Питание Детей После Года становится более разнообразным

Питание детей после года приобретает значительные отличия от питания до года. Это обусловлено тем, что организм маленького человечка растет, совершенствуются его функции, пищеварительная система становится более зрелой, двигательная и познавательная активность увеличиваются, требуя больше энергии. Но все же пищеварительные функции печени, желудка, поджелудочной железы еще не работают, как у взрослого человека в полную силу, что влияет на режим питания ребенка после года, состав пищи, ее количество и качество.

Набор продуктов, обеспечивающих полноценное питание детей после года:

• мясо - предпочтительны нежирные сорта, например, телятина или говядина. Очень полезна печень. А вот с колбасами и сосисками лучше повременить;
• молочные продукты необходимы для растущего и стремительно развивающегося детского организма, но в особенности полезны кисломолочные - кефир, йогурт. Можно готовить вареники с творогом и сметаной, творожные запеканки. Из сыров необходимо выбирать плавленые или сливочные сорта, проверять отсутствие вредных добавок;
• в рыбе содержатся витамины и легкоперевариваемые белки. Ее можно давать до двух раз в неделю. А вот икра не рекомендуется, ввиду ее чрезмерной жирности;
• яйца также содержат определенное количество полезных веществ. Но в то же время этот продукт является сильным аллергеном, поэтому использование его для приготовления омлетов, запеканок должно быть строго нормированным;
• каши из овсяной, гречневой, пшенной, ячневой круп очень полезны для растущего организма. А вот макароны, изобилующие углеводами, следует ограничить;
• овощи и фрукты, если отсутствует аллергия, можно включать в питание детей после года самые разнообразные;
• хлеб лучше давать из муки ржаной или грубого помола. Так вы обеспечите своего малыша необходимыми витаминами и не нарушите пищеварение;
• растительное и сливочное масло обеспечат растущий организм нужными жирами и витаминами.

До полутора лет ребенка можно кормить 5 раз в день, постепенно исключая последнее кормление. В итоге у вас останутся: завтрак, обед, полдник и ужин.

И немного об обработке пищи для малыша

Фрукты и овощи измельчаем, супы и каши должны подаваться в крупно протертом виде, мясо и рыба готовятся в виде мягкого фарша, тефтелей, суфле, паровых котлет. Все блюда готовим путем тушения, варки, приготовления на пару, без добавления чеснока, перца и других приправ.

Поить малыша нужно из чашки, а кормить с ложечки.

Приведем примерное меню ребенка после года на один день.

Завтрак: блюдо из овощей или каша - 150 г; омлетик - 50 г; сок или молоко в количестве 100 мл (можно и меньше, в зависимости от потребностей крохи).

Обед: суп - 50 г; рыбное или мясное блюдо по 50 г; крупа или пюре 70 г; фруктовый сок примерно 100 мл.

Полдник: кисель или молоко 150-200 мл; печенье; фрукты 80-120 г.

Ужин: каша, овощное блюдо или творожная запеканка в количестве 150 г;

кефир 100 мл.

Более четкое выполнение установленного режима кормления способствует слаженной работе всей пищеварительной системы: формируется хороший аппетит, вовремя и в нормальном количестве вырабатываются ферменты и пищеварительные соки.

Если же у вашего ребенка плохой аппетит, несмотря на соблюдение всех рекомендаций, обратитесь к врачу. Он поможет установить причину, если она заключается в каком-либо заболевании, провоцирующем снижение аппетита, например, гастрит или глисты.

Если таких заболеваний не обнаружено, попробуйте изменить порции или режим кормления, ведь они приводятся довольно примерные, а каждый ребенок отличается своими особенностями. Красивая сервировка стола также способствует появлению аппетита. В питание детей после года рекомендуется включать всевозможные детские бутерброды, супы с овощами, необычно нарезанными, красочные салаты. Специальная детская посудка поможет дополнить аппетитный вид блюда, и у вашего малыша никогда не будет проблем с питанием.