Многие люди с напряженным графиком не могут представить себе, как соблюдать правильную диету на постоянной основе. Иногда взять с собой обед или перекус просто не получается. Отпуск создает еще более сложные условия для того, чтобы придерживаться выбранного рациона. 
Если вы оказались в непростой ситуации и хотите поесть, хорошим выходом будет ресторан быстрого питания! С помощью этого руководства вы узнаете, какие позиции меню в ресторанах из разных стран наиболее безопасны для фигуры. Даже в поездке в далекий незнакомый город вы сможете найти подходящий фастфуд без лишнего стресса.
McDonald’s
Откажитесь от опасных блюд и сделайте правильный выбор. Если вы пришли на завтрак, выбирайте маффин с яйцом. Это прекрасный бутерброд с яйцами, идеальный для начала дня – в нем чуть меньше трехсот калорий и много белка. Если вы выбираете блюда в обеденное время, остановитесь на обычном гамбургере – это 250 калорий и 13 граммов белка. Этот вариант куда лучше различных бутербродов побольше. Не покупайте картошку фри – возьмите салат, но съешьте его без заправки. На десерт возьмите яблочные дольки. Если вы не можете жить без мороженого, купите ванильный рожок - это прекрасный способ побаловать себя, не нарушая диету.
Wendy’s
Вместо бургера с котлетой из говядины вы можете приобрести бутерброд с курицей, обжаренной на гриле, или ролл с курицей – это блюда, богатые белком. В меню есть несколько салатов, которые тоже вам подойдут. Самое полезное блюдо в этом американском ресторане – запеченный картофель. Он является прекрасным источником питательных веществ. В таком картофеле 270 калорий, 7 граммов клетчатки и столько же белка. На десерт возьмите яблочные дольки. Если хотите молочный коктейль, берите самую маленькую порцию.
Taco Bell
В этом заведении легко контролировать порции, нужно просто правильно выбирать компоненты и делать максимально здоровое блюдо. Впрочем, во многих компонентах все равно слишком много соли и мало клетчатки. К примеру, вы можете взять за основу миску риса – добавьте фасоль, салат, сметану со сниженным количеством жира, сыр и авокадо. Если хотите тако, берите с курицей. Если хотите ролл, остановите свой выбор на варианте с фасолью.
Chipotle
В этом ресторане тоже можно самостоятельно выбирать ингредиенты. Сделайте себе салат! Возьмите за основу что-нибудь белковое - курицу или фасоль. Добавьте различных овощей и соуса из свежих томатов. Остановитесь на одной высококалорийной добавке: выбирайте сыр, сметану или авокадо, а не все вместе.
Subway
В таких заведениях есть небольшие бутерброды, в которых меньше пятисот калорий. Просто помните, что не стоит добавлять много соуса, сыр или бекон. Если хотите мясной бутерброд, выбирайте вариант с курицей – в таком мясе меньше соли, чем в ветчине, говядине или индейке. Можете просто взять салат, главное - взять заправку из оливкового масла с уксусом, а не на основе майонеза.
Panera
Здесь вас ждет широкий выбор полезных блюд, к тому же в них нет искусственных консервантов, ароматизаторов или подсластителей. К примеру, попробуйте бутерброд с яйцом, шпинатом и авокадо. Можете также взять салат с курицей или греческий. В супах слишком много соли, но в фасолевом много клетчатки и белка, так что он подойдет. На десерт берите фруктовый салат.
Dunkin’ Donuts
В этой сети, где основное блюдо – пончики, есть и относительно полезные блюда. Возьмите лепешку с яйцом и овощами или маффин с сыром и яйцом. На завтрак можно взять ролл, в котором не более трехсот калорий и достаточно протеина. Помните, что овсянка только кажется полезной – в ней много сахара.
In-N-Out Burger
В этом заведении не слишком длинное меню, но и оно позволяет сделать правильный выбор. Откажитесь от соуса в гамбургере. Можно также попросить заменить булочку на листья салата.
