Каждая мама знает, что дети часто мешаются под ногами во время готовки. Необязательно выгонять их из кухни. Совместите приятное с полезными и приобщите ребенка к приготовлению пищи. Это не только повысит их интерес к кулинарии, но и поможет вам сблизиться.
Преимущества готовки вместе с ребенком
Пищевые привычки ребенка формируются под влиянием его родителей. Малыши с раннего детства смотрят, чем питаются взрослые. Поэтому на кухне вы можете познакомить его с преимуществами свежей и здоровой пищи. У совместной готовки есть и другие плюсы:
- она помогает ребенку узнать, как выглядят продукты и откуда они берутся;
- развивает привычку питаться правильно;
- ребенок узнает о семейных традициях и рецептах;
- в будущем ему будет проще самостоятельно готовить себе еду;
- готовка пополняет словарный запас малышей.
Еще один весомый плюс - это возможность провести больше времени со своим ребенком и лучше узнать его.
Готовим с малышами
Малыши тяжелее всего усваивают нюансы приготовления пищи. Поэтому вам потребуется немало времени и терпения, чтобы освоить рецепт. Выбирайте простые блюда, которые можно приготовить за полчаса.
Малыш может помочь вам с:
- мытьем фруктов и овощей;
- вытаскиванием продуктов из холодильника;
- передачей посуды;
- перемешиванием ингредиентов.
Готовьте с ним салаты или простые бутерброды, чтобы не утомить ребенка. Если вы видите, что он устал и потерял интерес, сосредоточьтесь на похвале и благодарности. Это поможет ему вернуть вдохновение.
Готовим с дошкольниками
Когда ребенок подрастет, поговорите с ним о здоровой пище. Объясните, почему фрукты полезнее любимой картошки фри. Дошкольников полезно привлекать к походу в магазин, помогая им выбрать невредные продукты.
На кухне вместе с ребенком можно готовить уже более сложные рецепты. В этом возрасте дети усваивают простые, но многослойные блюда: бутерброды, йогурты с хлопьями и фруктами, салаты с заправкой из соуса.
С дошкольниками можно готовить:
- домашние соусы;
- кексы с изюмом и сушеными фруктами;
- жареные и тушеные овощи (попросите ребенка очистить и нарезать их);
- картофельное пюре.
Когда ребенок будет нарезать овощи и фрукты, научите его считать количество получившихся долек. Приобщайте его и к изучению мер, объясните, чем килограммы отличают от литров. Дошкольники могут помогать с накрытием стола, сервировкой еды и мытьем посуды.
Готовим со школьниками
Школьники - уже полноценные личности со своим мнением, поэтому интересуйтесь, что именно они хотят приготовить на обед или ужин. Ходите с детьми в магазин, приобщайте их к выбору овощей, фруктов, мяса и круп. Это поможет им научиться определять качественные продукты.
Школьникам нравится есть ту пищу, которую они приготовили самостоятельно. На кухне вы можете привлечь их к более сложным рецептам:
- жареный рис с мясом;
- овощное или мясное жаркое;
- супы;
- паста;
- блины или оладушки;
- простая выпечка.
Попросите ребенка помыть и нарезать овощи и фрукты. Школьники справляются с сервировкой стола и его уборкой. Их можно привлечь и к мытью посуды. Даже если ребенок выглядит самостоятельным, не оставляйте его наедине с духовкой, конфорками или горячими жидкостями.
Готовим с подростками
Подростки способны самостоятельно готовить несложные блюда. В этом возрасте ребенок может экспериментировать, придумывая и видоизменяя рецепты. Вы можете попросить его приготовить еду из тех продуктов, которые остались в холодильнике.
Некоторые рецепты, которые подростки могут приготовить самостоятельно:
- куриные палочки в хрустящей панировке;
- жареное мясо - цыпленок, баранина, говядина;
- тушеные овощи со специями;
- различные супы-пюре;
- рыбные, мясные или овощные запеканки.
Родители все равно должны присматривать за детьми 13-15 лет, особенно если у них нет опыта готовки. Не оставляйте их наедине с духовкой или плитой, если не уверены, что подросток знает, как ими пользоваться.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание