Эффективна ли диета Аткинса? Отзывы
В конце прошлого века необычайную популярность в мире получала диета доктора Аткинса (ее аналогом является небезызвестная у нас Кремлевская диета), эффективность и полезность которой оспаривается специалистами до сих пор. Его книга стала бестселлером и вышла тиражом более 15 миллионов экземпляров, а это значит, что как минимум 15-20 миллионов людей испробовали ее на себе.
На протяжении десятилетия находила диета Аткинса отзыв у самых известных звезд Голливуда. Этой диетой пользовались Дженнифер Энистон, Кетрин Зета-Джонс, Бэн Аффлек и Деми Мур. Говорят, что революционная диета Аткинса помогла сохранить фигуру Ким Кардашьян после родов. Примеров много, однако давайте подробнее рассмотрим, к чему может привести разбалансировка питания в отдельных случаях.
У каждой женщины в определенном возрасте возникает проблема необъяснимого набора веса. Вроде и рацион не менялся, и по работе много бегать приходится, и даже в бассейн изредка ходят. А вес тем не менее прибавляется медленно, но уверенно. И тут традиционно приходят на помощь подруги, которые советуют различные диеты. Одни из них строго ограничивают все мясное, другие – полностью исключают углеводы, как и диета Аткинса. Отзыв одной из молодых пациенток наглядно демонстрирует отрицательное влияние белковой диеты на здоровье. Она в панике, поскольку вместе с лишними килограммами у нее пропали и месячные, а содержание жиров в организме составляет менее 20%. Девушка и вернуть женское здоровье себе хочет, и поправиться боится. И это не все негативные последствия бесконтрольной диеты.
Многие пациенты жалуются на сбои в работе сердечнососудистой системы, многие - на расстройство кишечника. И снова, в сотый раз хочется сказать: «Истина – посередине».
Давайте посмотрим, как работает диета Аткинса. Продукты, которые рекомендуется употреблять на первом этапе диеты, включают практические неограниченное количество мяса и исключают продукты, богатые как сложными углеводами (хлеб, каши, мучные изделия), так и легкими (овощи). Именно благодаря возможности не отказываться во время диеты от мяса, сыра, яиц, рыбы и находит диета Аткинса отзыв в душах невегитарианцев. На этом этапе наблюдается быстрый сброс массы, за счет того, что организм входит в состояние кетоза (замена богатой углеводами растительной пищи на продукты животного происхождения).
По теории доктора Аткинса, это позволяет организму использовать накопившиеся запасы жира. Второй и третий этапы предполагают минимальное увеличение углеводов, а четвертый - это низкоуглеводное питание на всю оставшуюся жизнь (никаких тортиков, печений, мороженого, белого хлеба).
Однако есть и позитивные моменты, которые вызывает диета Аткинса. Отзыв: «Хорошая диета, позволяет выбросить из рациона все «пустые углеводы»: конфеты, пирожные, чипсы и прочие продукты, которые не имеют никакого отношения к здоровому питанию».
К сожалению, наука не нашла пока единственной правильной и подходящей всем диеты. Какие бы доводы медики не приводили, человек в погоне за красотой все равно будет проводить собственные «псевдонаучные» эксперименты с едой. Будьте осторожны в них. Не навредите себе!
Читайте подробнее на .