Легкие салаты для каждого дня: простые рецепты

Легкие овощные салаты - идеальный выбор для повседневного рациона. Они быстры в приготовлении, полезны и разнообразны по вкусу. Давайте рассмотрим 20 вариантов простых рецептов легких салатов с фото, которые можно сделать менее чем за полчаса.

Преимущества легких салатов

Легкие салаты имеют ряд преимуществ:

• Помогают утолить чувство голода, не переедая
• Способствуют сохранению стройной фигуры
• Отличаются быстротой приготовления - готовятся всего за 10-15 минут
• Имеют огромное разнообразие ингредиентов и вкусовых сочетаний

Благодаря этим достоинствам, легкие салаты прекрасно подходят для повседневного рациона. Они позволяют быстро приготовить вкусный и полезный обед или ужин после работы, не тратя много сил и времени.

Топ-5 легких салатов с курицей

Давайте познакомимся с 5 рецептами популярных легких салатов с курицей.

Салат с курицей, кукурузой и морковью

Этот салат получается очень сытным и питательным. В нем сочетаются нежное мясо курицы, сладкая кукуруза, сочная морковь и ароматный зеленый лук.

Ингредиенты:

• 400 г копченой или отварной курицы
• 300 г корейской моркови
• 250 г консервированной кукурузы
• 3 ст.л. сметаны
• Зеленый лук по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать куриное мясо тонкой соломкой вдоль волокон
2. Перемешать ингредиенты в миске
3. Заправить салат сметаной или йогуртом
4. При желании добавить несколько зеленых оливок

Такой салат хорошо подходит в качестве полноценного обеда. Его можно дополнительно посыпать орехами, семечками или злаками.

"Цезарь" с курицей

Классический рецепт салата "Цезарь" предполагает использование курицы. Этот салат сочетает в себе хрустящие листья салата, ароматный соус, сыр и мясо птицы.

Овощные салаты с разными видами заправки

Кроме мяса, отличной основой для легких салатов служат разнообразные овощи - помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста и другие. Рассмотрим несколько вариантов таких салатов с различными заправками.

Салат из помидоров и огурцов

Эта классическая овощная комбинация всегда актуальна. Свежие помидоры и огурцы можно заправить растительным маслом, сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

• 300 г капусты
• 120 г крабовых палочек
• 2 помидора
• 1 огурец
• Зеленый лук
• 1-2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. Нашинковать капусту
2. Нарезать крабовые палочки и нарубить лук
3. Порезать огурцы и помидоры
4. Перемешать и заправить маслом

В такой салат можно добавить сухарики, грецкие орехи или другие дополнительные ингредиенты.

Салат из цветной капусты

Нежная цветная капуста в сочетании с яйцами, зеленью и орехами - еще один популярный вариант овощного салата. Ее можно заправлять как сметаной, так и растительным или оливковым маслом с лимонным соком.

Легкие салаты с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды также могут стать отличным дополнением к овощным салатам, придав им яркий сладковатый вкус. Давайте познакомимся с несколькими вариантами.

Салат с яблоками и изюмом

Сочетание хрустящих яблок, сладкого изюма, орехов и зелени - отличный выбор для легкого фруктового салата.

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 1 яблоко
• 1 ст.л. изюма
• 1 ч.л. лимонного сока
• Мята, грецкие орехи
• Сметана для заправки

Приготовление:

1. Запечь свеклу с орехами до готовности
2. Нарезать яблоко и свеклу кубиками
3. Добавить изюм, мяту, заправить сметаной

Этот салат получается освежающим и ароматным. Его можно подавать как отдельное легкое блюдо.