Еще совсем недавно такая культура, как виноград, считалась исключительно южной. Поэтому жителям северных регионов, где царит суровый климат, этим растением приходилось любоваться только по телевизору или на картинках. Но с появлением новых современных сортов, причем не только урожайных, но и устойчивых к низким температурам, виноград стал культивироваться повсеместно.
Общая информация
Это многолетнее растение с мощными корнями и гибким стволом, напоминающим лиану, часто называют «лозой». Благодаря многочисленным зеленым усикам виноград в природе цепляется за деревья. А при выращивании его на приусадебных участках или на плантациях для него устанавливают подпорки. Считается, что первыми виноград начали культивировать народы, обитающие в Месопотамии и Древнем Египте. И только потом культура распространилась по всем континентам. Ну а сегодня практически в любом уголке мира можно встретить лозу этого растения.
На европейском континенте, в частности в средней России, виноград стали культивировать в пятнадцатом - семнадцатом веках. На данный момент выведено так много разных сортов растения, что порой бывает непросто выделить качественно самые лучшие. Наиболее популярными являются столовые и винные разновидности.
Виноград растет гроздьями, довольно плотными и потому тяжелыми. В каждой из них в зависимости от сорта может насчитаться от десятка до сотни ягод. На сегодняшний день рейтинг популярности среди отечественных виноградарей возглавляют сорта, выведенные селекционером Я. Потапенко.
Одним из лучших достижений его многолетних трудов считается виноград Восторг, описание и фото которого приведены в данной статье. Этот комплексно-устойчивый гибридный сорт получился настолько удачным, что почти сразу же нашел распространение далеко за пределами нашей страны. Сегодня практически на всей территории Европы и даже в Южной Африке можно встретить виноград Восторг.
Описание сорта
Исходными видами для получения этого гибрида стали Заря Севера, Долорес, а на втором этапе селекции и Русский ранний. Сорт винограда Восторг является столовым раннеспелым. Основные его характеристики настолько привлекательны, что порой трудно поверить в существование столь «идеальной» культуры. И тем не менее именно таким и является Восторг. Виноград, описание которого свидетельствует о том, что он крупноплодный, морозоустойчивый и дает высокий урожай, относится к среднерослым. Лоза отлично вызревает. Плодоношение каждой составляет около 80 %. Этому сорту свойственна стабильная и высокая урожайность. С посева на площади в один гектар при соблюдении всех агротехнических условий можно собрать до ста тридцати центнеров отличных ягод.
Преимущества сорта
Виноград Восторг легко переносит снижение температуры. Даже при -20 °С ему не требуется укрытие. Плоды этой культуры созревают на четвертый месяц после появления вегетативных почек.
Он относится к видам, для которых характерны крупные гроздья и обильное плодоношение. Ягоды обладают хорошими вкусовыми качествами и приятным мускатным ароматом. Урожай на кусте хранится больше месяца. При этом плоды не теряют ни вкуса, ни внешнего вида. Гроздья можно без проблем транспортировать на дальние расстояния. Согласно отзывам и описанию сорта, виноград Восторг легко размножается черенкованием. Укореняемость посадочного материала находится на неплохом уровне.
Плоды
Крупные конические или бесформенные грозди винограда Восторг имеют умеренную плотность. Они достигают в весе 500 граммов. Плоды этого сорта винограда крупные, белые, овальной формы. Вес одной ягоды в среднем составляет семь-восемь граммов. Кожица плодов имеет умеренную плотность, а внутри находится сладкая хрустящая мякоть с гармоничным вкусом и оттенком муската.
Разновидности
Морозостойкость, актуальная для многих российских регионов, отличные вкусовые качества и легкость транспортировки стали причинами для дальнейшей селекции. Чтобы получить много разновидностей, обладающих аналогичными качествами, виноград Восторг начали скрещивать с другими сортами. Большинство полученных гибридов имеют белые плоды. Однако появились и другие модификации, например, виноград Восторг красный, черный и т. д. Их отличают не только окраска, но и вкус. К примеру, виноград Восторг Идеальный, созревающий несколько дольше, дает плоды не овальной, а вытянутой формы зеленоватого цвета. Его ягоды отличаются сладостью и сочностью.
Урожайность
Этот вопрос, наряду с другими характеристиками, имеет немаловажное значение при выборе сорта винограда для посадки на участке. Однако с Восторгом садоводу об этом не стоит беспокоиться. Данный сорт плодоносит обильно и регулярно. Средний показатель урожайности с одного гектара посаженного винограда Восторг составляет примерно сто двадцать центнеров. На каждом побеге формируется до двух гроздьев. Кусты винограда сорта Восторг в некоторых регионах могут быть не только средне-, но и сильнорослыми. Поэтому оптимальная нагрузка на каждое растение должна составлять от тридцати пяти до сорока пяти глазков.
Наилучшие результаты в плане плодоношения эта культура способна показывать при выращивании ее на запасах многолетней древесины: в результате прививания черенков к подвою старого куста. Еще одним эффективным способом увеличения количества и повышения качества урожая винограда Восторг считается нормирование нагрузки лозы при проведении обрезки. К примеру, если оставить на кусте всего двадцать или тридцать глазков, то вполне можно добиться получения крупных гроздьев, доходящих в весе до полутора или двух килограммов.
