Легкие салаты для каждого дня: простые рецепты

Легкие овощные салаты - идеальный выбор для повседневного рациона. Они быстры в приготовлении, полезны и разнообразны по вкусу. Давайте рассмотрим 20 вариантов простых рецептов легких салатов с фото, которые можно сделать менее чем за полчаса.

Преимущества легких салатов

Легкие салаты имеют ряд преимуществ:

  • Помогают утолить чувство голода, не переедая
  • Способствуют сохранению стройной фигуры
  • Отличаются быстротой приготовления - готовятся всего за 10-15 минут
  • Имеют огромное разнообразие ингредиентов и вкусовых сочетаний

Благодаря этим достоинствам, легкие салаты прекрасно подходят для повседневного рациона. Они позволяют быстро приготовить вкусный и полезный обед или ужин после работы, не тратя много сил и времени.

Топ-5 легких салатов с курицей

Давайте познакомимся с 5 рецептами популярных легких салатов с курицей.

Салат с курицей, кукурузой и морковью

Этот салат получается очень сытным и питательным. В нем сочетаются нежное мясо курицы, сладкая кукуруза, сочная морковь и ароматный зеленый лук.

Ингредиенты:

  • 400 г копченой или отварной курицы
  • 300 г корейской моркови
  • 250 г консервированной кукурузы
  • 3 ст.л. сметаны
  • Зеленый лук по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать куриное мясо тонкой соломкой вдоль волокон
  2. Перемешать ингредиенты в миске
  3. Заправить салат сметаной или йогуртом
  4. При желании добавить несколько зеленых оливок

Такой салат хорошо подходит в качестве полноценного обеда. Его можно дополнительно посыпать орехами, семечками или злаками.

"Цезарь" с курицей

Классический рецепт салата "Цезарь" предполагает использование курицы. Этот салат сочетает в себе хрустящие листья салата, ароматный соус, сыр и мясо птицы.

Овощные салаты с разными видами заправки

Кроме мяса, отличной основой для легких салатов служат разнообразные овощи - помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста и другие. Рассмотрим несколько вариантов таких салатов с различными заправками.

Салат из помидоров и огурцов

Эта классическая овощная комбинация всегда актуальна. Свежие помидоры и огурцы можно заправить растительным маслом, сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

  • 300 г капусты
  • 120 г крабовых палочек
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • Зеленый лук
  • 1-2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту
  2. Нарезать крабовые палочки и нарубить лук
  3. Порезать огурцы и помидоры
  4. Перемешать и заправить маслом

В такой салат можно добавить сухарики, грецкие орехи или другие дополнительные ингредиенты.

Салат из цветной капусты

Нежная цветная капуста в сочетании с яйцами, зеленью и орехами - еще один популярный вариант овощного салата. Ее можно заправлять как сметаной, так и растительным или оливковым маслом с лимонным соком.

Легкие салаты с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды также могут стать отличным дополнением к овощным салатам, придав им яркий сладковатый вкус. Давайте познакомимся с несколькими вариантами.

Салат с яблоками и изюмом

Сочетание хрустящих яблок, сладкого изюма, орехов и зелени - отличный выбор для легкого фруктового салата.

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 1 ст.л. изюма
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • Мята, грецкие орехи
  • Сметана для заправки

Приготовление:

  1. Запечь свеклу с орехами до готовности
  2. Нарезать яблоко и свеклу кубиками
  3. Добавить изюм, мяту, заправить сметаной

Этот салат получается освежающим и ароматным. Его можно подавать как отдельное легкое блюдо.

Комментарии