Встроенная газовая духовка: как выбрать оптимальную модель для дома

Газовая духовка стала неотъемлемой частью современной кухни. Она позволяет равномерно прогревать блюда при температуре от 50 до 300 градусов. Это обеспечивает сохранение витаминов, минералов и других полезных веществ в продуктах. К тому же газовая духовка потребляет меньше электроэнергии по сравнению с электрическими аналогами.

Среди огромного выбора моделей стоит обратить внимание на встраиваемые варианты. Они отлично вписываются в дизайн современной кухни, экономя пространство. При выборе важно учитывать объем, функционал, тип подключения и другие характеристики. Изучив все нюансы, можно подобрать оптимальный вариант газовой духовки для своих нужд.

Объем встраиваемых духовок

Объем встраиваемых газовых духовок варьируется от 45 до 110 литров. Чем больше объем, тем большее количество еды можно одновременно готовить в духовке. Однако для семьи из 2-3 человек оптимальным является объем 60-65 литров.

Стандартная высота встраиваемых духовок составляет 60 см. По ширине наиболее распространены модели шириной 50 и 60 см. Более узкие 45 см подходят для небольших кухонь. Есть и двухкамерные духовки шириной 90 см.

При выборе объема встраиваемой «встроенная газовая духовка» стоит учитывать, для какого количества человек она нужна и как часто планируется ее использование. Для большой семьи лучше выбрать объем побольше. Если же готовите редко и небольшими порциями, достаточно будет компактной 45-литровой модели.

Функциональные возможности моделей

Современные встраиваемые духовки оснащаются различными функциями, которые позволяют готовить блюда быстрее и качественнее.

К основным функциям относятся:

• Конвекция - равномерный нагрев воздуха внутри камеры с помощью вентилятора. Подходит для выпечки.
• Гриль - интенсивный нагрев верхнего нагревательного элемента. Используется для запекания мяса, рыбы, тостов.
• Нижний нагрев - нагрев только нижнего элемента. Хорошо подходит для блюд, требующих долгого томления.

Расширенные функции в премиальных моделях:

• Шаббат - режим соблюдения религиозных обрядов (отключение подсветки, звуковых сигналов).
• Размораживание - точный контроль температуры для безопасного размораживания.
• Пиролиз - самоочистка за счет высокой температуры.

Чем больше функций предлагает модель встраиваемой газовой духовки, тем универсальнее ее использование. Однако стоит выбирать опции исходя из реальных потребностей, чтобы не переплачивать.

Типы подключения газовых духовок

Встраиваемые духовки по типу подключения делятся на зависимые и независимые модели. Зависимые духовые шкафы подключаются только в паре с варочной панелью. Они должны располагаться строго друг под другом, иметь общее подключение к газовой магистрали. Такие духовки проще и дешевле в установке.

Независимые модели подключаются к газу отдельно от варочной панели. Их можно разместить в любом месте на кухне, не привязываясь к расположению плиты. Это более дорогой, но и более удобный вариант.

При выборе типа подключения стоит учитывать:

• Наличие свободного доступа к газовой магистрали.
• Возможность установки духового шкафа рядом с варочной панелью или в другом месте на кухне.
• Необходимость в установке отдельного газового счетчика для независимой духовки.

При покупке комплекта техники из духового шкафа и варочной поверхности обязательно уточняйте тип их подключения. Это позволит избежать проблем при монтаже. Кроме того, важно проверить технические характеристики вашей газовой магистрали, чтобы убедиться в совместимости с выбранной духовкой и варочной панелью. Правильный выбор типа подключения «встроенная газовая духовка» обеспечит удобство использования техники и сэкономит на дополнительных расходах при установке.

Характеристики современных духовок

Современные встраиваемые духовки обладают широким набором технических характеристик и опций, позволяющих выбрать оптимальную модель под конкретные нужды.

Основные характеристики газовых духовок:

• Мощность - колеблется от 1,7 до 5,5 кВт в зависимости от объема и функционала.
• Количество режимов приготовления - от 3 до 12, включая конвекцию, гриль, нижний нагрев.
• Наличие термощупа - измеряет температуру внутри блюда.
• Таймер - механический или электронный с автоотключением.

Дополнительные опции премиальных моделей:

• Конвекция с паром - равномерный нагрев с добавлением пара.
• Пиролитическая самоочистка - автоматическое выжигание загрязнений при высокой температуре.
• Вентилируемое двойное остекление дверцы - пониженная температура наружной поверхности.

При выборе духового шкафа обращайте внимание на его технические характеристики и набор функций. Это позволит подобрать оптимальную «встроенная газовая духовка», которая будет максимально соответствовать вашим потребностям.

Дополнительные опции газовых духовок

Помимо стандартных функций, современные встраиваемые «встроенная газовая духовка» могут оснащаться полезными дополнительными опциями, облегчающими процесс приготовления.

К таким опциям относятся:

• Многоуровневые направляющие - позволяют разместить противни и решетки на нескольких уровнях.
• Телескопические направляющие - облегчают выдвижение и задвигание противней.
• Освещение духовки - улучшает видимость процесса приготовления.

Для удобства управления и мониторинга процесса приготовления используются:

• Электронное программирование - установка режимов и таймера в одно касание.
• Индикация текущей температуры - отображение на дисплее.
• Автоматическое отключение - после окончания заданного времени.

Выбирая духовой шкаф, обращайте внимание на наличие полезных дополнительных функций. Это сделает процесс приготовления еще более удобным и комфортным.

Особенности установки встраиваемой духовки

Установка встраиваемой духовки требует соблюдения определенных правил для обеспечения безопасности и правильной работы техники. Основные моменты при установке газовой духовки:

• Расположение в колонне рядом с варочной панелью или отдельно в удобном месте с учетом длины шлангов.
• Подводка газа согласно типу подключения. Для независимой духовки требуется отдельный газовый кран.
• Подключение к электросети с установкой розетки и УЗО. Кабель должен быть из термостойкого материала.

Важные требования для ниши:

• Размеры ниши должны позволять установить духовку без зазоров.
• Минимальное расстояние между духовкой и боковыми стенками - 20 мм.
• Ниша должна выдерживать высокую температуру и иметь огнеупорную отделку.

Рекомендуется доверять установку профессиональным мастерам. Это позволит обеспечить правильный монтаж и безопасную работу встраиваемой газовой духовки.

Рекомендации по выбору духового шкафа

Чтобы выбрать оптимальную встраиваемую духовку, рекомендуется учитывать следующие критерии:

• Размеры и объем, исходя из потребностей и размеров кухни.
• Набор функций, необходимых для приготовления используемых режимов.
• Тип подключения - зависимый или независимый в зависимости от газовой магистрали.
• Материал и тип открывания дверцы (раздвижная, откидная, поворотная).
• Наличие необходимых дополнительных опций (термощуп, таймер, освещение и пр.).

Также важно обращать внимание на дизайн и удобство управления выбранной модели духового шкафа. Грамотный подбор встраиваемой газовой духовки с учетом всех требований и пожеланий позволит получить максимум удобства от использования техники.

Популярные бренды газовых духовок

Среди производителей газовых духовок выделяются такие известные бренды, как Bosch, Gorenje, Hansa, Kaiser, Miele и другие. Эти компании выпускают надежные и функциональные модели духовок.

• Bosch - немецкая компания, которая производит технику премиум-класса. Газовые духовки Bosch отличаются продуманным дизайном, высоким качеством сборки и широким набором программ приготовления.
• Gorenje - словенский бренд, предлагающий оптимальное сочетание цены и качества. Модели Gorenje просты в управлении, имеют стильный внешний вид.
• Hansa - польская фирма, выпускающая недорогие и функциональные духовки. Они подойдут для тех, кто не готов переплачивать за известные бренды.

Помимо европейских производителей, существуют и российские компании, которые тоже выпускают хорошие газовые духовки. К таким относятся «Гефест», «Дарина», «Угроза», «Тека».

Таким образом, при выборе газовой духовки стоит обращать внимание на бренд, так как известные компании гарантируют высокое качество и надежность техники. При этом российские производители тоже могут предложить достойные модели.

Ценовой диапазон моделей

Газовые встраиваемые духовки представлены в широком ценовом диапазоне – от бюджетных до премиальных моделей. Рассмотрим подробнее:

• Недорогие газовые духовки стоят порядка 10-20 тысяч рублей. Это простые модели с минимумом функций, небольшим объемом (45-65 л) и скромным дизайном. Например, Kaiser HC351X, Hansa BOG611100W.
• Духовки среднего ценового сегмента (20-40 тысяч рублей) обладают расширенным функционалом, объемом до 75 литров и стильным внешним видом. Модели Gorenje BO795E21XG, Bosch HBA13B150 подойдут для большинства потребителей.
• Премиальные встраиваемые газовые духовки (от 40 тысяч рублей) отличаются высокотехнологичным оснащением, увеличенным объемом, оригинальным дизайном, улучшенной теплоизоляцией. Примеры – Miele H 2661 B, Gaggenau EB388-613.
• В среднем, цена на встраиваемую газовую духовку составляет 20-30 тысяч рублей – именно эти модели пользуются наибольшим спросом. При меньшем бюджете можно подобрать более доступную по цене модель, а при бóльшем – премиальную.

