Наталья Шамова

Моя бабушка Царствие ей небесное готовила калину.Дед с осени глубокой засыпал и заливал водой в кадке.По необходимости рубили топором складывали в кастрюлю и парели, затем досыпали сахар и продолжали парить,а для того чтобы загустела, бабуля досыпала муки.Немного еще подержав на огне убирала и выставляла на холод, где она остывала.Мы ее резали ножом.Это был такой десерт ни с чем ни сравнимый сейчас с другими лакомствами.Душа расцветала как весенний сад весной и пела.Вот, что у меня осталось в па