Эти бутерброды с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Весь секрет в том, что тыква имеет сладковатый вкус, а я добавляю к ней различные специи, в том числе соль и перец. Не обойтись и без кленового сиропа, для большей терпкости вкуса.
Приготовление аппетитных бутербродов
Чтобы приготовить эту закуску, нужно взять следующие ингредиенты:
- шесть ломтиков хлеба;
- пару столовых ложек хорошего сливочного масла;
- две головки лука;
- 500 грамм очищенной от кожицы и семян тыквы;
- полтора стакана сыра рикотты или аналогичного по вкусу;
- соль и перец по вкусу;
- по паре столовых ложек яблочного уксуса и кленового сиропа.
Также возьмите оливковое масло.
Тыкву нужно нарезать на небольшие кусочки. Добавляют к ним соль и перец, а также масло, примерно полторы ложки.
Если есть желание, положите еще и красный острый перец, разумеется, если не готовите для детей. Кусочки раскладываем на противне в один ряд. Отправляем все в духовку на тридцать минут при температуре в 200 градусов, до мягкости. В процессе переворачиваем пару раз кусочки.
На смеси из масел тушим рубленый лук около пятнадцати минут. Добавляем уксус и сироп, томим еще минут пять. Вводим готовую тыкву и перемешиваем, чтобы кусочки немного помялись.
Хлеб обжариваем на сковороде. Можете также добавить масло. Смазываем слоем рикотты каждый кусочек и выкладываем начинку.