Таким образом, выбирая духовку, стоит определиться с бюджетом и рассмотреть варианты именно в нужном ценовом диапазоне. Удешевленные модели часто имеют меньший ресурс работы, а очень дорогие духовки не всегда оправдывают завышенную стоимость для обычного потребителя.

Кроме цены на саму духовку, надо учесть затраты на ее установку (порядка 3000-5000 руб.), подключение и сервисное обслуживание. Также стоимость варьируется в зависимости от размера (объема) духовки. Более компактные 45-литровые модели дешевле 60-литровых вариантов примерно на 3000 рублей.

Где купить встраиваемую газовую духовку

Приобрести встраиваемую газовую духовку можно в следующих местах:

1. Специализированные магазины бытовой техники и кухонных гарнитуров. Здесь представлен широкий ассортимент моделей разных брендов. Можно увидеть понравившуюся духовку вживую, оценить сборку и материалы. Консультант подберет оптимальный вариант, ответит на вопросы.
2. Интернет-магазины. Позволяют выбрать и заказать духовку, не выходя из дома. Ассортимент ограничен складскими запасами магазина. Зато цены обычно ниже, чем в офлайн-точках. Доставка до квартиры или ПВЗ.
3. Официальные дилеры конкретных брендов. Например, фирменный магазин Bosch или салон Мир Gorenje. Здесь можно приобрести всю линейку техники определенного производителя. Цены рекомендованные, без скидок. Есть сервисный центр этой марки.
4. Мебельные салоны и магазины кухонь. Также реализуют духовые шкафы, которые входят в состав кухонных гарнитуров. Установка и подключение часто включены в комплект поставки. Можно заказать кухню с духовкой «под ключ».

При покупке через интернет обязательно изучите отзывы о продавце, убедитесь, что он является официальным дилером бренда. Это гарантирует оригинальность товара и возможность гарантийного обслуживания. Оптимальным вариантом можно считать специализированные офлайн-магазины бытовой техники или кухонные салоны. Здесь проконсультируют, помогут выбрать подходящую модель с нужными функциями и комплектацией, оценить реальное качество духовки. При желании товар можно заказать по сниженной цене через интернет.

Также встраиваемые газовые духовки можно приобрести на тематических выставках «Евроэкспокухня», «Мебель» и других. Здесь демонстрируются новинки, действуют специальные предложения от производителей.

Правила эксплуатации газовой духовки

Чтобы встраиваемая газовая духовка прослужила долго и надежно, необходимо соблюдать следующие правила эксплуатации:

1. Включать духовку только при закрытой дверце. Не открывать ее слишком часто в процессе работы, чтобы не терять тепло.
2. Не ставить посуду и противни непосредственно на дно камеры. Использовать специальные решетки из комплекта духовки.
3. Выключать духовку заблаговременно, за 5-10 минут до готовности блюда. За это время оно дойдет до нужного результата за счет остаточного тепла.
4. Не использовать духовку для обогрева помещения, сушки белья и других не связанных с приготовлением пищи целей.

Периодически требуется техническое обслуживание, которое включает проверку работы горелок, чистку форсунок, блоков управления. Лучше доверить эти работы специалисту авторизованного сервис-центра. Регулярно необходима влажная уборка внутренней поверхности духовки, очистка стекла дверцы, вентиляционных отверстий от брызг и загрязнений. Нельзя применять абразивные материалы, которые поцарапают покрытие. Для очистки подойдет специальное средство для духовок.

Соблюдая эти простые рекомендации при использовании встраиваемой газовой духовки, вы значительно продлите срок ее службы без поломок и неисправностей.

Советы по приготовлению блюд в духовке

Готовка в газовой духовке имеет ряд особенностей. Чтобы блюда получались вкусными и достигали нужной степени готовности, придерживайтесь следующих советов:

1. Выбирайте соответствующий режим нагрева. К примеру, для выпечки подходит «конвекция» или «верхний+нижний нагрев», а для запекания мяса лучше использовать «гриль» в сочетании с конвекцией.
2. Следите за температурой внутри духовки, ориентируйтесь на значения, указанные в рецепте блюда. Например, для рыбы - 220°С, для пиццы - 250°С.
3. Правильно выбирайте посуду для приготовления. Лучше использовать жаропрочную стеклянную или керамическую посуду. Исключите пластик, который может расплавиться при высокой температуре духовки.
4. Делайте противень из фольги для сбора жира и сока. Это облегчит процесс очистки духовки после приготовления мясных блюд.

