Десерт для всех поклонников культового сериала "Во все тяжкие": как сделать пряники в форме Уайта, Пинкмана и знаменитой "лаборатории на колесах"
Кто из вас смотрел популярный сериал "Во все тяжкие"? Помните главных героев и сам сюжет? В одно время этот сериал буквально приковал к экранам миллионы зрителей.
В данном рецепте я расскажу вам, как можно самостоятельно приготовить десерт в форме Уайта, Пинкмана и знаменитой "лаборатории на колесах".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления данного блюда вам потребуются следующие продукты:
- сливочное масло - 250 грамм;
- коричневый сахар - 200 грамм;
- сироп - 100 мл;
- пшеничная мука - 0,6 кг;
- сода - 2 ч. л.;
- молотый имбирь - 60 грамм.
Для окошек вам понадобится:
- прозрачные желейные конфеты;
- синий краситель.
Для оформления возьмите следующее:
- яичный белок;
- сахарная пудра - 220 грамм;
- лимонный сок - 1 ч. л.;
- сладости для украшения;
- белый марципан или помадка;
- зеленый и желтый пищевой краситель;
- кондитерский мешочек.
Для начала вам необходимо вырезать трафареты для будущих пряников.
Способ приготовления
Ваши действия таковы:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- В большой кастрюльке растопите масло, сахар и сироп. Смешайте муку, соду и молотый имбирь, затем сделайте углубление в центре и добавьте масляную смесь, чтобы получилось крутое тесто. Если смесь получилась рассыпчатой, добавьте еще немного воды.
- Разделите тесто пополам, а затем раскатайте половину прямо на пергаментную бумагу до толщины около 5 мм. Поместите ваши шаблоны сверху, затем обрежьте тесто по ним.
Выпекайте в духовке до готовности. Пока ломтики еще мягкие, уберите неровности и обрежьте еще раз по трафарету.
Как сделать окна?
В маленькой кастрюле на среднем огне растопите конфеты и добавьте несколько капель синего красителя, пока жидкость не станет светло-голубой.
Возьмите пряники с прорезями в окнах и положите их на лист пергаментной бумаги. Как только у расплавленных конфет будет тонкая, жидкая консистенция, разместите их в оконных отверстиях.
Как собрать и оформить десерт?
Взбейте яичный белок, взбивая, добавьте сахарную пудру по одной столовой ложке за раз. Наконец, добавьте лимонный сок и еще раз все перемешайте. Положите глазурь в кондитерский мешок.
Прислоните боковые панели к двум опорам и прикрепите к нижним панелям с помощью глазури. Затем накройте крышей и оставьте все на 3-4 часа. Затем вы можете прикрепить ветровые стекла, колеса, двери и украшения.
Окрасьте два кусочка марципана в зеленый с желтым. Посыпьте поверхность сахарной пудрой. Для Гейзенберга вырежьте две половинки рубашки из зеленого марципана. Сверните несколько крошечных пуговиц и наклейте их вдоль шва рубашки.
Для Джесси намочите нижнюю сторону желтого марципанового листа и накройте им пряничного человечка, затем обрежьте вокруг, удалив все лишнее. Используя острый нож, прорежьте отверстие для лица Джесси, затем вырежьте переднюю часть костюма.