Азиатская кухня не перестает быть популярной. Все новые ее разновидности находят своих приверженцев среди гурманов по всей России. Сейчас на небывалом пике популярности пребывает корейская кухня, на самом деле знакомая многим нашим соотечественникам. Кимчи, пян-се или фунчоза давно вошли в наш рацион. Но чтобы попробовать и другие аутентичные блюда Южной Кореи, придется посетить корейские рестораны. Спб (Санкт-Петербург) может похвастаться немалым количеством таковых. Но мы выбрали 9 самых знаменитых.
Kim&Chi
Это заведение не совсем ресторан, скорее кафе. Оно находится на Большой Конюшенной недалеко от метро "Гостиный двор". Здесь вы, конечно, встретите наиболее известные корейские лакомства: юккедян (суп из говядины с овощами), кимпаб (роллы по-корейски), пибимпаб (блюдо из риса, мяса, яйца, салата и острых соусов). Однако, судя по отзывам посетителей, больший упор в заведении делают на стрит-фуд. Это пища, характерная для рынков и улиц Кореи: креветки в кляре, пянсе, рыбки-булочки со сладкой апельсиновой начинкой.
Данный корейский ресторан (Спб) может удивить всех посетителей, даже детей. Например, картошкой торнадо в виде гигантской спирали на палочке или настоящими корн-догами. Клиентам нравится, что напитки здесь тоже интересные: кукурузный чай, китайское пиво или рисовая водка макколи. Средний чек - 500-1000 руб.
"Кореана"
Этот ресторан на Гороховой - один из самых популярных у любителей корейских блюд. Местные жители и гости города говорят, что именно здесь можно попробовать все самое лучшее и интересное из этого направления: суп кимчитиге, папоротниковый салат, необычные фруктовые десерты. За один раз точно не сумеете продегустировать все многообразие блюд. Ведь шеф-повар предлагает огромный выбор: 16 салатов, 18 супов и 24 горячих блюда.
К тому же, посетив в это место, вы убеждаетесь, что вы попали в очень хороший ресторан: и сервировка, и атмосфера, и обслуживание оставляют самые приятные впечатления. Посетители называют главные плюсы заведения: возможность заказать менее острое блюдо, чем принято в аутентичном варианте, а также большие порции. Оно интересно еще и тем, что позиционирует себя как центр корейской культуры. Поэтому персонал всегда готов познакомить вас с традициями и обычаями этой страны. Средний чек - 700-1000 рублей.
Корейский ресторан "Мига"
СПб имеет одно очень интересное заведение. Это даже не ресторан, а скорее кафе. Клиенты рассказывают в своих отзывах следующее: данное заведение - редкий случай, когда в атмосферу какой-либо страны можно окунуться с головой, зная, что она подлинна на сто процентов. Чем, кстати, не могут похвастаться другие корейские рестораны. Спб населяет большое количество коренных корейцев, и, видимо, это место создано специально для национальной диаспоры в северной столице.
Здесь блюда щедро приправлены специями. Отзывы свидетельствуют о том, что лакомствам присуща острота, непривычная нашим вкусам. Одновременно интерьер похож на плохую советскую столовую, а официанты почти не говорят по-русски. Но прийти сюда стоит, если вы хотите понять, чем настоящая корейская еда отличается от адаптированной к русским блюдам. Посетители любят это место еще и за большие порции - одному с такой точно не справиться, поэтому приходите большой компанией. Правда, удовольствие не из дешевых: обед будет стоить как в ресторане, но антураж не соответствует уровню цен. Средний чек - 500-700 руб.
"Цзао Ван"
Этот ресторан, а точнее сеть заведений под одноименным названием, представляет микс из разнообразных видов азиатской кухни. Здесь и Китай, и Таиланд, и Корея, и Япония. Это отличает его меню от тех вариантов, что предлагают другие корейские рестораны.
Спб и его жители - большие ценители корейских блюд. Они отмечают отсутствие аутентичности. Однако те, кто не слишком знаком с тонкостями, весьма довольны и вкусом, и разнообразием, и ценами в заведении. Завсегдатаи рекомендуют сытный и недорогой бизнес-ланч. Он разнообразит унылые, привычные борщи и котлеты в обеденный перерыв. Средний чек - 700 рублей.
