Однажды французский философ Брилья-Саварен сказал: «Животные насыщаются, люди кушают, а умные люди питаются». От того, что именно мы едим, зависит не только наше здоровье, но и внешний вид, острота ума, память и настроение. Если человек хочет жить полноценной жизнью, ему следует уделить должное внимание своему рациону. Завтрак же называют главным приемом пищи в течение дня. Давайте выясним, что едят с утра самые богатые люди мира, и чем их отношение к еде отличается от мышления бедняков.
Как бедные люди относятся к еде
Недавно исследователи Техасского христианского Университета выяснили, что малообеспеченные люди совершенно иначе относятся к еде, в отличие от состоятельных сверстников. Вот, что им свойственно:
- Частое переедание. Выбрасывать пищу среди бедных людей считается признаком расточительства и неуважения к тому, кто это еду приготовил. Поэтому бедный человек всегда доест блюдо до конца, даже если уже сыт.
- Употребление несвежих продуктов. Тот, кому известно, что такое голод, не станет выбрасывать продукт, который слегка испортился. Такая личность не считает зазорным съесть черствый хлеб или выпить скисший кефир.
- Нет раздельного питания. Во время застолий это проявляется чаще всего – человек может съесть морепродукты, салаты с майонезом, торт, фруктовые закуски – и все это за полчаса.
Так что не удивительно, что бедные люди чаще испытывают проблемы с пищеварением и склонны к набору лишних килограмм. Все упирается в неумение самостоятельно сбалансировать свой рацион.
Принципы питания успешных личностей
Автор книги «Инструменты титанов» Тим Феррис опросил множество успешных людей, чтобы выяснить, какой подход к составлению рациона питания отличает их от бедных людей. Давайте сперва поговорим об этих принципах в общем, а уже затем затронем каждую личность по отдельности:
- Скромный завтрак. В большинстве случаев состоятельные личности не тратят свое время, чтобы приготовить утром изысканное блюдо. Они предпочитают скорее включиться в рабочий процесс, а значит, им нужно то, что можно съесть быстро: тост с джемом, банановый коктейль, булочка с молоком и так далее.
- Сладкий чай, как «ракетное топливо для мозга». Многие люди пьют этот напиток не только утром, но и в течение дня. У некоторых бизнесменов есть свои уникальные рецепты чая, например: пуэр, смешенный с зеленым чаем в соотношении 1:1 с добавлением куркумы, имбиря и кокосового масла.
- Периодическое голодание. В том, чтобы пропустить завтрак, нет ничего зазорного, однако многие бизнесмены уверены, что этого мало. С целью очищения организма от шлаков и токсинов, они предпочитают время от времени полностью отказываться от еды на сутки.
- Никакого кофе! Вопреки распространенным стереотипам, успешные люди не пьют эспрессо, капучино и американо. Они хорошо знают, что при частом употреблении кофеина организм вырабатывает к нему зависимость, и в итоге напиток уже не дарит бодрость, а его отсутствие провоцирует усталость.
Конечно, в каждом правиле всегда присутствуют исключения, однако чтобы убедиться в том, что труд Тима Ферриса не врет, предлагаем поближе ознакомиться с тем, что говорят успешные личности.
Ричард Брэнсон
Британский бизнес-магнат не является поклонником традиционного завтрака своей страны, включающего в себя жареные яйца, бекон, грибы помидоры и колбасы. Вместо этого бизнесмен предпочитает начинать день с сухофруктов, мюслей или фруктового салата. Также в ежедневном рационе питания Ричарда Брэнсона присутствует много орехов, которые, как известно, активизируют работу мозга и мыслительные процессы.
Паял Кадакиа
Генеральный директор и соучредитель фитнес-стартапа ClassPass Fruits начинает каждый день со здорового приема пищи. В рацион питания девушки входят цитрусовые, зеленый чай, витаминные добавки, а также кофеен. Такой «завтрак на бегу» является не только быстрым, но и вкусным, а также невероятно полезным. Впрочем, от человека, построившего карьеру на здоровом образе жизни, вряд ли можно было ожидать чего-то иного.
