, полив почвы растворами биопрепаратов. При появлении признаков поражения применяют обработку почвы и растений пестицидами.

Таким образом, из-за особенностей корневой системы, репа подвержена целому ряду опасных болезней и вредителей. Для получения высоких урожаев требуется тщательная профилактика и защита посадок.