Что сварить на ужин - несколько быстрых и простых вариантов

Независимо от того, как прошел день – в трудах или на отдыхе, дома или на работе, - вечер большинства женщин начинается с одной и той же мысли о том, что можно приготовить на ужин, чтобы он был полезным, сытным, вкусным и в то же время простым в исполнении. Конечно, мужчины зачастую тоже готовят для своих любимых, для семьи или для компании. Но женщины задумываются над этим вопросом куда чаще. Чего стоят одни лишь женские форумы, на которых целые ветки посвящаются теме «Что сварить на ужин».

Согласно одной известной пословице, ужин нужно отдавать врагам. С другой стороны, можно приготовить его легким и вкусным, таким, что даже с друзьями делиться не очень-то захочется. Итак, главное правило здорового ужина - минимум калорий. Конечно, идеально было бы выпить стакан сока, йогурта или кефира и пойти спать, но мало кто может похвастать силой воли, достаточной, чтобы заснуть на голодный желудок. Поэтому ужин все же придется готовить. Лучше всего, если он будет состоять из нескольких блюд. Например, салата (либо гарнира), основного блюда и десерта. Вместо последнего можно использовать свежие фрукты – это и полезно, и готовить ничего не нужно.

Чтобы салат приготовить быстро и вкусно (а главное, чтобы он получился полезным), следует использовать свежие овощи. Летом это могут быть огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, все виды зелени. Все овощи нужно вымыть, нарезать, подсолить и заправить растительным маслом – вот и весь салат. Зимой же лучше взять свеклу или морковь, натереть на терке, добавить чеснока, чернослива и заправить сметаной. Можно сделать салат из тертой редьки. В общем, главный секрет салата – готовить из того, что оказалось под руками с минимумом термической обработки (а лучше и вовсе без нее).

Теперь касательно основного блюда. Думая о том, что сварить на ужин, многие женщины надеются, что их пригласят в ресторан или, в худшем случае, в пиццерию. Но каждый день в кафе не походишь, да и домашняя пища куда полезнее. Оказывается, и самому можно приготовить шикарное блюдо, не хуже, чем в ресторане, не потратив на него ни уймы времени, ни массу энергии.

Самый простой и вкусный вариант ужина – курица на бутылке. Для него потребуется куриная тушка, бутылка (ее размер должен быть таким, чтобы курица, «оседлав» ее, поместилась в духовку по высоте), соль, специи. Птицу следует натереть солью и приправами, в бутылку налить воды, насыпать перца, лаврового листа и прочих пряностей для аромата. Затем курицу «сажают» на бутылку и отправляют в духовку запекаться. А пока блюдо будет готовиться (ведь процесс не требует никаких вмешательств), можно заняться другими делами или отдохнуть. Примерно через час можно начинать сервировать стол.

Находясь в раздумьях по поводу того, что сварить на ужин, не стоит забывать о макаронах. Правильно сваренная качественная паста под пикантным соусом – это отличное блюдо, которое можно приготовить буквально минут за 20. И вкусно, и сытно, и полезно.

К сожалению, многие, не зная, что сварить на ужин, покупают полуфабрикаты. Конечно же, на один раз это может быть выходом из ситуации, но постоянно питаться полуготовыми продуктами сомнительного происхождения не только вредно, но и опасно для здоровья. Какими бы вкусными ни были пельмени или пицца из супермаркета, из качественных и свежих продуктов их однозначно не станут готовить.