Питание по группе крови: список продуктов

Всемирно известный врач-натуропат Джеймс д’Адамо считает, что питание человека тесно связано с его группой крови. Он даже выпустил книгу «4 группы крови – 4 пути к здоровью», которая тут же стала бестселлером и причиной появления у Джеймса сторонников его теории по всему миру. На сегодняшний день многие придерживаются питания по группе крови. В чем заключаются его особенности и как вообще выглядят эти «диеты», сейчас стоит рассмотреть в подробностях.

Общие принципы диет

Перед тем как перейти к рассмотрению рекомендаций, касающихся питания по группе крови, стоит вкратце рассказать обо всей этой системе.

Итак, есть перечни полезных и вредящих продуктов. Для каждой группы крови они расписаны отдельно. Меню питания составляют с учетом этих продуктов. Режим питания должен быть привычным для человека, решившего придерживаться такой диеты, какие-либо ограничения, касающиеся кулинарной обработки пищи, отсутствуют.

К плюсам подобных диет можно отнести то, что они легко переносятся. Потому что они включают в себя большие перечни разрешенных продуктов. Во всяком случае ограничений намного меньше, чем при каких-либо других диетах. Многие люди даже решают окончательно перейти на питание по группе крови, так как длительное соблюдение его правил не доставляет дискомфорта, а лишь приносит пользу.

Есть и незначительные нюансы. Основной заключается в том, что характер рекомендаций общий, и указания, касающиеся сочетаемости продуктов, отсутствуют. Точно так же, как и информация о том, в каком количестве их можно употреблять. Впрочем, это детали – себя можно ограничить стандартной дневной нормой калорий (2000-2300 ккал).

Первая положительная

У людей с этой группой, как правило, высокий иммунитет и сильная пищеварительная система. Но также они плохо адаптируются к новым, незнакомым им продуктам, а еще у них часто возникают аллергии. Им рекомендованы следующие продукты:

• Гречневая каша.
• Молочные продукты.
• Йодированная соль.
• Говядина и баранина.
• Бурые водоросли и ламинария.
• Шпинат.
• Яйца.
• Брокколи.
• Инжир.
• Редис.
• Ананасы.
• Печень.

Также питание по 1 положительной группе крови подразумевает включение в свой рацион вишневого и ананасового соков. Рекомендуется еще пить минеральную столовую воду, травяные и зеленые чаи, отвары. Особенно полезны те, в которые добавлена мята, липа, шиповник и имбирь.

А вот что людям с 1-й положительной не стоит употреблять? Это:

• Сахар.
• Пшеница.
• Клубника.
• Маринады.
• Цитрусовые.
• Картофель.
• Мороженое.
• Капуста.
• Авокадо.
• Шампиньоны.
• Кетчупы.
• Кукуруза.
• Творог.
• Макароны.
• Сыр.
• Маслины.
• Арахисовое масло.
• Дыня.

Соблюдение питания по 1 положительной группе крови еще подразумевает отказ от спиртного, кофе, яблочного сока, горячего шоколада и отваров на основе сенны, мать-и-мачехи и зверобоя.

Первая отрицательная

Люди с этой группой крови имеют активную иммунную систему. Но у них нередко отмечается повышенная кислотность ЖКТ, предрасположенность к язвам и проблемы с метаболизмом. Это значит, что им надо отказаться от копченых, острых и кислых продуктов, а еще от пищи, обогащенной витаминами Е и А.

Питание по 1 группе крови с отрицательным резус-фактором должно включать в себя:

• Сердце, печень, почки (субпродукты).
• Все мясо, за исключением свинины.
• Мидии, морскую капусту, креветки и рыбу.
• Некислые овощи и фрукты.
• Грецкие орехи.
• Каши: из риса, репы, тыквы, гречки.

Пить лучше всего травяные настои из липы, ромашки и шиповника, а также зеленый чай и ананасовый сок. Также стоит делать напитки с добавлением имбиря.

Допускается употребление в ограниченном количестве нежирной ветчины, картофеля, козьего сыра, сливочного масла и овсяной каши. Но если решено соблюдать питание по 1 группе крови с отрицательным резус-фактором, придется отказаться от таких продуктов:

• Чечевица, капуста, острый перец, баклажаны.
• Дыня и земляника.
• Изюм.
• Маслины.
• Мороженое.
• Корица.
• Цитрусовые.
• Кетчуп и майонез.

Еще запрещены кислые напитки, черный кофе и чай, алкоголь, настои из эхинацеи, сенны и зверобоя.

