Пряные травы на даче - жизненная необходимость
Современному человеку, проводящему в мегаполисе большую часть жизни, требуется общение с природой. Пополнить запас жизненных сил способны лекарственные растения. Поэтому пряные травы на даче - это уже не экзотика, а необходимость.
Ароматную клумбу желательно разместить недалеко от кухни, тогда свежая зелень всегда будет под рукой. Блюда, приготовленные с использованием пряных трав, получаются оригинальными и изысканными.
В настоящее время выбор семян, да и рассады, велик. Подберите те растения для дачи, которые вам по душе. На душистой клумбе могут расти: петрушка, базилик, кинза, укроп, майоран, тархун, чабер, розмарин и др. Это не только пряная зелень, но и кладезь полезных веществ. Кроме привычных трав, можно посадить и лекарственные растения с красивыми цветами, которые будут привлекать бабочек. Например, лаванду, котовник, мелиссу, монарду, душицу и др.
Выращивание пряных трав несложно. Необходимо учитывать, что большая их часть является уроженцами Средиземноморья, хорошо расти они будут только на солнечных местах, защищенных от сквозняков и холодных ветров. Для этого по периметру грядки можно устроить плотную живую изгородь. С такой ролью справятся лаванда, альпийская астра, сантолина, карликовый барбарис, самшит, который легко поддается стрижке.
Многие ароматные травы являются многолетниками, поэтому, сажая их, нужно оставлять небольшое расстояние для разрастания. А некоторые растения стоит ограничивать в территории или высаживать в отдельные контейнеры, столь быстро они растут, к примеру, мяту и мелиссу.
Если на даче есть баня, то желательно посадить мяту, эвкалипт, зверобой, мать-и-мачеху. Отвары из этих трав, вылитые на раскаленные камни, способствуют исцелению от многих болезней, благодаря ингаляционному эффекту пара, насыщенному эфирными веществами лекарственных растений.
Форма клумбы – немаловажный элемент ландшафтного дизайна. Классические варианты: круг, разбитый на сегменты, или квадрат с «шахматной доской». Центром композиции может быть куст розы или скульптура. В принципе, форма клумбы может быть любой – треугольной, прямоугольной, извилистой. Прекрасно пряные травы на даче размещаются в телеге или деревянном колесе. Полет фантазии неограничен. Все посадки желательно замульчировать гравием или корой.
Создайте в своем саду ароматную клумбу, она обеспечит вашу семью зеленью для различных блюд, напоит целебным чаем, полечит душу, принеся гармонию и спокойствие.