Красивые и ароматные: что такое цветы?

Что такое цветы? Это одни из самых уникальных и чарующих созданий природы. Человечество изначально восхищалось дикорастущими полевыми, горными, лесными цветами, постепенно раскрывая секреты природы, взращивало новые формы и виды этих прекрасных растений.

Вообще, цветы всегда присутствовали в жизни человека и в радостных, и в печальных событиях. Благодаря своим изумительным формам и окрасам живые цветы используются для украшения различных мероприятий. Это и дань восхищения, и знак уважения, и выражение скорби.

Что такое цветок растения: немного биологии

Период цветения очень важен для растения. Цветок участвует в формировании плода или семян. Научное определение, что такое цветок, следующее: это орган размножения растений. Именно в цветке происходит процесс опыления. Чаще всего в этом процессе участвуют насекомые, но возможны и иные способы. Стебель любого растения заканчивается листьями или цветком. У каждого растения своя схема цветка. Существует научная версия, что этот орган произошел от побега. И действительно, некоторые виды растений имеют форму цветка, напоминающую чуть распустившиеся лепестки, например, астр или георгинов.

В основном цветы имеют яркую окраску или издают аромат. Этими способами растения привлекают к себе насекомых. Стоит отметить, что аромат издают не лепестки, а нектарники. Это специальные железки, которые источают сладковатую и пахнущую жидкость. Во внутренней части цветка находится пестик, окруженный тычинками. На концах тычинок находятся «мешочки», где вызревает пыльца. Эти «мешочки» носят научное название пыльники. При оплодотворении пыльца попадает в пестик и прорастает в нем. Так образуются плоды.

Использование цветов в парфюмерии

Человек более 4000 лет назад начал использовать цветы для создания первых духов. На Кипре, в Пиргосе, была обнаружена мастерская со всевозможными приспособлениями для изготовления ароматных композиций. После проведения анализа было установлено, что парфюмерная композиция состояла из хвои, миндаля, мирта и прочих растений. Кроме того, араб по имени Авиценна также занимался извлечением душистых веществ из цветов. Одно из его известных изобретений – это розовая вода, которая пользуется определенной популярностью и по сей день.

В современном мире для создания парфюма используются ароматические или эфирные масла химического производства. Лишь лимитированные серии создаются на основе натуральных компонентов. Такие цветы, как роза, лаванда, жасмин, ландыш, нарцисс, лилия и гиацинт, не позволяют женщинам всего мира оставаться равнодушными к парфюмерным ароматам.

Цветы в кулинарии

Помимо использования цветов в парфюмерных целях, человечество издавна использует их в кулинарии. Самый простой способ их применения – это всевозможные напитки или чаи с цветами. Мало кто не пробовал чай с жасмином или липой. Кроме того, всем известно варенье из лепестков розы или желе из цветов календулы с малиной. Если обратиться к классической литературе, то Рей Брэдбери в своих произведения упоминает вино из одуванчиков. Оно имеет необычный вкус и ярко-желтый цвет.

Помимо этого, в кулинарии цветы используются для приготовления мяса или рыбы, добавляются в салаты и десерты, являются отличным украшением кондитерских изделий. Названия данных цветов у всех на слуху: это маргаритки, анютины глазки, фиалки, настурции и прочие привычные для россиян растения.

Применение цветов в медицине

Цветы некоторых растений обладают лечебными свойствами. Например, все знают, что такое цветы календулы. При заболеваниях горла эффективны полоскания настоем из них. Для улучшения состояния при простуде помогает напиток из липового цвета. Цветы бессмертника (название говорит само за себя) вообще уникальны, они способны помочь при таких заболеваниях, как холецистит, гепатит, гипертоническая болезнь. Помимо всего прочего, они обладают желчегонным свойством. Современная медицина, несмотря на обилие лекарственных средств, нередко обращается к «цветочной аптеке».

Также с древних времен цветы некоторых растений использовались как яды. Если обратиться к истории, то можно увидеть, что данные свойства цветов помогли изменить историю не одного государства.

Что такое цветы-хищники

Далеко не все природные творения безобидны. Существует определенная группа растений-хищников. Большинство из растений данного типа произрастает на африканском континенте, но некоторые разновидности встречаются и в России. У хищных цветков яркая окраска сигнализирует об опасности.

Как правило, у растений-хищников имеется цветок, который источает привлекательный для насекомых аромат. И как только насекомое садится на такой цветок, то его бутон либо захлопывается, либо насекомое увязает в нем, не имея возможности выбраться на свободу. В чаши цветков таких растений иногда попадают и мелкие грызуны. Чем ярче цветок, тем он ядовитее или опаснее.

Интересное о цветах

В заключение несколько любопытных фактов:

• Некоторые цветы являются символом той или иной страны. Например, что такое цветы розы? Это национальный символ Англии, США и Ирана. Мак – это знак памяти погибших в Первую мировую войну в таких странах, как США, Франция и Англия.
• Культ цветов в Египте насчитывает временной промежуток более 4000 лет.
• Рекордсмен по быстроте роста – это тюльпан. Его рост за сутки достигает 20 мм.
• Самый дорогой в мире цветок – это золотая орхидея, ее стоимость составляет более 5000 у.е.
• Гладиолус – это одно из самых древних растений. Свое название получил из-за схожести своего цветка с мечом гладиатора.