Вторая положительная

Ее обладатели отличаются очень чувствительной пищеварительной системой и пониженной секрецией. Еще у них есть склонность к лишнему весу. Считается, что для них наиболее оптимальный вариант – это вегетарианство. Но если это человека не устраивает, то нужно хотя бы постараться, чтобы питание по 2 положительной группе крови включало в себя следующие продукты:

• Куриные яйца.
• Ржаной хлеб.
• Нежирные, плавленые и творожные сыры.
• Кисломолочные продукты.
• Вся рыба, кроме палтуса и сельди. Не сильно соленая и не копченая.
• Арахис и тыквенные семечки.
• Фрукты и овощи, кроме запрещенных (они перечислены ниже).
• Оливковое и льняное масло.
• Фасоль и горох.
• Каши: ячмень, рис, овсянка, гречка, перловка.
• Лавровый лист, пряности, укроп, петрушка, кориандр.

Из питья разрешен натуральный черный кофе, травяные и зеленые чаи, красное вино и сладкие соки. Но, придерживаясь питания по 2 положительной группе крови, придется забыть о таких продуктах:

• Жирное молоко, сливки.
• Макароны и пшеница.
• Мясо птицы и животных.
• Мюсли, хлопья, манная крупа.
• Икра, морские гребешки, мидии, креветки и кальмары.
• Фисташки.
• Магазинные соусы.
• Крекеры и белый хлеб.
• Банан, киви, апельсин, мандарин, кокос, папайя.
• Баклажаны, картофель, помидоры, капуста (цветная и белокочанная), ревень и болгарский перец.
• Грибы.
• Маслины.

Также рекомендуется забыть о белом вине, черном чае, кислых и цитрусовых соках, а также о пиве.

Вторая отрицательная

Люди, у которых по жилам течет эта кровь, быстро и легко адаптируются к новым продуктам. Их желудок перенесет все. А вот с венозной системой у этих людей часто встречаются проблемы. При отрицательной 2 группе крови питание должно включать в себя потребление таких продуктов:

• Индейка и курица.
• Творог, ряженка, кефир.
• Яйца.
• Брынза.
• Клюква, голубика, абрикосы, лимоны.
• Бобы и соевые продукты.
• Шпинат и горох.
• Ананасы.

Лучшее питье для этих людей – соки из ананаса, моркови, сельдерея, вишни, грейпфрута, а еще чай (кроме черного), красное вино и кофе.

Если у человека отрицательная 2 группа крови, питание не должно включать в себя такие продукты:

• Сладкий и острый перец, помидоры, баклажаны, огурцы, редис.
• Кетчуп и майонез, яблочный уксус.
• Перепелиные и куриные яйца.
• Соленая рыба.
• Манго, груша, хурма, гуава, дыня, киви, яблоки.

Это что касательно продуктов питания. 2 группа крови с отрицательным резус-фактором также подразумевает отказ от черного чая, апельсинового сока и содовой.

Третья положительная

Практически каждый человек, имеющий эту группу крови, обладает стойкой нервной системой, мощным иммунитетом и умением быстро адаптироваться к изменениям в рационе и окружающей среде. Но в то же время у них наблюдается хроническая усталость, склонность к диабету и аутоиммунным заболеваниям.

Питание по 3 группе крови с положительным резус-фактором подразумевает включение в рацион следующих продуктов:

• Треска, скумбрия, камбала.
• Кроличье и баранье мясо.
• Козий сыр.
• Оливковое масло.
• Рис, овсянка.
• Сливы, ананасы.
• Петрушка, белокочанная капуста.

Пить лучше всего черный натуральный кофе, а также отвары из женьшеня, малины и солодки. А вот каких продуктов следует избегать, придерживаясь питания по положительной группе крови:

• Куриное и гусиное мясо.
• Свинина и говядина.
• Креветки, омары, анчоусы, угорь.
• Субпродукты.
• Кукурузное, арахисовое, подсолнечное масла.
• Ржаной хлеб.
• Гречка.
• Томаты.
• Хурма и гранаты.

Еще следует перестать пить газировку, липовый чай, томатный и гранатовый соки.

Третья отрицательная

Люди, являющиеся ее обладателями, имеют те же «достоинства», что и представители положительной 3-й группы. А вот к недостаткам следует добавить подверженность депрессиям и стрессам, а также склонность к вирусным инфекциям и простудам.

Питание по 3 группе крови с отрицательным резус-фактором должно строиться на основе следующих продуктов:

• Говядина.
• Овощи и фрукты.
• Зелень.
• Печень
• Соя.
• Яйца.
• Рыба
• Соки из апельсина, ананаса, клюквы, винограда и капусты.
• Крупы (кроме пшеницы и гречки).

Как ни странно, но в список полезных продуктов для представителей третьей отрицательной относят пиво и вино. Также им можно пить кофе и зеленый чай. Что касательно запретов в питании по группе крови, список продуктов, не рекомендованных к употреблению, выглядит так:

• Арахис.
• Свинина и курица.
• Моллюски, крабы, креветки.
• Гранатовый и томатный сок.
• Чечевица, картофель, редька и редис.
• Оливки.

Если говорить о питье, то отказаться рекомендуется от чая с мать-и-мачехой и липой, а еще от газированных напитков.

Четвертая положительная

Как правило, люди, кровь которых относится к этой группе, имеют слабый иммунитет и чувствительный пищеварительный тракт. Также они подвержены риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и анемии.

