Употребление сельдерея в течение недели способно изменить ваше тело

Мало кому нравится вкус сельдерея. Большинство людей могут есть сельдерей только в том случае, если его потушили с другими овощами или мясом до неузнаваемости. Однако этот непопулярный овощ обладает чудесными свойствами, способными привести организм в порядок за короткий строк. Какими? Далее в статье.

Что такое сельдерей?

Сельдерей - довольно распространенный овощ, который является неотъемлемой частью многих кухонь мира. Сельдерей волокнистый, хрустящий, водянистый и почти безвкусный, благодаря чему его добавляют во многие блюда американской, индийской и даже японской кухни. Родина сельдерея - Северная Африка.

Чем полезен сельдерей?

Несмотря на незавидные вкусовые качества, сельдерей является источником множества витаминов. Он содержит в больших количествах витамины А, С, В и К, а также магний, калий и клетчатку. Еще одна важная составляющая привычного стебля сельдерея - фитонутриенты. Фитонутриентами называют вещества растительного происхождения, используемые растениями для защиты от прямых солнечных лучей и насекомых. На человеческий организм фитонутриенты оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие. Известно также, что фитонутриенты восстанавливают поврежденные токсинами участки ДНК.

Как недельное употребление сельдерея скажется на вашем организме?

Ниже приведен краткий список результатов, которых можно добиться всего за неделю регулярного употребления сельдерея.

• Потеря веса. Сельдерей содержит мало калорий и много клетчатки, то есть он хорошо утоляет голод и может стать отличным перекусом. От сельдерея невозможно поправиться, так как тело затрачивает большое количество калорий на переваривание содержащихся в нем волокон.
• Снижение уровня холестерина. Многочисленные исследования показали, что при ежедневном употреблении в пищу сельдерей снижает уровень холестерина на 7 % за неделю.

• Восстановление водного баланса. Сельдерей содержит большое количество воды, поэтому способствует сохранению водного баланса.
• Нормализация кровяного давления. Ученые утверждают, что сельдерей снижает кровяное давление в среднем на 18 %.
• Улучшение пищеварения. Благодаря высокому содержанию волокон сельдерей поддерживает здоровье желудка и кишечника.
• Поддержка здоровья глаз. Благодаря наличию в стеблях сельдерея витамина А этот овощ защищает роговицу и улучшает сумеречное зрение.
• Защита от комаров. Как это ни странно, экстракт масла сельдерея является репеллентом от комаров, поэтому, отправляясь на пикник к речке, нанесите его на кожу и забудьте о бесконечных комариных укусах.