Мозгу тоже нужна диета: семена льна и еще несколько продуктов, которые развивают ум и память

Диета нужна не только нашему телу, но и мозгу. Правильное питание полезно для ума и памяти человека. Именно поэтому важно грамотно подойти к подбору продуктов для ежедневного рациона. Меню должно быть источником достаточного количества витаминов, минералов и других полезных микроэлементов.

Мозг человека больше всего нуждается в таком микроэлементе, как омега-3. В большом количестве данный компонент содержится в растительных маслах, а также семенах, орехах и рыбе.

Семена льна

Семена льна - это один из лучших источников полезных жиров, которые положительно влияют на здоровье и работоспособность мозга. Кроме того, альфа-линоленовая кислота укрепляет память.

Достаточно съедать две-три столовые ложки семян льна в день. Диетологи рекомендуют предварительно измельчить их с помощью блендера или любым другим способом. После измельчения массу нужно сразу съесть. Оставлять на потом измельченные семена не стоит, поскольку со временем продукт окислится и потеряет все полезные свойства.

Жирные сорта рыбы

В свой рацион для здоровья мозга рекомендуется добавить лосось, тунец или скумбрию. Хорошей альтернативой также являются сардины, макрель и другие жирные сорта рыбы. Кроме омега-3 в перечисленных продуктах питания содержится еще большое количество фосфора, кальция, белка.

Кофеин повышает бдительность

Кофеин зарядит вас энергией и поможет сконцентрироваться. Он входит в состав кофе, шоколада, энергетических напитков. Но стоит помнить, что чрезмерное количество кофеина может вызвать нервозность и дискомфорт.

Грецкие орехи

Омега-3 в большом количестве содержится в грецких орехах. Кроме того, они являются источником витамина Е. Для обеспечения нормальной работоспособности мозга достаточно употреблять ежедневно два-три орешка.

Шпинат

Шпинат является источником витамина Е. Кроме того, в нем содержится фолиевая кислота, которая благотворно сказывается на памяти и концентрации внимания. Его можно добавить в салат или дополнить им второе блюдо.

Ветчина

Не менее важным для нормальной работы мозга является белок. Белки в большом количестве содержатся в мясе. Ветчина является не только очень вкусным, но и весьма полезным продуктом. В ее состав входит большое количество белков и аминокислот, а также омега-3, омега-6 и другие полезные микроэлементы. Почему бы не сделать бутерброд с кусочком цельнозернового хлеба и домашней ветчиной на завтрак, перед тем как отправиться на работу или учебу?

Темный шоколад

Темный шоколад - отличный антиоксидант. В его состав входят натуральные стимуляторы, такие как кофеин. Они улучшают концентрацию внимания и увеличивают работоспособность.

Травы

Омега-3 и другие полезные микроэлементы содержатся в большом количестве в травах. Особо полезными являются эстрагон и орегано.

Свекла

В состав овоща входит большое количество полезных веществ, благодаря которым свекла способна улучшать кровообращение в мозге. В ее состав входит витамин В₉, значительно снижающий риск старческого слабоумия. Кроме того, в свекле содержатся каротиноиды, которые защищают от депрессии, улучшают зрение и благотворно сказываются на активности мозга. Если вы хотите увеличить работоспособность, включите в свой рацион блюда со свеклой.

Авокадо

Регулярное включение в рацион авокадо поможет снизить риск сердечных заболеваний и уровень плохого холестерина, что, в свою очередь, снижает риск образования бляшек и улучшает кровоток. В результате мозг начинает работать быстрее и эффективнее.

Цельнозерновые крупы

Одним из источников энергии, без которой невозможна нормальная работа мозга, является глюкоза. В большом количестве она содержится в цельнозерновых кашах с низким гликемическим индексом.

Корица

В состав корицы входят белки, необходимые для улучшения работоспособности мозга. Стоит отметить, что даже аромат корицы способен принести организму пользу. Он улучшает память и внимание.

Черника

Черника защищает мозг от повреждений, вызванных свободными радикалами, и уменьшает последствия возрастных заболеваний.

Семена чиа

Семена чиа уже успели снискать популярность у миллионов людей и заполучить звание суперпродукта, и это не просто так. Дело в том, что при замачивании семена выделяют гель, в составе которого содержится большое количество омега-3. Многие женщины включает семена в свой рацион во время похудения, поскольку они помогают контролировать вес. Возможно, представительницы прекрасного пола даже не задумываются, что приносят организму двойную пользу.