Липоевая кислота: свойства, применение и польза для здоровья
Липоевая кислота - удивительное вещество с множеством полезных свойств. Она участвует в обменных процессах, обладает антиоксидантным действием, помогает сбросить лишний вес. Узнайте в этой статье все о свойствах, применении и пользе липоевой кислоты. Вас ждет много интересных фактов и советов по применению этого уникального вещества.
Свойства липоевой кислоты
Липоевая кислота - органическое соединение, относящееся к классу карбоновых кислот. Ее химическая формула - C8H14O2S2. Молекула липоевой кислоты состоит из циклического дисульфида, соединенного с пентановой кислотой.
Впервые липоевую кислоту выделил в 1936 году американский биохимик Рид Снелл. В 1948 году другой американский ученый Ирвин Гунсалус назвал ее "фактором окисления пирувата".
Липоевая кислота необходима для кислородной жизни и является распространенной пищевой добавкой.
Основная биологическая роль липоевой кислоты - быть коферментом, участвующим в окислительно-восстановительных реакциях обмена веществ. Она входит в состав ферментных комплексов:
- пируватдегидрогеназного;
- альфа-кетоглутаратдегидрогеназного;
- бранцхед-chain альфа-кето кислот дегидрогеназного.
Благодаря своей уникальной структуре, липоевая кислота может как отдавать, так и принимать атомы водорода, выполняя функцию переносчика водорода.
Кроме того, липоевая кислота проявляет себя как:
- антиоксидант, защищающий клетки от повреждения;
- хелатор, способный связывать и выводить из организма тяжелые металлы.
В организме человека липоевая кислота синтезируется в печени, почках и других тканях из аминокислоты лизина. Однако с возрастом выработка липоевой кислоты снижается, поэтому ее рекомендуют принимать в качестве биологически активной добавки.
Суточная потребность в липоевой кислоте составляет 25-30 мг для взрослого человека и 12,5-25 мг для ребенка. Небольшие количества этого вещества содержатся в некоторых продуктах:
| Продукт | Количество липоевой кислоты |
| Печень говяжья | 2-5 мг на 100 г |
| Шпинат | 1-2 мг на 100 г |
| Брокколи | 0,5-1 мг на 100 г |
Применение липоевой кислоты
Липоевую кислоту активно используют в медицинских целях для лечения различных заболеваний.
Лечение сахарного диабета и его осложнений
Липоевая кислота помогает контролировать уровень глюкозы в крови, поэтому широко применяется при диабете. Она улучшает утилизацию глюкозы клетками и повышает чувствительность тканей к инсулину.
Кроме того, липоевая кислота замедляет развитие поздних осложнений сахарного диабета - диабетической полиневропатии и ретинопатии.
Лечение заболеваний печени
Гепатопротекторное действие липоевой кислоты обусловлено ее способностью восстанавливать антиоксидантный статус клеток печени и предотвращать перекисное окисление липидов гепатоцитов.
Липоевая кислота нормализует функциональное состояние печени при таких заболеваниях как гепатит, цирроз, токсическое поражение печени.
Лечение сердечно-сосудистых заболеваний
Благодаря антиоксидантному и мембраностабилизирующему действию, липоевая кислота оказывает кардиопротекторный эффект. Она улучшает энергетический обмен в миокарде, снижает риск развития атеросклероза.
Липоевую кислоту назначают для лечения ишемической болезни сердца, гипертонии, хронической сердечной недостаточности.
Улучшение работы мозга и нервной системы
Благодаря участию в энергетическом обмене нервных клеток, липоевая кислота улучшает их питание и функционирование. Она повышает умственную и физическую работоспособность, замедляет развитие возрастных изменений головного мозга.
Кроме того, липоевая кислота применяется для лечения диабетической нейропатии, алкогольных поражений нервной системы.