Bab Jib
А вот этот ресторан корейской кухни, Спб которым может гордиться, нельзя назвать подобием корейского. Ведь здесь не только готовят настоящие корейцы, но и антураж соответствует ожиданиям. Правда, он далек от традиционной восточной культуры. Одновременно находится ближе к современной Корее, а особенно к местному стилю k-pop.
Судя по отзывам клиентов, блюда здесь традиционно острые и большие. Имеются и сеты, чтобы гость мог попробовать всего понемногу, например знаменитую кимчи, шарики из риса, начиненные икрой, или суп пуде-чиге. Но лучше приходить сюда большой и шумной компанией - длинные столы как раз рассчитаны на такие посиделки. Из необычного - градус остроты основных блюд здесь можно снизить удивительным и редким в этих краях корейским мороженым и сладкими яблочными чипсами. Интересно, что в зале есть и автомат по продаже мелочей корейского происхождения. Средний чек - 700 рублей.
Gangnam
Это весьма популярный корейский ресторан. Спб очень ценит его и в лице тех, кто не раз бывал в Корее, и тех, кто, собственно, оттуда переехал в Россию. А присутствие представителей диаспоры всегда говорит о подлинном вкусе блюд. Помимо классики, в меню ресторана предлагается и кулинарный аттракцион - небольшие жаровни прямо на столе, где каждый гость самостоятельно может приготовить себе блюдо. Судя по отзывам посетителей, порции, как и положено в подобном заведении, большие и сытные. Многие основные блюда сопровождаются сетом из закусок. Средний чек - 800 рублей.
Korean BBQ Grill
Еще одно заведение, что входит в список, в котором представлены лучшие корейские рестораны Спб. Здесь посетитель сам готовит блюдо на небольшой плитке прямо за столом. Надо сказать, что подобные форматы очень популярны по всей Азии.
Итак, придя в ресторан, вы можете самостоятельно поджарить себе свиные ребрышки, говядину или кусочек утки, добавить сюда свежих или маринованных овощей, грибов и аутентичные соусы и специи. А можете просто заказать блюдо от шеф-повара. Порции большие. Клиентам нравится, что супа, например, хватит на двоих, к нему обязательно полагается и сет из закусок. Есть и недорогой, но качественный бизнес-ланч. Средний чек - 1000 руб.
"Шилла"
Это старейший ресторан корейской кухни в Питере. Он встречает ценителей восточных блюд уже более 20 лет. Интерьер очень простой. Выбор лакомств, напротив, огромный. Отзывы людей, побывавших здесь, говорят о том, что заведение может похвалиться светлыми стенами и простыми деревянными столами - именно так и выглядит большинство ресторанов в самой Корее. Главное, конечно, еда. И, как отмечают клиенты, здесь ее много - более 70 позиций в меню.
Из плюсов - специальное детское меню и недорогой бизнес-ланч. Но отзывы отмечают и минусы: официант может перепутать блюда, цены неоправданно высокие. Кроме того, сегодня заведение не всегда выдерживает конкуренцию с тем, что предлагают другие корейские кафе и рестораны в Спб. Средний чек - 1000-1500 руб.
Mashita
Это даже не совсем корейский ресторан (Спб), скорее, кафе. Но примечательно то, что оно основано русскими корейцами, которые и готовят, и обслуживают посетителей сами. А подают в этом семейном заведении преимущественно рамэн. Это распространенное в Азии блюдо из лапши с различными мясными составляющими: есть говядина, морепродукты, кимчи, мисо. Одним словом, клиенты пишут в отзывах, что это лакомство - нечто среднее между нашим первым и вторым блюдами. Средний чек - 350-400 р.
Конечно, это не все корейские рестораны. Спб предлагает, помимо вышеперечисленных заведений, попробовать корейскую кухню и в нескольких небольших кафе. Например, при Корейском культурном центре, а также в сети закусочных "Пян-се", где подают знаменитые паровые булочки с мясом и капустой.