Sonic
Здесь большое меню, в котором вполне можно найти варианты, совместимые с диетой. Во многих бургерах менее 450 калорий – просто выбирайте лишь одну калорийную добавку вроде сыра или авокадо. Не берите картошку или ограничьтесь маленькой порцией. Десерт можно съесть с кем-нибудь пополам.
Chick-fil-A
В меню ресторана можно найти подходящие блюда, к примеру салат без заправки или бутерброд с жареной на гриле курицей. Можно купить даже наггетсы, тоже приготовленные на гриле! К завтраку тут готовят бутерброд с яйцом – в нем много протеина и триста калорий.
Waffle House
Чтобы придерживаться здорового питания, откажитесь от вафель. Лучше заказать яичницу из двух яиц с цельнозерновым тостам и свежими помидорами – это сбалансированное блюдо, в котором всего четыреста калорий. Не добавляйте картофельные оладьи или бекон. В качестве напитка выбирайте чай или кофе. На ужин можно заказать салат с цыпленком на гриле или чили.
KFC
Не стоит скрывать, это непростой вариант для людей, которые придерживаются диеты. Тем не менее все возможно. Просто откажитесь от жареной курицы вообще. Берите фасоль и кукурузу в початке. Если не можете без курицы, выбирайте обжаренную на гриле. Возьмите к ней салат без заправки – в нем всего пятнадцать калорий.
Стремитесь к балансу
Всем понятно, что ресторан быстрого питания - это не лучший выбор для тех, кто старается правильно питаться. Старайтесь выбирать хорошую альтернативу, а не стремиться к идеальному варианту. Сбалансированное блюдо с белком, углеводами и жиром подойдет. В приоритете должны быть овощи и белок. Стоит также помнить, что продукты, богатые клетчаткой, к примеру, фасоль, цельные злаки, овощи, фрукты и орехи, помогают дольше чувствовать сытость, чем сладости и простые углеводы вроде белого хлеба и риса. Помните, что блюда в ресторане фастфуд обычно очень соленые, так что ограничьте соль в остальные приемы пищи. То же касается и сахара. Конечно, фастфуд может быть вкусным, но помните, что потом желудок нередко испытывает дискомфорт, да и сытости это не придает. Съедая большое количество сахара, вы повышаете его уровень в крови, что может приводить к перепадам настроения и другим проблемам.
Правильный выбор напитка
Постарайтесь сделать своим главным напитком обычную воду. Достаточный уровень жидкости в организме помогает предотвратить отеки, возникающие после употребления соли. Не менее подходящим вариантом будет и минеральная вода. Не пейте сладкие газированные напитки и соки. В них слишком много сахара. Даже если он натурального происхождения, телу его переварить все равно непросто, особенно когда он не сопровождается клетчаткой. Если выбираете кофе, откажитесь от сладких напитков с молочной пеной, пейте обычный черный. Кроме того, помните, что у кофе есть мочегонный эффект – в путешествии это будет неудобно. Не пейте и диетические разновидности колы. Да, калорий в них меньше, но подсластители вредят организму и нарушают способность ощущать естественную сладость продуктов. Кроме того, это не слишком натуральные компоненты. Это не вредно, но и пользы не приносит.
Что делать, если очень хочется молочный коктейль?
Если вы читаете советы и думаете, что придется есть только курицу и салат, ваше разочарование вполне понятно. Помните, что здоровая диета может допускать что-то вредное время от времени. Это даже помогает придерживаться правильного рациона в дальнейшей перспективе. Просто разумно выбирайте то, чем побалуете себя. Вы можете съесть порцию картошки фри, ограничив углеводы в остальных блюдах, или заказать коктейль к бургеру, если едите или пьете такое раз в несколько месяцев. Порадуйтесь вкусу не слишком полезного блюда и двигайтесь дальше, придерживаясь правильных привычек в питании.
