«Рог изобилия» (салат): рецепты и фото

«Рог изобилия» - салат очень красивый и вкусный. Приготовить его можно без особых усилий. Есть несколько рецептов. Мы рассмотрим два наиболее интересных.

Первый рецепт

Сначала опишем классический вариант блюда.

Для приготовления понадобится:

• четыре яйца;
• соль;
• сто грамм сыра и столько же орехов грецких;
• одно крупное яблоко;
• майонез;
• 50 грамм чернослива;
• 350 грамм копченой курицы;
• луковица (небольшая).

Салат «Рог изобилия»: рецепт приготовления

1. Измельчите сначала луковицу. Затем залейте кипятком либо замаринуйте.
2. Поставьте вариться яйца вкрутую. Процесс займет примерно десять минут.
3. Затем нарежьте маленькими кубиками копченую курочку.
4. Потом натрите твердый сыр на средней терке.
5. Вымойте яблоко. Затем обсушите и удалите сердцевину.
6. После натрите яблоко на крупной терке либо порежьте тоненькой соломкой.
7. Затем очистите яйца. Нарежьте их брусочками.
8. После возьмите чернослив. Обсушите его. Потом меленько нарежьте.
9. После чего соедините все компоненты. Затем добавьте соль по своему вкусу и, конечно же, майонез. Потом тщательно перемешайте.
10. Затем сформируйте на тарелке из перемешанных компонентов рог изобилия. Салат практически готов. Осталось его только украсить.
11. Оформите блюдо с помощью майонезной сетки и орешков. Все, кушанье готово.

Рецепт второй. «Рог изобилия» - салат с семгой

Это блюдо готовится с красной игрой, семгой и креветками. Такое кушанье является сытным, красивым по-царски. Для украшения используются креветки и красная икра.

Для приготовления понадобится:

• 250 грамм креветок, слабосоленой форели или семги;
• 430 грамм консервированной кукурузы;
• соль;
• стакан риса;
• пять яиц;
• два огурца;
• треть лимона;
• четыре пера зеленого лука;
• 170 мл майонеза;
• петрушка (требуется для украшения);
• молотый черный перец;
• пятьдесят грамм красной икры (нужна для украшения).

Процесс приготовления блюда: пошаговый рецепт

1. Сначала подготовьте все компоненты для салата.
2. Отварите креветки (вода для варки должна быть подсоленной) на протяжении четырех минут. Очистите морепродукты от панцирей.
3. Нарежьте рыбку кусочками.
4. Потом смешайте семгу и креветки. Полейте лимонным соком. Оставьте мариноваться.
5. Отварите рисовую крупу в подсоленной воде в течение двадцати минут. Потом промойте под проточной водой.
6. Отварите яйца (процесс займет около десяти минут). После очистите их и остудите. Отделите желтки. Отложите в сторону.
7. Нарежьте мелко белки и зеленый лук. Измельчите свежие огурцы.
8. Соберите салат. Для этого в глубокой миске смешайте все ингредиенты.
9. Заправьте блюдо майонезом. Потом выложите салат в виде рога. Посыпьте тертыми желтками.
10. «Рог изобилия» - салат, который необходимо украсить икрой, майонезом и, конечно же, петрушкой. Оставьте блюдо на два часа. После подавайте к столу.

Заключение

Теперь вам понятно, как готовится салат «Рог изобилия». Фото ингредиентов и самого блюда представлены в статье. Надеемся, что у вас получится сделать такое кушанье на своей кухне. Желаем удачи!