Как видно из рекомендаций, основные моменты – это грамотный подбор режима и температуры для конкретного блюда, а также использование соответствующей посуды. Если этим правилам следовать, газовая духовка станет незаменимым помощником на вашей кухне!

Также при приготовлении некоторых блюд бывает трудно определить их готовность визуально. В таком случае выручит опция термощупа, которой оснащены многие современные модели встраиваемых газовых духовок. Датчик помогает с точностью замерить температуру внутри блюда и выяснить, достигнуто ли нужное значение. Благодаря термощупу приготовление становится предсказуемым!

Рецепты популярных блюд в газовой духовке

Встраиваемая газовая духовка позволяет готовить множество вкусных блюд. Давайте рассмотрим рецепты некоторых из них.

Это простое и популярное блюдо. Потребуется:

• Картофель - 1 кг
• Сыр твердый - 150 г
• Сметана - 150 г
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Картофель вымыть, нарезать кружочками или ломтиками. Уложить в форму, смазанную маслом, посолить. Запекать 30 минут при 200°С. Затем добавить натертый сыр, вернуть в духовку на 5-7 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

Цыпленок табака

Состав:

• Цыпленок - 1 шт
• Чеснок, лимон - по вкусу
• Соль, специи - по вкусу
• Соус табаско - 1-2 ст.л.

Цыпленка вымыть, просушить, посолить внутри и снаружи. Положить внутрь чеснок, дольки лимона. Смазать соусом табаско со всех сторон. Запекать 60 минут при 220°С, периодически поливая выделяющимся соком. Подавать с овощами-гриль.

Как видно на примерах популярных рецептов, газовая духовка позволяет готовить самые разные блюда: и овощные, и мясные. Выбирайте понравившийся рецепт и смело пробуйте его воплотить с помощью своей встраиваемой духовки!

Чистка и уход за встраиваемой духовкой

Регулярный уход позволяет поддерживать встраиваемую газовую духовку в идеальном состоянии. Рассмотрим основные рекомендации по чистке и уходу:

• Мойка камеры духовки. Внутренние стенки камеры покрываются жиром и загрязнениями, поэтому требуют регулярной очистки. Лучше всего это делать после каждого использования духовки, пока она еще теплая – загрязнения удаляются легче. Можно использовать мочалку, губку, средства для чистки духовок.
• Мойка дверцы. С внутренней стороны дверцы тоже оседает жир, капли брызг – их необходимо протирать после каждого приготовления. Чистка наружной поверхности дверцы нужна реже, достаточно 1-2 раза в месяц. Применяйте мягкую ткань или замшу.
• Очистка решеток, противней. Решетки, на которых готовится еда, нагреваются и тоже покрываются жирным налетом. Их следует вымыть с использованием жидких моющих средств после каждого использования, иначе загрязнения прикипят и их будет сложно удалить. Также мойте противни после готовки.
• Удаление накипи. Со временем на внутренних деталях духовки образуется накипь – белесый налет из солей лимонной кислоты. Ее надо удалять специальными средствами примерно 1 раз в полгода, иначе духовка будет хуже работать.

Правильный регулярный уход позволит поддерживать вашу встраиваемую газовую духовку в чистоте и исправности долгие годы. Соблюдайте эти простые рекомендации!

Отзывы покупателей о газовых духовках

Многие покупатéли отмечают удобство использования встраивáемых газовых духовок по сравнению с электрическими моделями. Благодаря наличию открытого огня процéсс приготовления пищи становится более естественным и позволяет добиться оптимального вкуса.

1. Купили эту духовку год назад. Очень довольны - готовит отлично, быстро разогревается. Рекомендую!» (Иван, Москва)
2. Встраиваемая газовая духовка Bosch прослужила уже 3 года и не подводит. Готовим на ней практически каждый день. Особенно удобна функция гриля. (Мария, Екатеринбург)
3. Выбирали духовку долго, пересмотрели множество вариантов. В итоге остановились на Siemens - подкупила немецкое качество и широкий функционал. Пока полностью довольны. (Андрей, Казань)

Основные претензии покупателей сводятся к небольшому объему бюджетных моделей встраиваемых газовых духовок. Однако при грамотном подборе исходя из потребностей семьи можно подобрать оптимальный вариант.

В целом газовые духовые шкафы заслуживают внимания благодаря своей эффективности и возможности приготовления вкусной еды. При разумном подходе к выбору модели такую технику можно рекомендовать для оснащения кухни