Главный курс

Полезные свойства форели и ее калорийность

Фото
Форель широко используется в кулинарии. Это очень вкусная рыба. Однако, помимо хороших вкусовых качеств, форель обладает множеством питательных свойств. А небольшая калорийность рыбы делает ее незаменимым продуктом для диетического питания.

Чем полезен борщ для организма?

Фото
Борщ — это любимый суп, который популярен среди восточных славян. Без него трудно представить украинскую кухню, ведь это ее традиционное блюдо. Оно очень сытное и вкусное, о нем многие слышали. Давайте разберемся, чем полезен борщ и почему его так сильно любят

Солодовый хлеб: польза и вред, состав, калорийность

Фото
В этой статье будет рассмотрено, какую пользу и вред несет солодовый хлеб. А также рассказано о его составе, пищевой ценности и ГОСТе, который должен соблюдаться при производстве. Еще будут описаны полезные свойства хлеба и ситуации, не допускающие его использование.

Курага: химический состав, пищевая ценность и калорийность

Фото
Одним из ценнейших сухофруктов является курага. Полезные свойства химического состава этого продукта доказаны научно. Ведь сушеный абрикос весьма питательный и может использоваться в качестве лакомства и вкусного перекуса. Каков же химический состав, калорийность и пищевая ценность кураги? Разобраться в этом поможет статья.

Абрикосовые косточки: калорийность, полезные свойства, противопоказания

Фото
Ароматная и сочная мякоть абрикоса любима как детьми, так и взрослыми. Плод вкусен как в свежем, так и в переработанном виде. Но не все люди знают, что кроме плодов, можно употреблять в пищу абрикосовые косточки, калорийность которых достаточно высокая. В статье пойдет речь о полезных свойствах ядрышек, их составе и имеющихся противопоказаниях.

Сухие фрукты: названия, полезные свойства, методы приготовления, применение в кулинарии

Фото
Сухофрукты, или сухие фрукты персика, сливы, абрикоса, банана, инжира, - популярное дополнение к овсянке, шоколаду или домашней выпечке. Это также здоровая закуска, которая станет отличной альтернативой типичным сладостям и наполнит организм настоящим зарядом энергии. Чтобы по-настоящему наслаждаться полезными свойствами сухофруктов, следует их выбирать правильно.

Лук репчатый: химический состав, полезные свойства и пищевая ценность

Фото
Репчатый лук представляет собой весьма полезный продукт с большим набором положительных качеств. Среди них можно отметить повышение аппетита, улучшение пищеварения, а также оказание антибактериального и антисептического влияния на организм в целом. Далее в статье будет более подробно разобрана вся полезная информация о нем.

Калорийность соленых груздей. Польза и вред

Фото
На протяжении длительного времени грузди считались съедобными грибами. На самом деле данный вид относится к категории условно-съедобных грибов. Потреблять грузди можно только после засолки, варки и маринования.

Сколько углеводов в апельсине? Какие витамины в апельсине? Состав и полезные свойства фрукта

Фото
Апельсин - фрукт доступный всем и в любое время года. Летом неплохо освежиться цитрусовым фрешем, зимой добавить цедру в ароматную рождественскую выпечку или бросить дольки  фрукта в горячий глинтвейн. Этот плод ценен содержащимися в нем витаминами вне зависимости от того, сколько в апельсине белка, углеводов и жиров. Все знают, что он содержит ударную дозу витамина С.

Какие содержатся витамины в твороге, состав и польза продукта

Фото
Пользу молочных продуктов сложно переоценить. Один из самых вкусных продуктов из этой группы - творог. Он оказывает благоприятное воздействие на состояние кожных покровов, волос, костей, улучшает общее самочувствие человека, а также способствует укреплению иммунитета.

Самая известная искусственная еда в мире

Фото
Китай славится не только необычной культурой, но и своими поддельными товарами, которые встречаются на каждом углу. В Китае производится абсолютно все — вещи, техника и даже искусственная еда. Продукты питания, которые подделывают китайцы, являются опасными для здоровья, но все же - это реальность.

