Приготовила мужу рулет с ветчиной и сыром сразу из двух видов теста: для лазаньи и слоеного (рецепт)
Никто не будет спорить, что проблема заключается не в приготовлении блюда, а в том, что приготовить. Часто хозяйки задумываются над этим вопросом. Иногда, так и не придумав чего-то нового, возвращаются к старому. Этот рецепт поможет вам создать великолепное лакомство - ветчину и лазанью.
Ингредиенты
- Сливочное масло и пшеничная мука по 50 грамм.
- Цельное молоко - 400 миллилитров.
- Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
- Слоеное тесто - 300 грамм.
- Приготовленная паста лазанья - 250 грамм.
- Ветчина и сыр моцарелла - по 200 грамм.
- Петрушка (нарезанная) - 50 грамм.
Приступаем к готовке:
- Сливочное масло растапливаете в кастрюле.
- Добавляете к нему муку.
- Размешиваете, пока мука с маслом не начнут пениться.
- Постепенно доливаете горячее молоко. Должен получиться однородный соус.
- Приправляете солью, перцем, мускатным орехом.
На доску для выпечки кладете пергаментную бумагу. На нее - слоеное тесто.
Соус кладете посередине листа теста. На соус - слой лазаньи. Снова соус, а на него ветчину.
Следующий слой — моцарелла и петрушка. Края слоеного теста должны оставаться свободными.
Весь процесс повторяете два раза. Последний слой - после петрушки добавляете соус и кладете лист пасты. Свободные края теста заворачиваете.
Смазываете желтком и ставите в духовой шкаф. Температура в нем должна быть 180 градусов.
Достаете через час. Приятного аппетита!