Яблоня Спартан: подробное описание сорта
Сорт яблони Спартан был выведен в Канаде в 1936 году. Он быстро завоевал популярность благодаря отличному вкусу, аромату, длительному периоду хранения и хорошей транспортабельности плодов. В нашей стране этот сорт появился в конце 1980-х годов.
Яблоня Спартан - это среднерослое плодовое дерево с округлой формой кроны. Плоды среднего размера, округлой формы, со сладкой сочной мякотью и ярко-красным румянцем.
Происхождение сорта яблони Спартан
Яблоня Спартан была выведена в 1936 году в селекционной лаборатории Саммерленда в Канаде. Первоначально считалось, что ее родителями являются сорта Макинтош и Пепин Лимонный Желтый, однако впоследствии генетическая экспертиза опровергла участие последнего в гибридизации.
Благодаря отличному вкусу, аромату, высокой лежкости и транспортабельности, сорт быстро распространился по Северной Америке, а затем и во всем мире.
Яблоня Спартан известна во всем мире благодаря обильным урожаям, оригинальному вкусу и рекордной лежкости плодов. По сути, это зимний сорт, хотя устойчивостью к морозам не обладает. Яблони неприхотливы в уходе, а их плоды могут храниться в подходящих условиях вплоть до нового урожая. Поэтому Спартан часто выращивают в промышленных масштабах.
Однако на практике оказалось, что растение плохо переносит сильные морозы и особенно чувствительно к весенним заморозкам. Поэтому лучше всего его выращивать в южных регионах России.
Описание дерева и плодов сорта Спартан
Яблоня Спартан - это среднерослое плодовое дерево с округлой формой кроны в зрелом возрасте. В молодости крона может быть пирамидальной в течение 2-5 лет. При благоприятных условиях дерево может достигать 5-7 метров в высоту, хотя обычно садоводы ограничивают его рост обрезкой для удобства сбора урожая.
У Спартана большая часть веток и побегов отходит от ствола под острым углом и опущена вниз, благодаря чему крона получается раскидистой и пышной. Ствол дерева часто слегка наклонен к земле. Молодые ветки имеют бордовый оттенок коры, со временем кора темнеет и становится шероховатой.
Листья у Спартана округлые, глянцевые, темно-зеленого цвета. Форма корневой системы зависит от подвоя - она может быть как разветвленной, так и компактной, с центральным корнем или без него.
Плоды яблони Спартан имеют средний размер - 140-180 г, округлую или округло-коническую слегка приплюснутую форму. Основная окраска кожицы зеленая или зеленовато-желтая, покрытая на 60-85% ярким бордово-красным румянцем. Кожица довольно плотная и восковая, благодаря чему плоды хорошо переносят транспортировку и долго держатся на дереве.
Мякоть плодов плотная, сочная, белого цвета. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, аромат сильный, приятный. По дегустационной оценке Спартан получает 4,9-5 баллов из 5 возможных.
Плоды содержат 12-15% сухих веществ, 10-14% сахаров, 0,3-0,9% титруемых кислот, а также витамины, минералы, пектины и другие полезные вещества. Энергетическая ценность 100 грамм плодов составляет 218 ккал.
Особенности выращивания яблони Спартан
Сильную жару и засуху Спартан переносит плохо, поэтому в жаркую погоду требуются частые поливы.
При правильной агротехнике яблони Спартан полностью устойчивы к парше. Однако стоит регулярно очищать от опавших плодов приствольный круг, опрыскивать деревья специальными препаратами, иначе поражение паршой может быть обильным.
Существует несколько клонов сорта Спартан, отличающихся по своим характеристикам. При прививке на подвои яблони Спартан способна выдерживать морозы до -32-35°С. Для средней полосы России лучше использовать карликовые и среднерослые подвои, в условиях Подмосковья оптимальны полукарликовые.
Очень важно правильно выбрать место посадки Спартана с учетом освещенности, так как это напрямую влияет на урожайность. Рекомендуется высаживать деревья у заборов, стен и других защитных конструкций, чтобы обезопасить от северных ветров.
Посадку можно проводить как весной, так и осенью - все зависит от возраста саженцев. Однолетки лучше сажать после завершения весенних заморозков, в середине апреля, чтобы укорениться. А более старые саженцы можно высаживать осенью, в сентябре-октябре, оставив перед морозами не менее 4 недель на приживание.
В первые годы молодые деревья нуждаются в укрытии на зиму. Для этого используют солому, лапник, рубероид, мешковину. Также необходимо защищать штамбы от грызунов и вредителей с помощью побелки, смазывания спецсоставами, обработки химпрепаратами.
Для хорошего роста и развития Спартану нужно обеспечить регулярный полив и рыхление почвы. Полив следует проводить дождевальным способом, по 20-40 литров каждые 2 недели в сухую жаркую погоду. Рыхление почвы в приствольном круге желательно делать 2 раза за сезон.
Хотя Спартан и считается самоплодным сортом, для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом опылители, цветущие в те же сроки. Это позволит увеличить завязывание плодов до 100%.
При вегетативном размножении первые плоды на Спартане появляются на 2-3 год, а при выращивании семенами - на 4-5 год. Сроки цветения зависят от погодных условий и могут приходиться на начало, середину или конец мая.
Сбор урожая обычно проводят со второй половины сентября до середины-конца октября. Перед употреблением яблоки желательно выдержать около месяца для накопления максимального вкуса и аромата.
Для получения высоких урожаев Спартану требуются регулярные подкормки - оптимально 4 раза за сезон. Также важно соблюдать остальные правила агротехники этого требовательного сорта.
Урожайность и лежкость яблок сорта Спартан
Сорт яблони Спартан считается довольно урожайным. Молодое дерево в первые годы после посадки дает небольшой урожай - около 25-30 кг. К 3-4 годам урожайность возрастает примерно до 40 кг с дерева.
В возрасте 8-12 лет Спартан выходит на пик плодоношения и может ежегодно давать от 85 до 120 кг яблок с одного дерева. Этот уровень урожая сохраняется примерно до 30-35 лет, после чего постепенно снижается по мере старения деревьев.
К сожалению, на урожайность негативно влияет недостаточная морозостойкость сорта - сильные морозы могут привести к гибели цветков и завязей. Поэтому в северных регионах урожаи получаются ниже, чем в более мягком климате.
Кроме того, на урожай влияют такие факторы как правильный полив и подкормки. Рекомендуется 4 подкормки минеральными удобрениями за сезон для получения высоких и стабильных урожаев яблони Спартан.
Одна из главных ценных характеристик этого сорта - его феноменальная лежкость плодов. Яблоки могут храниться в плодохранилищах или обычных подвалах вплоть до весеннего сезона следующего года.
При комнатной температуре яблоки теряют товарный вид примерно через 2-3 месяца, но при этом не теряют своих вкусовых качеств. В холодильнике Спартан можно хранить до 8 месяцев после сбора урожая.
Лучший вкус и аромат яблоки приобретают через месяц после сбора и хранения. Поэтому не рекомендуется употреблять их сразу после созревания. Такая выдержка позволяет накопить в плодах максимум полезных веществ.
Высокая лежкость делает Спартан незаменимым сортом для хранения и транспортировки. Это одно из главных достоинств, позволяющих выращивать его в промышленных масштабах, несмотря на капризность и недостаточную зимостойкость.