Как выбрать кофемашину

Если вам сложно представить утро без чашки свежезаваренного кофе, рано или поздно в вашем доме появится кофемашина. Но знаете ли вы о том, что от правильного выбора устройства напрямую зависит вкус напитка и его аромат? Именно поэтому покупку следует совершать внимательно, детально изучив представленные на рынке виды кофемашин.

Фильтрационная кофеварка

Она нагревает воду до 85-95 градусов, после чего жидкость капля за каплей перемещается в специальный фильтр, где находится молотый кофе. Медленно стекая по фильтру, воде удается максимально впитать в себя аромат зерен. Кстати, от быстроты стекания воды напрямую зависит крепость напитка. Преимущества такой кофеварки от бренда китчен эйд заключается в простоте использования и привлекательной стоимости. Ее единственный недостаток состоит в том, что эта техника не предусматривает приготовления напитка со взбитыми сливками.

Кофеварки «эспрессо»

С помощью такой техники можно приготовить не просто стандартный кофе из молотых зерен, а любимые напитки кофеманов, такие, как мокко, капучино, ристретто. Приготовление в данном случае осуществляется за счет давления пара. Если вы решили эспрессо-кофеварку от Kitchenaid купить, вам необходимо знать, что ее основные преимущества заключаются в доступной цене и возможности готовить кофе не только из зерен, но и из порционных капсул. Главное, во время эксплуатации быть аккуратным и следовать инструкции, чтобы избежать риска получения ожога. К тому же то, насколько правильно вы утрамбуете рожки в устройстве, повлияет на вкус напитка.

Капсульные кофемашины

Такие машины по принципу работы схожи с эспрессо-кофеварками. Отличие заключается только в исходном материале, ведь для приготовления ароматного напитка вам потребуются не молотые зерна, а специальные капсулы. Речь идет о герметичном контейнере, наполненном смесью зерен, прошедших процесс обжарки, которая не теряет свой аромат и вкус на протяжении нескольких месяцев. Но несмотря на потрясающий вкус напитка, стоимость таких капсул предельно высока. К тому же из одного такого контейнера можно получить только одну чашку кофе.

Гейзерные кофемашины

Принцип их работы выглядит следующим образом. В сосуд с молотыми зернами поступает пар, который конденсируется и попадает в специальный отсек. Вкус кофе, приготовленного в гейзерной кофеварке, на порядок выше, чем в других типах. Но при этом вы вынуждены всегда готовить такую порцию кофе, которая отвечает полному объему кофейника.