Главный курс

Побеги бамбука: состав, полезные свойства, рецепты

Фото
Сегодня в кулинарии довольно популярны побеги бамбука. Они немного напоминают спаржу, а по вкусу схожи с кукурузой. Многие блюда пришли к нам из азиатских стран, где бамбук очень распространен. Его варят с добавлением рисовой муки и жгучего красного перца. Японцы побеги бамбука маринуют, жарят с мясом и грибами, любят нарезать дольками и макать в соевый соус, готовят с ними салаты и супы. Китайцы фаршируют их улитками, а кое-кто готовит из них варенье.

Сыр моцарелла: состав и калорийность, фото

Фото
Итальянский сыр моцарелла, в состав которого, как правило, входит молоко черной буйволицы, отличается своим специфическим ароматом и нежным вкусом. Но сегодня, помимо классического сыра, можно встретить и другие разновидности данного продукта, где в современной технологии допускается применение коровьего молока. Считается, что в составе сыра моцарелла содержится огромное количество полезных компонентов. Так ли это на самом деле? Узнаем прямо сейчас.

С чем есть нут: варианты блюд, рецепты приготовления

Фото
Шиш, пузырник, нухат, бараний или турецкий горох. Что объединяет такие чуждые русскому уху понятия? Все это разные названия одного и того же продукта, официально именуемого нутом. Несмотря на то что эта культура является одной из самых древнейших на планете, к российскому потребителю она пришла сравнительно недавно. Что же такое нут и с чем его едят?

С чем сочетается чечевица: лучшие варианты комбинирования продуктов

Фото
Сегодня люди все больше задумываются о здоровье и возвращают в свой рацион крупы и овощи, незаслуженно забытые в течение последних десятилетий. Один из таких продуктов - чечевица. Она практически не появлялась на столе советского человека и успешно была заменена гречневой, перловой крупой и горохом. Не удивительно, что молодые хозяйки так мало знают о том, с чем сочетается чечевица, как лучше ее готовить и подавать. В нашей статье мы рассмотрим наиболее удачные варианты приготовления этой крупы.

Фисташковое масло: полезные свойства, применение и противопоказания

Фото
Если увидите в магазине фисташковое масло, обязательно купите бутылочку. Это ценный натуральный продукт с уникальным составом, известный и почитаемый в народной медицине со времен Авиценны. Мы расскажем о калорийности фисташкового масла, полезных свойствах и противопоказаниях, а также о его применении в лечебных и косметических целях.

Как выбрать киви и как его чистить

Фото
Экзотические фрукты на прилавках наших магазинов уже давно ни для кого не в диковинку. Мы также наслышаны об их полезных свойствах. Но мы не всегда уверены в том, что покупаем именно спелые фрукты. Например, знаем ли мы, как выбрать киви? Есть ряд признаков, с помощью которых мы можем определить качественные плоды.

Красный грейпфрут: польза и вред, калорийность

Фото
Красный грейпфрут, или, как его еще называют, райский цитрус, знаком многим. Кто-то любит этот сочный фрукт, а некоторые не признают его вкуса. Многие считают, что в горчинке и есть его определенная изюминка. Поэтому фрукт можно смело назвать оригинальным и изысканным. Но одно остается неизменным – яркий внешний вид, польза для организма и множество областей применения. Об этом уникальном фрукте расскажем в этой статье.

Фрукты Пхукета: названия, описание, полезные свойства

Фото
Королевство Таиланд славится не только своими потрясающими курортами и пляжами. Также эта страна не обделена экзотическими фруктами. Благодаря жаркому климату и довольно длительному сезону дождей урожайность здесь очень высокая. Местные жители собирают дары природы трижды в год, не используя никаких добавок и других веществ, влияющих на рост плодов.

Чипсы с крабом: состав, марки, калорийность, польза и вред

Фото
Чипсы имеют довольно высокую популярность на рынке. Ими любят полакомиться как дети, так и взрослые. Особенно это касается чипсов со вкусом краба, ведь они имеют специфический аромат, который многим по душе. В этой статье будут рассмотрены именно такие чипсы, а также их калорийность и марки.

Чем заменить шафран в рецепте блюда: аналогичные приправы и специи

Фото
На данный момент шафран является одной из самых лучших пряностей, которые не только придают блюду невероятно приятный вкус, но и легкий оранжево-золотистый оттенок. Однако настоящую специю, полученную из высушенных рыльцев цветков посевного крокуса, приобрести в России довольно сложно, да и стоить она будет очень дорого. Именно поэтому, заботясь о своем бюджете, хозяйки довольно часто задаются вопросом о том, чем можно заменить шафран в блюде, чтобы оно имело приятный вкус и золотистый цвет.