При положительной 4 группе крови питание должно включать в себя такие продукты, как:

• Пророщенные зерна, пшенка, овсянка, рис.
• Баранина, кролик, индейка.
• Морепродукты.
• Яичный белок.
• Тунец, форель, треска, сельдь.
• Козий сыр, творог, йогурт, сметана.
• Ананас, киви, слива, виноград, инжир.
• Вишня, клюква, крыжовник.
• Просяной, овсяный, ржаной, рисовый хлеб.
• Чечевица и соя.

Согласно рекомендаций, касающихся питания по группе крови, людям с 4-й положительной стоит пить отвар шиповника, имбирные напитки, зеленый чай, а еще настои из семени льна, ромашки, эхинацеи и женьшеня. Соки из перечисленных выше фруктов и овощей также разрешены.

А вот отказаться придется от следующего:

• Свиное и гусиное мясо, копченая колбаса.
• Раки, крабы, хек, угорь.
• Острые специи.
• Фасоль.
• Пшеница.
• Соль.
• Фундук, семечки.
• Авокадо, стручковый перец.
• Жирные и соленые сыры, цельное молоко.
• Бананы, хурма, манго.

Вредными напитками для людей с этой группой крови считаются сок из апельсина, черный чай, а также липовый настой и отвар из мать-и-мачехи.

Четвертая отрицательная

Обладатели этой группы крови имеют выраженную склонность к анемии. Поэтому меню надо выстраивать так, чтобы снизить риск ее развития к минимуму. Также парадокс: эти люди склонны к полноте, но худеют они быстро.

Питание по 4 отрицательной группе крови должно включать в себя такие продукты:

• Индейка, ягнятина, баранина и крольчатина.
• Виноградные улитки.
• Форель, морской окунь, тунец, осетр, треска, скумбрия, речная щука.
• Йогурт, кефир, домашний сыр, козий сыр и молоко, моцарелла, прессованный творог.
• Толокно, просо, рис, овсянка.
• Хлеб из соевой муки, бурого риса, пророщенной пшеницы, ржи.
• Практически все овощи, фрукты и ягоды (запрещенные перечислены ниже).

Разнообразить питание по группе крови разрешается натуральным кофе и зеленым чаем, различными настоями и соками (из вишни, капусты, клюквы, винограда и моркови). К запрещенным продуктам относятся:

• Гусь, курица, утка, свинина.
• Палтус, моллюски, креветки, раки, устрицы, анчоусы, морская щука, сельдь, белуга.
• Голубой сыр, сливочное масло, цельное молоко, пармезан.
• Кукуруза и гречка.
• Выпечка и хлеб из пшеницы.
• Стручковый перец, редька, авокадо, артишоки, маслины, золотистая и овощная фасоль, ревень.
• Бананы, кокосы, апельсины, хурма, гранаты, манго.
• Масла.
• Приправы и специи.

Также обладателям 4-й отрицательной нельзя пить газировку, алкоголь, черный чай и апельсиновый сок.

О результативности

Справедливости ради необходимо отметить, что теория доктора д’Адамо после ее выдвижения и публикации книги не только вызвала заинтересованность публики и выявила сторонников данного мнения. Многие высказывались по этому поводу скептически, считая, что составление рациона и группа крови никак между собой не связаны.

Впрочем, мнения разделяются всегда. На деле многие люди начинают пробовать переключиться на подходящую им диету, поскольку они заинтересованы в нормализации работы своего организма и устранении избыточного веса. Одни с восторгом рассказывают о результате, другие уверяют, что ничего не изменилось.

Как бы там ни было, каждая диета, составленная по данному принципу, имеет существенный минус. И заключается он в том, что полный отказ от определенных продуктов приводит к обеднению организма некоторыми веществами. Так, например, людям с первой положительной запрещены цитрусовые. Но ведь это – настоящий кладезь витамина С. Можно, конечно, найти выход – начать принимать витаминные комплексы, что обеспечит постоянное поступление в организм веществ, которые он не получает вместе с пищей. Но это сомнительное решение проблемы. Витамины и прочие полезные элементы организм, конечно, получит, но вот обменные процессы в нем будут осуществляться все равно не в полном объеме.

Какой можно сделать вывод? Поскольку система питания по группам крови отклика в традиционном медицинском сообществе не нашла, врачи не рекомендуют ею увлекаться. Однако каждый сам решает, как и чем ему питаться. Но даже решив попробовать диету по группе крови, не стоит переходить на нее резко. Иначе это может обернуться стрессом для организма.

А еще, если спустя несколько дней после перехода на новый режим питания человек заметит негативные изменения (ухудшение самочувствия, слабость, бессилие, проблемы со сном и т. д.), лучше прекратить эксперименты с рационом. При наличии желания помочь своему организму лучше начать пить обогащенную минералами воду и отказаться от сахара и соли. Это точно принесет пользу.