Самые красивые сладости: обзор, особенности и интересные факты

Фото
Болу рей, гулабджамун, мазаринер, кнафе, винартерта и тирамису — нет, это не просто набор слов, а, можно сказать, рай для сладкоежек. На сегодняшний день существует широчайший ассортимент сладостей, которые отличаются друг от друга удивительными вкусовыми качествами и необычайной красотой. Такими десертами уже сложно кого-либо удивить, однако при сильном желании у вас может это получиться.

Сколько в солянке калорий и как уменьшить их количество

Фото
Если вы следите за своей фигурой и тщательно контролируете вес, то солянка, содержащая в себе большое количество калорийных мясных продуктов, вряд ли станет вашим основным блюдом в разгар трудового дня. Оказывается, можно изменить ее калорийность и сделать блюдо более полезным для организма и не таким вредным для фигуры.

Нежный сливочный сыр "Калифорния"

Фото
Сливочные сыры известны в кулинарии уже много столетий, первые упоминания рецептов датируются семнадцатым веком. Нежный, тающий во рту сливочный сыр полюбился многим. Он обладает рядом полезных свойств и особенностей, его используют для приготовления роллов и бутербродов, различных начинок, соусов, супов и даже десертов.

Вареная колбаса: состав, требования ГОСТа, сорта

Фото
Сегодня на полках в продуктовых магазинах имеется огромный ассортимент вареной колбасы, которая отличается по составу, сорту и цвету. Согласно историческим заметкам, можно предположить, что данный продукт был популярен несколько веков назад. Но что касается настоящего времени, стоит заметить,что вареная колбаса плотно вошла в жизнь современного человека. При выборе стоит тщательно изучать состав вареной колбасы, так как не спроста говорят: "Мы - то, что мы едим".

Сырые овощи: полезные свойства, хранение, обработка

Фото
О пользе овощей знают все. Нет ни одного концепта питания, который бы запрещал их употребление. Кето-диета, диета Дюкана, система "Минус 60" и другие популярные программы для похудения практически не ограничивают употребление овощей. Это ценный источник клетчатки, витаминов и микролементов. Чем еще полезны сырые овощи и как их лучше есть?

Овес: химический состав, полезные свойства и пищевая ценность

Фото
Сегодня, когда индустрия здорового питания становится преобладающей, а здоровый образ жизни и экологичное сбалансированное питание – тренд успеха, не найдется человека, который не знает что такое овес. Химический состав хлопьев и круп просто наполнен полезными для нашего организма веществами. Клетчатка, жиры, белки, витамины и микроэлементы – все это содержится в продукте, причем в количествах запредельных.

Страусиное яйцо: вес, размер, сравнение с куриным яйцом, варианты приготовления

Фото
Яйца разных птиц отличаются по форме, размеру, цвету, а также другим показателям, которые зависят от вида птицы, условий ее содержания и места кладки. Безусловно, на общем фоне выделяется страус, от которого фермеры получают не только мясо и перья, но также яйца. Цена на страусиное яйцо может "кусаться". Обусловлено это тем, что большая часть отправляется в инкубаторы для дальнейшего разведения. В столовых целях используют не оплодотворенные яйца, снесенные молодыми самками.

Икра щучья: польза и вред для организма

Фото
Говоря об икре, в нашем представлении возникает черный или красный зернистый деликатес. Однако видов этого продукта существует множество. К ним относится икра щучья. Польза продукта заключается в его составе, а также в замечательных питательных и вкусовых качествах.

Чем заменить творог во время диеты

Фото
Не секрет, что многие с детства не любят кушать творог. А во время диеты или вынашивания ребенка именно он является основным поставщиком кальция и других жизненно необходимых микроэлементов. Что же делать в таком случае и чем заменить этот молочный продукт без вреда для организма?