Макароны с курицей - популярные и простые рецепты

Макароны с курицей – это простое, доступное и очень вкусное блюдо. Его регулярно готовят во многих семьях, потому что оно подходит для любого случая: и для повседневного ужина, и для праздничного обеда. В этой статье мы подробно рассмотрим, почему макароны с курицей так популярны, какие бывают рецепты этого блюда и дадим полезные советы по его приготовлению.

Популярность макарон с курицей

Сочетание макарон и курицы пришло к нам из итальянской кухни, где паста традиционно сочетается с мясом птицы, свинины или говядины. В советские времена это блюдо стало очень популярным, потому что продукты для него были доступны, а сам рецепт простой. И в наши дни макароны с курицей остаются одним из самых любимых "домашних" блюд.

По данным исследований, макароны с курицей готовят регулярно более 80% россиян. При этом 40% опрошенных едят это блюдо 1-2 раза в месяц, а 15% - даже чаще, до 3-4 раз в месяц.

Есть несколько причин такой популярности макарон с курицей:

• Простота и доступность ингредиентов - макароны и курица есть в каждом магазине
• Быстрота приготовления - сварить пасту и потушить курицу несложно
• Универсальность - это блюдо подходит и для повседневного ужина, и для гостей
• Возможность приготовления заранее и разогрева

Чаще всего для макарон с курицей используют простые сорта пасты - спагетти, рожки, перья. А в качестве курицы берут филе или окорочка. Но если проявить фантазию, то это блюдо можно сделать еще более разнообразным и оригинальным.

Разнообразие рецептов макарон с курицей

Как приготовить макароны с курицей рецепт? Вариантов очень много! Это блюдо отлично сочетается с разными овощами, сырами, соусами. Добавив несколько ингредиентов, можно получить совершенно новый вкус.

Классический рецепт

Простой и быстрый способ приготовления макарон с курицей:

1. Сварить макароны в подсоленной воде
2. Нарезать куриное филе кусочками
3. Обжарить филе с луком и специями
4. Выложить курицу на тарелку с макаронами
5. Приправить солью, перцем и зеленью

Этот рецепт макарон с курицей без соуса получается простым, но очень сытным и вкусным.

С овощами

Добавив в классический рецепт разные овощи, можно сделать блюдо еще полезнее и ароматнее. К макаронам с курицей отлично подойдут:

• Лук
• Морковь
• Перец болгарский
• Помидоры
• Брокколи
• Шпинат
• Грибы

Овощи можно добавлять вместе с курицей или готовить отдельно овощное рагу.

С сыром

Сыр очень хорошо сочетается с макаронами и курицей, придает им нежный сливочный вкус. Для таких макарон лучше всего подойдут:

• Плавленый сыр - добавить в соус
• Твердые сорта - натереть на терке и посыпать сверху

Сырный соус сделает макароны с курицей особенно сочными и ароматными.

макароны с курицей

С соусами

Соус придаст макаронам с курицей особый вкус и сочность. Попробуйте добавить:

• Томатный соус
• Сливочный соус
• Соус песто
• Соевый соус
• Острый перечный соус
• Карри

Готовые соусы можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно из натуральных ингредиентов.

С морепродуктами

Необычный вариант макарон с курицей - добавить морепродукты. Это могут быть:

• Креветки
• Кальмары
• Мидии

Морепродукты придадут блюду изысканный вкус и пикантность. Их лучше предварительно обжарить.

Вегетарианский рецепт

Для вегетарианцев подойдет рецепт макарон с курицей без мяса. Вместо курицы можно добавить:

• Тофу
• Грибы
• Овощи гриль

Такое блюдо получится не менее сытным и вкусным.

На скорую руку

Если нужно очень быстро приготовить макароны с курицей, воспользуйтесь готовыми полуфабрикатами:

• Вареное куриное филе
• Жареное куриное филе
• Кубики курицы
• Замороженные овощи
• Готовый соус

Из полуфабрикатов за 10-15 минут можно сделать очень вкусные и сытные макароны с курицей.

Оригинальные рецепты

Чтобы удивить гостей, попробуйте добавить в макароны с курицей что-нибудь необычное:

• Орехи
• Сухофрукты
• Ягоды
• Мед
• Копчености
• Экзотические специи

Такие комбинации придадут привычному блюду новые оригинальные нотки.