Как правильно готовить морс из замороженной малины

Морс из замороженной малины - освежающий напиток с ярким вкусом и ароматом лета. Он прост в приготовлении, питателен и полезен. Малиновый морс особенно полезен в холодное время года, когда организм испытывает недостаток витаминов. Он поможет справиться с простудными заболеваниями, укрепит защитные силы организма и ускорит процесс выздоровления.

Узнайте, чем полезен и вреден такой морс, для кого он противопоказан. А также и рецепт морса из малины.

Польза морса из малины замороженной

Морс из замороженной малины обладает целым рядом полезных свойств благодаря богатому составу ягод. Этот напиток является источником витаминов, минералов, антиоксидантов и других биологически активных веществ.

• Малина богата витаминами группы B, которые укрепляют нервную систему, улучшают память и внимание.
• Витамин C, содержащийся в ягодах, оказывает иммуномодулирующее действие, повышает сопротивляемость инфекциям.
• Малина является источником витамина E – мощного антиоксиданта, замедляющего процессы старения.
• Витамин K, содержащийся в морсе, укрепляет кости, улучшает свертываемость крови.
• Малина богата минералами – калием, кальцием, магнием, фосфором. Они регулируют водно-солевой обмен, работу сердца и мышц, участвуют в формировании костей и зубов.
• Ягоды малины содержат полезные органические кислоты – яблочную, лимонную, винную, салициловую. Они оказывают мочегонное действие, способствуют выведению токсинов.
• В состав малины входят антоцианы – мощные антиоксиданты, замедляющие процессы старения, укрепляющие иммунитет, сосуды, улучшающие зрение.

Возможный вред морса из малины замороженной

Несмотря на полезные свойства, употребление морса из малины в больших количествах может принести и вред.

• Избыточное потребление морса приводит к резкому скачку сахара в крови. Это опасно для людей, страдающих диабетом. Кроме того, чрезмерное употребление сахара способствует набору лишнего веса.
• Кислоты, содержащиеся в ягодах малины, при чрезмерном употреблении могут раздражать слизистую желудка, провоцировать изжогу и другие проблемы пищеварительной системы.
• Органические кислоты малины усиливают выведение кальция из организма. Чрезмерное употребление морса может привести к потере кальция, ослаблению костей.
• Витамин K, содержащийся в морсе, при регулярном чрезмерном употреблении нарушает свертываемость крови. Это опасно для людей, принимающих антикоагулянты.
• Избыток витамина C провоцирует образование камней в почках. Людям, страдающим мочекаменной болезнью, следует ограничить употребление морса.
• Чрезмерное употребление морса может спровоцировать аллергические реакции у предрасположенных людей – сыпь, отеки, затрудненное дыхание.

Противопоказания к употреблению морса из малины замороженной

Существуют определенные медицинские показания, при которых употребление морса из малины нежелательно или должно быть ограничено.

• Морс противопоказан при непереносимости или аллергии на малину. Употребление напитка может спровоцировать аллергические реакции.
• С осторожностью следует употреблять морс людям, страдающим сахарным диабетом. Избыток сахара в морсе может вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови.
• Морс не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. Органические кислоты ягод могут усугубить течение заболевания.
• С осторожностью следует употреблять морс при мочекаменной болезни. Избыток витамина C может спровоцировать образование камней в почках.
• Не рекомендуется употреблять морс людям, принимающим антикоагулянты. Витамин K, содержащийся в напитке, может нарушить действие препаратов, замедлить свертываемость крови.
• С осторожностью следует употреблять морс при остеопорозе. Избыток органических кислот может усилить выведение кальция из костей.
• Нежелательно употребление морса детям до 3 лет. Избыток витамина C может провоцировать аллергические реакции.
• Следует с осторожностью употреблять морс при беременности и кормлении грудью. Чрезмерное количество витамина C может оказать негативное влияние на плод и новорожденного.
• Не рекомендуется употреблять морс на ночь. Содержащиеся в напитке органические кислоты могут нарушить сон.

Рецепт приготовления

Рецепт морса из замороженной малины простой и доступный. Для его приготовления потребуются всего 3 ингредиента, которые есть в каждом доме:

1. Замороженная малина - 200 г
2. Вода - 1 л
3. Сахар - 5 ст.л.

Приготовление морса из малины замороженной:

1. Малину заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.
2. Добавляем сахар и варим еще 5 минут, помешивая.
3. Снимаем с огня и переливаем морс в банку.
4. Даем напитку полностью остыть. Морс готов!

Готовый морс можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде. Он прекрасно утоляет жажду и дарит заряд бодрости. Такой морс полезен и взрослым, и детям. Он поможет повысить иммунитет, укрепить здоровье. А вкус малины поднимет настроение!