Ланч-бокс "бенто" родом из Японии. Японки изготавливают не только вкусные, но, прежде всего, эстетически безупречные обеды. Коробки они собирают каждое утро. Этот обычай также стал популярным в европейских странах. О том, как приготовить такой бокс, я с удовольствием вам расскажу.
Что такое японская коробка "бенто"?
Существует настоящая мифология о японской коробке с бенто. Это не только коробка с обедом, которую японцы приносят с собой на работу или в школу, это нечто большее. Многие считают это искусством, поскольку эстетика пищи, содержащейся в этих коробках для завтрака, имеет фундаментальное значение. Подготовка коробки для бенто является ритуалом.
По традиции каждое утро среднестатистическая японская домохозяйка должна просыпаться пораньше, чтобы приготовить обед для своих детей и своего мужа. У японской мамы есть особая обязанность не только кормить, но и делать так, чтобы все было красиво оформлено. Вот почему многие женщины уходят с работы, решая стать домохозяйками.
Как правильно питаться в школе или на работе
В такой стране, как Япония, конкурентоспособность начинается прямо с коробки для бенто, начиная со времен детского сада. Если «каваий» не выходит самопроизвольно (что по-японски означает «милый») из уст одноклассников, очевидно, что еда, приготовленная матерью, даже если она была хорошей, безусловно, не была красивой.
И это может даже привести к депрессии у детей. На самом деле, любовь матери также измеряется временем и усилиями, которые используются для приготовления обеда. И многим становится очень приятно, если все восхищаются их обедами. Домохозяйка должна быть заинтересована не только во вкусовых качествах содержимого коробки, но еще в том, как это все оформлено. У японцев также очень важно, чтобы вкусовые качества хорошо сочетались с энергетической ценностью.
Особенности японских блюд
Помимо того, что рис является основным продуктом питания в восточных странах, он еще и отличный фон для всех композиций. Более того, он идеально подходит для создания шариков, цилиндров, пирамид и многого другого. Японская кухня ассоциируется не только с суши, но еще с красотой и эстетикой подачи различных блюд.
Как украсить ланч-бокс
Воображение здесь имеет значение. К счастью, на сегодняшний день есть несколько маленьких хитростей, чтобы создать отличные боксы. Например, в Интернете вы можете купить различные украшения для бенто-коробок: милые фигурки героев мультфильмов, зонтики, цветы и прочее.
