И шашлык не нужен. Сочный мясной салат, который сметают со стола первым

Это один из самых простых салатов из мяса, который можно быстро приготовить как на ужин для семьи, так и на праздничный стол. В процессе приготовления нет ничего сложного, зато получается так вкусно, что блюдо уходит со стола первым. Именно поэтому я всегда делаю двойную порцию. Рецепт закуски прост, так что приступим!

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы подать вкусный и яркий салат, нам необходимы такие продукты:

• Свинина – 0,5 кг.
• Сладкий красный перец и репчатый лук – по 1 штуке.
• Лимон – 2 кружочка.
• Уксус – 1-2 столовые ложки.
• Соль, перец, зелень и приправы по вкусу.
• Перечень продуктов прост и вполне доступен.

Процесс приготовления

Лимон тщательно промываем под проточной водой, можно даже воспользоваться специальной щеточкой. Затем отрезаем 2 кружочка и измельчаем их вместе с кожурой.

Лук режем тоненькими полукольцами, смешиваем с лимоном, добавляем уксус и оставляем мариноваться.

Свинину можно как запечь в духовке, так и отварить со специями и солью. Я предпочитаю первый вариант. Так мясо получается более сочным и мягким. Охлажденное мясо режем небольшими кусочками.

Сладкий перец тоже измельчаем, превращая в кубики маленького размера.

Теперь смешиваем все продукты, добавляем соль, перец, любимую зелень. Емкость с салатом накрываем и отправляем настояться в холодильник на 1 час.

За это время можно приготовить в качестве дополнения какой-то гарнир, хотя описанная мясная закуска исчезнет со стола первой в любом случае.