«Leffe» - пиво с очень крепким характером
Нет такого бельгийца, который бы никогда не слышал о «Leffe». Пиво с таким названием широко известно как внутри страны, так и за ее пределами.
С чего все начиналось
Началось все много сотен лет назад, когда монахи-католики отдаленного аббатства «Notre Dame de Leffe» стали варить чудесный эль. В те времена этим занимались многие священнослужители в своих уединенных обителях. Они назвали напиток «Leffe». Пиво получило такое имя, как дань уважения к тому месту, где священники жили и ежедневно обращались с мольбами к богу. Было это в далеком 1152 году. Но, несмотря ни на что, этим смиренным и трудолюбивым людям судьбой была уготована нелегкая участь. За 750 лет древний монастырь неоднократно грабили, несколько раз он был разрушен, перенес наводнение и даже горел после очередного налета войска герцога Карла. В конце 19 века аббатство было конфисковано новым правительством, и послушники были вынуждены покинуть родную обитель. Возможность вернуться появилась только в 1902 году. Но только через 50 лет монахам удалось восстановить производство своего знаменитого «Leffe». Пиво вновь приобрело свою былую славу. С тех пор им заинтересовались не только рядовые ценители, но и самые известные производители этого пенного напитка в стране. Крупнейшая пивная компания в Бельгии «Interbrew» приобрела право на выпуск продукции этой марки и с тех пор началась настоящая «эра Леффе». А вблизи старого аббатства был открыт музей «Leffe». Пиво с одноименным названием в нем – главный экспонат.
Отзывы о пиве
Корпорация «Anheuser-Busch InBev», образованная путем слияния двух ведущих в стране компаний, сделала популярное пиво одним из своих ведущих брендов. Разработано несколько наименований известного напитка, и у покупателей уже сложилось определенное мнение о каждом из них.
Большинство людей одобряют пиво «Leffe». Отзывы остальных можно рассматривать как исключение из правила.
| № п/п | Наименование продукта | Мнения покупателей |
| 1 | Blonde | Сочетание хмеля и пряности придает напитку изысканный вкус |
| 2 | Tripel | По крепости напоминает вино и по вкусу не уступает ему. Пикантность придает легкая кислинка |
| 3 | 9° | Стойкая пена. Удачное сочетание горечи, крепости и сладости |
| 4 | Lentebier | Мягкое и нежное |
| 5 | Radieuse | Изысканный вкус. Удачное сочетание экзотики, утонченности и резкости. Хорош с любой едой |
| 6 | Brune | Подходит для острой и жирной пищи |
| 7 | Ruby | Легкое, сладкое, с приятным цветом и запахом |
Любой из предлагаемых напитков достоин того, чтобы его попробовать хотя бы раз в жизни и сформировать свое собственное мнение.
Сорта известного напитка
Новый напиток был не похож на все то, что уже производилось в мире. Монахи немного усовершенствовали традиционную технологию. В результате пиво, которое они варили, было более крепким и плотным. Но, как ни странно, повышенное содержание алкоголя (свыше 6 процентов) в нем почти не ощущалось. Вероятно, этому способствовали различные фруктовые добавки и пряности, которые добавлялись к основной рецептуре. В этом и кроется его индивидуальность. Бельгийское пиво «Leffe» хотят попробовать многие, и некоторые государства (Израиль, Украина) даже приобрели лицензии на производство этого напитка в своей стране. Правда, качество таких продуктов у специалистов часто вызывает сомнение. Но это определенным образом лишь добавляет «Леффе» значимости и популярности.
В настоящее время на мировом рынке известны несколько сортов знаменитого напитка:
| № п/п | Наименование продукта | Цвет | Содержание алкоголя, % | Особенности (аромат) |
| 1 | Leffe Blonde | светлое | 6,6 | лимон, мед и пряности |
| 2 | Leffe Tripel | светлое | 8,4 | цитрусы и кориандр |
| 3 | Leffe 9° | светлое | 9 | привкус копченостей |
| 4 | Leffe Lentebier | светлое | весеннее | |
| 5 | Leffe Radieuse | полутемное | 8,2 | фрукты |
| 6 | Leffe Brune | темное | 6,5 | жареная карамель |
| 7 | Leffe Ruby | красное | 5 | сладость |
Годы сделали знаменитое пиво только лучше, а разнообразие говорит само за себя.
Удовольствие в кружке
Учитывая пожелания потребителей, всемирно известная корпорация выпускает пиво «Leffe» разливное. На предприятиях пущены в строй линии по производству пенного напитка в кегах емкостью 30 литров. В основном так фасуют самые популярные напитки: «Blonde» и «Brune». Их с удовольствием берут на реализацию многие пивные бары мира. Это и не удивительно, ведь, они считаются самыми яркими представителями светлого и темного бельгийского пива. Например, светлый «Blonde», обладая нежным ароматом и пряным, изысканным вкусом, прекрасно подходит как для любого торжественного случая, так и для того, чтобы получать удовольствие в гордом одиночестве. А темный «Brune» можно подавать к обеду или употреблять в любое время суток вместе с острыми закусками из мяса.
Повышенная крепость и плотность заметно выделяют этот напиток из общей массы. Его вкусовые качества и органолептические показатели, по словам специалистов и рядовых покупателей, достойны самой высокой оценки. Его цена значительно выше даже стоимости многих немецких марок, но продукт полностью ее оправдывает.