Джон Макки
Завтрак соучредителя Whole Foods Market начинается с продуктов из сети его магазинов. Особенно сильно в последнее время бизнесмен привязался к свежей капусте. Кроме того, практически каждый день Джон готовит себе коктейль из следующих ингредиентов:
- соевое молоко;
- рисовое молоко;
- овсяное молоко;
- миндальное молоко;
- свежие фрукты или ягоды;
- листья шпината;
- листья капусты.
Также бизнесмен признался, что практически во всех путешествиях он берет с собой небольшую рисоварку, поскольку очень любит различные каши, приготовленные на пару.
Илон Маск
А вот основателя Tesla и Space X вряд ли можно назвать приверженцем здорового образа жизни. Дело в том, что бизнесмен нередко пропускает утренний прием пищи из-за нехватки времени. Когда же у него выдается минутка, он завтракает вполне обычно: омлет из яичницы и свежезаваренным кофе.
Нередко Маск ограничивает свой завтрак шоколадным батончиком «Марс», в котором содержится огромное количество калорий. Сам Илон признает, что предпочел бы прожить короткую жизнь, питаясь вкусной, но вредной пищей, чем все время есть только овощи на пару и прожить до 100 лет.
Джоан Роулинг
Автор знаменитой серии книг по вселенной Гарри Поттера обожает готовить блюда, которые присутствуют в вымышленной вселенной. На завтрак она нередко ест пастуший пирог, рыбу с чипсами и даже шоколадных лягушек. А вот по отношению к фастфуду Джоан высказывается резко негативно – не только потому, что его нет во вселенной Гарри Поттера, но и потому, что это очень вредно.
Кэт Коул
Можно подумать, что Кэт Коул, возглавившая международную сеть пекарен Cinnabon, по определению не может быть адептом здорового образа жизни. Однако бизнес-вумен следует всем заветам правильного питания. Обычно девушка завтракает тостами с авокадо, фруктами и яичными белками. Впрочем, красавица отшучивается, что ест подобную пищу только для того, чтобы позволить себе позже продукты из собственной булочной.
Марк Цукерберг
Многим известно, что основатель известнейшей социальной сети предпочитает вегетарианские блюда. Впрочем, мясные продукты бизнесмен также себе позволяет, если они приготовлены из тех животных, которых Марк убил собственноручно. Обычно в рационе питания миллиардера присутствует свинина, куры и козы, которых Цукерберг выращивает на собственной ферме. Впрочем, бизнесмен признается, что довольно редко тратит время на такие мелкие вопросы, как: «Чем бы мне сегодня позавтракать?».
Павел Дуров
На фоне коллег по капиталу, основатель социальной сети Telegram и «ВКонтакте» выглядит как настоящая мечта диетологов. Павел Дуров уже давно отказался от таких вредных продуктов, как:
- кофе;
- энергетики;
- фастфуд;
- сахар;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- мясо животных.
Бизнесмен пропагандирует здоровый образ жизни, а в его ежедневном рационе питания присутствует множество морепродуктов и вегетарианских блюд. Так что не удивительно, что завтракать Дуров предпочитает фруктовыми и овощными смузи.
Билл Гейтс
А теперь о тех самых исключениях из правил. По словам бывшей жены известного предпринимателя, любимым завтраком Билла Гейтса являются шоколадные хлопья с молоком. Кроме того, Мелинда отмечает, что ее бывший муж наплевательски относится к любым рекомендациям диетологов – нередко пропускает завтрак, а потом ест фастфуд в первой половине дня. По словам Джо Серелло (помощника Билла Гейтса), его босс выпивает ящиками диетическую колу во время командировок и объедается чизбургерами из McDonald's.
