Чтобы испечь хлеб, мне нужна микроволновка, кружка и 90 секунд свободного времени: рецепт для начинающих пекарей

Если вы всегда хотели испечь свою собственную буханку хлеба, но обычный длительный процесс отпугнул вас, предлагаю вам ознакомиться с простым рецептом, который обязательно вам понравится. Он хорош тем, что вам не потребуется проверять готовность изделия в процессе выпечки. Мало того, вам не нужна даже печь! Как я выпекаю белый хлеб всего за 90 секунд, расскажу в статье.

Простой рецепт белого хлеба

Все, что вам нужно иметь для приготовления белого хлеба, - это микроволновая печь и горстка основных ингредиентов, таких как мука, яйца и разрыхлитель. Этот рецепт подходит для начинающих пекарей, и, если вы еще не знакомы с процессом создания хлебобулочных изделий, реализуйте его как можно скорее. Итак, берем:

• 40 г муки;
• 1 яичный белок;
• 25 г маргарина;
• сок одного лимона;
• сахар – 1/3 ч. л.;
• разрыхлитель - 1/3 ч. л.

Выполните следующие шаги:

1. В большую кружку вылейте белок одного яйца и взбейте в слабую пену.
2. Добавьте в емкость разрыхлитель, сок лимона, размешайте.
3. Отправьте в кружку все остальные составляющие, размешайте массу до однородности.
4. Теперь на 90 секунд поместите в микроволновку свою кружку с тестом.

Нарежьте готовый хлеб на ломтики, которые можно подать к супу или борщу или изготовить из них аппетитные бутерброды.

Если нет яиц под рукой

Вы не смогли в своем холодильнике обнаружить яйца? В этом нет ничего страшного. Вы все еще можете изготовить вкусный хлеб в микроволновке, заменив яичный белок иными компонентами. Рецепт, о котором я расскажу далее, подходит и для веганов. Возьмите:

• аквафабу (жидкость из банки нута консервированного) – 3 ст. л.;
• 1 ст. л. молотого льна или семена чиа + 3 ст. л. воды;
• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• 1 банку пюре из спелых бананов;
• 1 ст. л. яблочного соуса;
• молоко – 3 ст. л.

Соедините все составляющие в кружке, размешайте и отправьте на 90 секунд в микроволновку. Результат порадует и вас, и ваших близких!