Вокруг еды, которая может сделать человека умнее, всегда ходило очень много разговоров. Студенты перед экзаменами едят бананы или шоколад, производители создают специальную рецептуру питьевой воды и так далее. Однако задумывались ли вы о том, что существуют продукты, которые делают человека глупее? А ведь они существуют и окружают вас в повседневной жизни. Поэтому вам нужно их знать, чтобы затем уметь их избегать.
Сахар
Информация о том, что чрезмерное употребление сахара может привести к различным проблемам со здоровьем, не является новой. Однако до этого момента мало кто знал, что если вы будете есть сахар в больших количествах на протяжении длительного промежутка времени, это может привести к возникновению настоящих неврологических проблем.
Соль
Всем известно, что соль негативно воздействует на ваше сердце и кровеносную систему, учащая пульс и повышая давление, что далеко не всегда является позитивным эффектом. Однако при этом также стоит отметить тот факт, что употребление соли приводит к снижению когнитивной функции мозга. Проще говоря, вам становится тяжелее думать, причем соль, добавленная в еду в чистом виде, приносит больше урона, чем если добавлять ее в воду при приготовлении.
Фастфуд
Чипсы, бургеры, газировка, картофель-фри – все эти продукты являются невероятно популярными, их едят и взрослые, и дети, они становятся причиной повального ожирения населения, однако это не останавливает людей. А последние исследования показали, что продолжительное употребление большого количества фастфуда приводит также к ухудшению памяти и даже к болезни Альцгеймера.
Жареная еда
Многие жареные продукты автоматически попадают в категорию фастфуда, но стоит отметить, что есть полезная пища, которая при прожарке теряет все свои полезные свойства. Так что если вы хотите оставаться умными, вам лучше избегать жареной пищи – есть ведь огромное количество иных способов приготовления любого продукта.
Искусственные подсластители
Как бы это устрашающе и футуристично ни звучало, искусственные подсластители высасывают из вашего мозга силы. Если говорить точно, то они значительно снижают скорость реакции мозга, делая вас намного глупее, любой ответ вам с каждым разом будет даваться все сложнее и сложнее – и причиной этому будут именно искусственные подсластители.
Транс-жиры
Исследования показали, что употребление продуктов, насыщенных транс-жирами, приводит к ужасающему эффекту - ваш мозг начинает усыхать. Эффект от употребления этих жиров очень сильно походит на тот, который вызывается болезнью Альцгеймера.
Полуфабрикаты
Полуфабрикаты чаще всего содержат большое количество различных вредных добавок, которые могут оказывать влияние на ваш мозг, если постоянно ими питаться. В результате такая диета также приводит к усыханию мозга.
Никотин
До недавнего времени курение считалось вредным только из-за его воздействия на легкие. Но на самом деле никотин всасывается в кровь и поступает в мозг, тем самым вызывая зависимость, а также затуманивая мышление.
Алкоголь
Алкоголь – это тот самый продукт, который оказывает моментальное и прямое воздействие на мозг. Самый безвредный эффект – это затуманивание сознания, однако при больших дозах и постоянном употреблении вашему мозгу может быть нанесен гораздо больший урон.
Тофу
Это довольно неожиданный пункт, так как тофу считается одним из самых здоровых продуктов. Однако во всем нужна мера, и если вы будете потреблять тофу в слишком больших количествах, то можете довольно скоро начать испытывать проблемы с памятью. Те испытуемые, которые употребляли большое количество тофу, оказались под риском потери памяти.