Описание продукта индейка "Индилайт" и рецепты приготовления

Фото
Индейка является разновидностью мяса. Она отлично подойдет для приготовления отдельных блюд из мяса, а также для добавления в супы или салаты. В этой статье будет рассмотрено филе индейки "Индилайт", а также рецепт приготовления некоторых блюд.

Какой мед самый вкусный? Описание сортов меда

Фото
Природа подарила нам вкусное и полезное лекарство – мед. Всем известно, что существует великое множество видов этого продукта пчеловодства. Каждому сорту присущи свои вкусовые свойства. Но какой мед самый вкусный? На этот вопрос нельзя ответить однозначно, так как наши вкусы различаются. И чтобы определиться в выборе, следует знать, чем отличаются сорта меда и что влияет на вкусовые качества продукта.

Масло черного тмина "Барака": польза, состав, отзывы

Фото
Сам пророк Мухаммад высоко ценил свойства масла черного тмина. Мессия утверждал, что этот продукт лечит все болезни на Земле. Его высоко ценят в мире. В России представлен широкий ассортимент этой продукции. Однако лучшим на сегодняшний день признана эфиопская торговая марка «Барака». Масло черного тмина этого производителя сравнивают с золотом. Средство с многовековой историей станет бесценным помощником при грамотном употреблении.

Кокосовое масло "Барака" (Baraka): состав, способы применения, отзывы. Кокосовое масло для еды - польза и вред

Фото
Еще с древних времен женщины постигли тайны красоты, здоровья и долголетия - они наносили натуральное масло кокоса на волосы и тело, что придавало коже сияние, а волосам прочность. На сегодняшний день популярность косметических масел набирает обороты. Одним из популярных и универсальных средств является кокосовое масло "Барака" (Baraka). Оно применяется в области косметологии, дерматологии и кулинарии.

Банановые чипсы: польза и вред, состав, свойства, калорийность

Фото
Современного потенциального потребителя уже сложно чем-либо удивить. На прилавках в супермаркетах можно встретить различные заморские продукты. Например, довольно популярной альтернативой бананов является сушеный продукт. Так называемые сушеные бананы станут прекрасным лакомством для тех, кто следит за своим здоровьем. Но как и во всем, есть и обратная сторона медали. В данной статье подробно о пользе и вреде банановых чипсов.

Можно ли в пищевой пленке варить: способы приготовления и советы

Фото
Все больше становится интересных рецептов приготовления блюд с применением пищевой пленки. Ранее не опробованные способы кулинарии привлекательны, но возникают закономерные опасения: можно ли варить в пищевой пленке, безопасно ли использование таких нетривиальных материалов в готовке?

Колбаса "Черкизовская": отзывы потребителей

Фото
Невозможно представить наш стол без колбасы. Этот продукт мы часто употребляем на завтрак, а также используем для приготовления бутербродов, перекусов и для других блюд. В данной статье мы с вами более подробно узнаем о том, что представляет собой колбаса "Черкизовская", которую можно встретить на прилавках многих продуктовых магазинов. Что же говорят отзывы потребителей о данном продукте?

Наггетсы "Золотой петушок": отзывы потребителей

Фото
По определенного рода причинам домохозяйкам не всегда удается выкроить время для приготовления обеда. В таких ситуациях на помощь приходят различные полуфабрикаты. Многие при этом любят подавать к салату или к любому гарниру наггетсы "Золотой петушок", отзывы о которых мы рассмотрим в нашей статье. Почему же многие потребители делают выбор именно в пользу этого производителя? Разберемся в данном вопросе более подробно.

Откуда в сыре дырки? Их прогрызают мыши?

Фото
В мире существует огромное количество разных сортов сыра. В некоторых случаях нам бывает сложно определиться с приобретением какого-то конкретного вида. В настоящее время в продуктовых магазинах мы можем увидеть пармезан, эмменталь, рикотту, моцареллу, различные сыры с плесенью, эдамер, гауду, чеддер. А также другие популярные сорта. Наверняка, у каждого возникал вопрос о том, откуда дырки в сыре. Об этом более подробно в данной статье.

Мука "Старооскольская": то, что нужно для вкусной выпечки

Фото
Хозяйки, которые любят баловать свою семью вкусной выпечкой, понимают, что многое в работе с тестом зависит не только от их умения, но и от муки, которую используют для приготовления хлеба, пончиков, пирожков, кексов и многого другого. Именно благодаря ей продукция получается пышной, легкой и воздушной. Какая она - мука «Старооскольская», которую выбирают многие хозяйки? Попробуем разобраться.