Что можно сажать под зиму в огороде Подмосковья: советы по выращиванию культур
Осень в средней полосе России – прекрасное время не только для сбора урожая, но и для подготовки к следующему сезону. Грамотные агротехнические приемы позволяют высаживать некоторые культуры прямо под открытым небом для зимовки. Благодаря этому можно получить более ранние всходы и повысить устойчивость растений к неблагоприятным факторам.
В этой статье мы расскажем, какие овощи, зелень и цветы рекомендуется сажать зимой в Подмосковье, а также поделимся советами по подготовке почвы и уходу за посадками в холодный период.
Корнеплоды для зимних посадок в огороде
Одни из самых популярных культур для выращивания в зимнее время в открытом грунте Подмосковья - это различные корнеплоды. Во-первых, их семена при посеве в предзимний период не успевают прорасти, что позволяет получить ранний урожай. Во-вторых, они хорошо переносят похолодание.
Среди корнеплодов, пригодных для зимних посадок в огороде Подмосковья, можно выделить морковь, свеклу, редис, репу. Посадки лучше производить в конце осени, когда земля уже подмерзла. Глубина заделки семян зависит от их размера, но в среднем составляет 2-3 см.
Чтобы получить хорошие всходы, важно правильно подготовить почву. Перед посевом ее нужно хорошо удобрить органикой, разрыхлить и выровнять. Также на грядки можно положить укрывной материал из соломы, листьев или нетканого полотна, который защитит посевы зимой.
Зелень и салаты для выращивания зимой
Для зимних посадок под открытым небом в Подмосковье отлично подходят различные виды зелени и салатов. Эти культуры хорошо переносят небольшие морозы и при должном уходе дают ранний урожай. Осенью перед наступлением холодов почву нужно хорошо подготовить – внести органические и минеральные удобрения, разрыхлить. Затем высаживают рассаду или сеют семена салатов и зелени.
- Укроп
- Петрушка
- Кинза
При наступлении заморозков посадки желательно укрывать лутрасилом, агротексом или другими неткаными материалами, чтобы защитить растения от вымерзания. В начале весны укрытие убирают, подкармливают растения комплексными удобрениями, и вскоре можно снимать первый урожай салатов и зелени.
| Культура | Срок посадки |
| Укроп | Ноябрь |
| Петрушка | Ноябрь |
| Кинза | Октябрь |
Однолетние и многолетние цветы для зимних посевов
Однолетники и многолетники, посеянные осенью под зиму, зацветут ранней весной на несколько недель раньше обычного. Это позволит получить первые яркие краски в цветнике значительно раньше.
| Однолетние цветы для зимних посевов | Многолетние цветы для зимних посевов |
| «астра», «василек», «алиссум», «гвоздика», «годеция», «календула», «космея», «кохия», «флокс», «эшшольция» | «лаванда», «морозник», «аквилегия», «колокольчик», «гипсофила», «виола», «маргаритка», «анютины глазки» |
Посев многолетних цветов осенью позволяет получить цветение уже на второй год после посадки. Для этого после появления всходов растения нужно укрыть на зиму. В качестве укрытия подойдет лутрасил, лапник или опавшие листья. Толщина укрытия должна составлять около 10-15 см. Также важно следить за тем, чтобы под укрытием не скапливалась влага и была хорошая вентиляция. Весной укрытие убирают по мере таяния снега.
Для зимних посевов цветов нужно тщательно подготовить почву - внести перегной или компост, прокультивировать и сделать неглубокие бороздки. Семена высаживают в конце сентября - октябре, когда земля уже начинает подмерзать. Бороздки засыпают сверху перегноем или легким плодородным грунтом для лучшего контакта семян с почвой. Поливать посевы не нужно.
Подготовка почвы для зимних посадок под открытым небом
Для успешных зимних посадок важно тщательно подготовить почву. Во-первых, в почву необходимо внести органические удобрения - перегной, компост или перепревший навоз, из расчета 3-5 кг на 1 м2. Это обеспечит растения питательными веществами, улучшит структуру и водопроницаемость почвы. Также почву нужно хорошо перекопать на глубину лопаты. Почву перед посадкой дополнительно рыхлят с помощью граблей.
Во многом успех зимних посадок зависит и от правильного выбора участка. Лучше всего подходят места, защищенные от холодных ветров, находящиеся в затенении деревьев или кустарников. Дополнительную защиту можно создать, обкапывая участок слоем навоза высотой около 50 см. Еще одним важным фактором является расположение участка под зимние посадки на наклонной поверхности, что обеспечит хороший отток талой воды, предотвращая переувлажнение и промерзание почвы.
Очень важно также правильно подготовить лунки или бороздки для посадки семян или рассады. Для корнеплодов и луковичных бороздки делают более глубокими, а для семян салата, петрушки и укропа - мелкими. После посадки бороздки необходимо засыпать перегноем, торфом или навозной землей. Это обеспечит лучшее сцепление семян с почвой.
Таким образом, правильно подготовленная почва со слегка подкисленной реакцией (pH 5,5-6,5), оптимальным содержанием органики и элементов минерального питания, рыхлой и хорошо аэрированной структурой будет залогом успеха зимних посадок в Подмосковье под открытым небом. Это позволит посеянным или посаженным культурам легко переносить неблагоприятные условия зимы и ранней весны и даст более ранний и дружный всход семян или прорастание луковиц.
Уход за зимними посевами и посадками в Подмосковье
Для того чтобы зимние посевы и посадки в огородах Подмосковья дали дружные всходы ранней весной, за ними необходим особый уход. Главная задача - защитить растения от резких перепадов температуры, промерзания почвы и выпревания. Для этого с осени нужно позаботиться об укрытии посевов.
Лучшим материалом для укрытия зимних посадок в Подмосковье является снег. Его рекомендуется набросать на грядки дополнительным слоем высотой 20-30 см уже при первом снегопаде осенью. Такой снежный покров надежно защитит корневую систему от промерзания. При оттепелях и отсутствии снега посевы желательно укрывать лапником, листвой или неткаными материалами. Укрытие обязательно убирают весной, как только позволит погода, чтобы растения могли начать активно расти.
Также важен полив зимних посевов. Осенью поливать нельзя, чтобы семена и луковицы ушли в зимовку в сухом состоянии. А вот ранней весной, как только сойдет снег, почву необходимо увлажнять. Поливы желательно проводить в облачную погоду или вечером, оросив почву теплой отстоянной водой небольшими порциями.
В случае если ожидаются затяжные холода или возврат морозов, грядки с зимними посевами лучше дополнительно укрыть пленкой или лутрасилом. Главное при этом не допустить скапливания влаги и перегрева почвы. Для вентиляции по краям можно сделать проколы или слегка приоткрыть пленку. Такое укрытие, которое периодически проветривают в погожие дни, позволит сохранить тепло в почве и защитить растения.
Благодаря правильному уходу, включающему в себя укрытие снегом, дополнительными материалами, своевременный полив и проветривание, можно сохранить зимние посевы и посадки в Подмосковье в хорошем состоянии. А главное — обеспечить ранние и дружные всходы растений, что даст возможность получить урожай на 2-3 недели раньше обычных сроков.