Размножение
Лучше всего виноград Восторг размножается черенкованием, путем прививки на подвой с достаточным запасом древесины. Благодаря этому способу удается избегать главного, пожалуй, недостатка данного сорта – его низкой устойчивости к тле филлоксере. И вообще, данный вариант размножения винограда специалисты называют одним из самых простых и эффективных. Причина в следующем: после прививки к подвою, имеющему большое количество древесины и хорошо развитую корневую систему, молодому черенку не требуется время для самостоятельного накапливания указанных ресурсов. Ему просто достаточно укорениться. И тогда черенок, очень быстро развиваясь, создаст целый куст.
Иногда виноград выращивается из косточки, однако специалисты считают, что куст, выращенный путем прививки, намного быстрее начинает плодоносить, чем саженец.
Сроки посадки
Виноград Восторг можно высаживать как весной, так и в осенний период. В первом случае молодой куст получает возможность хорошо адаптироваться к новому месту и набраться сил для перезимовки. Однако при посадке в апреле или мае садоводу придется тщательнее присматривать за кустом и чаще поливать, т. к. весенняя почва не так насыщена полезными веществами, как осенняя. А посадив или привив культуру, например, в октябре, куст нужно будет перед наступлением холодов только тщательно накрыть и забыть о нем до наступления весны. В хорошо защищенном от холода месте и привитый черенок, и саженец, выращенный на собственных корнях, прекрасно будут храниться и с наступлением первого тепла быстро вступят в рост.
Места посадки
Виноград Восторг, как и все другие сорта этой культуры, является тепло- и солнцелюбивым. Поэтому его нужно сажать на таких открытых участках, которые в течение дня не затеняются. Более того, при сильном загущении кустов специалисты рекомендуют удалять часть листьев, чтобы ягоды, получив достаточное количество солнца, успели созреть.
Очень важным фактором при выборе места посадки является отсутствие сквозняков. Куст нельзя сажать там, где есть потоки холодного воздуха. Исходя из сказанного, можно сделать вывод: лучшими местами для высадки винограда являются южный или юго-западные участки рядом с домом, который и станет защитой от ветра, но так, чтобы он не затенял культуру. Неплохо растет Восторг и на небольших возвышенностях и холмах, где воздух не застаивается. Категорически нельзя сажать виноград в ямах, ярах или долах.
Правила посадки
Немаловажную роль играет почва участка, где предстоит сажать Восторг. Она должна быть плодородной и иметь средний показатель влажности. В первом случае требуемого состояния можно достичь, подкармливая на протяжении нескольких лет почву минеральными удобрениями и органикой. Зато если земля будет недостаточно влажной, добиться желаемого результата будет намного сложнее. Садоводу придется практически каждую неделю поливать куст винограда, затрачивая на это не только много сил, но и водных запасов.
И наоборот, при переизбытке влаги корневая система растения может загнить, кроме того, его может поразить «гроза виноградарей» - филлоксера, да и плоды могут начать трескаться. Поэтому на болотистых участках этот виноград никогда не сажают. Идеальным вариантом почвы является чернозем или легкий суглинок.
Для винограда Восторг глубина грунтовых вод должна составлять до 2,5 метра. При посадке нужно учитывать и расстояние между кустами, с учетом того, чтобы одна лоза не переплеталась с другой и не затеняла или загущала соседний куст. Поэтому практически для всех сортов среднерослого винограда оптимально оставлять отступы в четыре метра.
Уход
Всем сортам винограда нужно достаточно много влаги для роста корней и образования плодов. И хотя кусты этого растения хорошо переносят засуху, их нужно обязательно поливать и перед, и после цветения. Не является исключением и сорт винограда Восторг. Отзывы о нем свидетельствует о некоторой «капризности» культуры в плане формирования куста. Поэтому каждую осень растение обязательно нужно обрезать, удаляя восемь - десять глазков с каждого побега.
Кроме того, опытные виноградари советуют после каждого полива почву вокруг куста обязательно мульчировать трехсантиметровым слоем из мха или потемневших древесных опилок. На зиму молодые и только посаженные растения следует укрывать, устанавливая над ними большой сосуд, не имеющий дна, и засыпая его песком. Для надежности можно укрыть еще и еловыми ветками. Чтобы виноград не заболел и дабы защитить его от различных вредителей, нужно регулярно проводить профилактическое опрыскивание специальными препаратами. Обычно данный процесс осуществляется перед цветением, пока еще не начали образовываться плоды.
Отзывы
Восторг сегодня - пожалуй, один из наиболее популярных сортов винограда, выращиваемых в средней полосе нашей страны. У него очень вкусные сочные ягоды и высокая урожайность, но самым важным, судя по отзывам, является то, что растение отлично переносит морозы. Те, кто уже успел познакомиться с этим виноградом, говорят, что это один из лучших сортов, созданных отечественными селекционерами. Правда, есть и такие отзывы, в которых садоводы жалуются на то, что им не удалось вырастить эту культуру из-за поражения тлей.
