Диета противогрибковая: меню, рецепты
Что представляет собой диета противогрибковая? В каких случаях человеку необходимо специальное питание? Почему развиваются грибковые заболевания и как их избежать? Именно на эти вопросы ответит статья.
Сегодня мы немного поговорим о всем известном заболевании под названием «молочница», хотя в медицине чаще используют термин «кандидоз». Это недуг диагностируется не только женщин. Кандидозом страдают и взрослые, и дети вне зависимости от пола.
Избавиться и даже предотвратить появления кандидоза можно с помощью специальной диеты. Принцип ее простой - необходимо сократить количество потребляемых углеводов. Основные продукты, входящие в рацион пациента, – это овощи и пища, богатая белком.
Конечно, обычная диета не вылечит заболевание, но окажет подавляющее воздействие на развитие грибков. Последние, в свою очередь, имеют особенность колонизироваться в:
- кишечнике;
- пищеводе;
- ротовой полости;
- половых органах;
- глотке.
Кандидоз
Диета противогрибковая, о которой сейчас пойдет речь, необходима для предотвращения или лечения уже имеющегося кандидоза. Она подходит как мужчинам, так и женщинам. Сначала стоит поговорить о специфике заболевания.
Важно знать то, что кандидозные грибки обитают в организме каждого человека, но активация заболевания происходит при снижении активности защитных барьеров - патогенные микроорганизмы начинают активно размножатся. Для борьбы с недугом применяют комплексный подход. Воспалительный процесс может быть локализован:
- в половых путях;
- в кишечнике;
- в пищеводе;
- в горле.
Причинами активации инфекции могут служить:
- ослабление иммунитета;
- истощение организма;
- стресс;
- депрессия;
- лечение антибиотиками;
- неправильное питание;
- недостаток отдыха;
- прием стероидов.
Далеко не все знают о том, как проявляет себя микоз ЖКТ. При воспалительном поражении появляются следующие симптомы:
- усиленное газообразование;
- вздутие;
- усталость;
- раздражимость;
- потливость;
- постоянные простудные заболевания.
Симптомы
Противогрибковая диета кишечника поможет остановить размножение грибковых микроорганизмов. В зависимости от того, где находится очаг воспаления, симптомы могут быть самые разные. Вагинальная форма – это самая распространенная форма недуга. К симптомам молочницы относятся:
- появление творожистых выделений (имеют специфический кислый запах);
- зуд в паховой зоне;
- сыпь.
Если грибковая инфекция активировалась в горле, то возможны следующие симптомы:
- белый налет;
- покраснения;
- боль;
- неприятный запах;
- повышенная температура.
Грибок в кишечнике может проявлять себя появлением следующих признаков:
- усталость;
- раздражимость;
- тяга к сладкому;
- запоры;
- аллергические высыпания на коже.
Рак по теории Тулио Симончини
Кто впервые ввел понятие «противогрибковая диета»? Тулио Симончини, итальянский врач, который специализировался на изучении онкологических заболеваний, но стал известным благодаря исследованиям в области нетрадиционной медицины. По его теории, рак – это разросшийся грибок, который вполне излечим. Симочини предполагает, что «рак» в медицине служит обманкой и способом уничтожения людей с помощью химиотерапии.
Этот доктор предлагает свой вариант лечения - это активный образ жизни и специальная противогрибковая диета. Он считает, что если соблюдать эти два правила, то от рака можно избавиться. Нет никаких доказательств правдивости изречений Симончини, да и специалисты относятся к работам бывшего онколога весьма скептически. Тем не менее, разработанная им диета действительно полезна для организма. Она помогает справиться с кандидозными заболеваниями.
Причины и заражение
Перед тем, как мы перейдем непосредственно к самой диете, предлагаем вам перечислить пути передачи грибковых заболеваний.
- передача во время полового акта;
- распространение инфекции от матери к ребенку во время родов;
- бытовой путь передачи.
К последнему пункту можно отнести:
- совместное использование полотенец, постельного белья, одежды, гигиенических принадлежностей;
- использование чужих ножниц, пилочек и других инструментов для обработки ногтей.
Грибковую инфекцию очень легко подхватить в общественных местах, таких как:
- туалет;
- сауна;
- баня;
- пляж;
- бассейн и так далее.
Сейчас были рассмотрены поверхностные микозы. Глубокие формы (при которых происходит заражение внутренних органов) могут появиться в результате вдыхания пыли, если в ней находятся споры возбудителя.
Правила диеты
Диета противогрибковая строится на некоторых правилах.
- Нельзя употреблять сахар и продукты, которые его содержат. Дело в том, что повышенный уровень глюкозы - идеальная среда для активного размножения патогенных микроорганизмов.
- Необходимо ограничить количество продуктов из пшеничной муки высшего сорта. Из рациона стоит исключить булки, выпечку, макароны, вареники.
- Нельзя много есть фруктов, богатых сахаром. К потенциально опасным продуктам можно отнести цитрусовые, бананы, груши, сладкие сорта винограда.
- Необходимо включить в рацион продукты, которые богатые белком (молочная продукция, мясо птицы, рыба, овощи, бобовые культуры, зелень).
- Можно употреблять коричневый рис, ячмень и гречку.
- Ни в коем случае не употреблять продукты, содержащие дрожжи.
- Нужно организовать правильный режим - кушать обязательно в одно и то же время, минимум 4 раза в день, но небольшими порциями.
Вот основные правила, на которых базируется противогрибковая диета. Меню должно быть сбалансированным и разнообразным. Придерживаться ее довольно просто.
Продукты
В этом разделе предлагаем перечислить продукты, которые можно и нельзя включать в свой рацион.
Можно | Нельзя |
Молочная продукция | Сахар и продукты, которые его содержат |
Мясо птицы и яйца | Дрожжи (пиво, вино и так далее) |
Рыба | Пшеничная мука |
Овощи и зелень | Фрукты, богатые сахаром |
Бобовые культуры | Некоторые сорта сыра |
Коричневый рис, ячмень и гречка | Продукты с высоким содержанием крахмала |
Хлебобулочные изделия на закваске | Арахис и фисташки (в этих орехах часто содержится плесень) |
Придерживаясь данных правил, вы сможете без труда избавиться от неприятной грибковой инфекции. Необходимо помнить: заболевание легче предупредить, чем лечить. Поэтому в следующем разделе мы обсудим профилактические меры.
Профилактика
Как уже говорилось ранее, диета противогрибковая помогает не только избавиться от заболевания, но и служит профилактикой грибковых инфекций. Если вы успешно избавились от заболевания, все равно придерживайтесь данной схемы питания.
Противогрибковая диета поможет вам и при проблемах с желудком. Для этого нужно включить в рацион больше овощей, включая огурцы, капусту, морковь, сельдерей, зелень петрушки, зеленый горошек. Употребляйте фрукты, отдавая предпочтение кислым яблокам, клюкве, вишне, киви. Здесь стоит помнить одно правило – злоупотреблять этими продуктами не стоит.
Из молочных продуктов стоит выбрать натуральные йогурты, кефир, творог. Белок также можно получить из бобовых культур, говядины, мяса птицы, яиц.
Масло можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Пейте чаи на основе трав, а вместо покупных сладких напитков используйте воду с лимоном или овощные соки.
Активация иммунитета
Противогрибковая диета, отзывы о которой только положительные, служит средством для повышения иммунитета. А ведь именно крепкая иммунная система является залогом здоровья и защиты от грибковых инфекций. Кроме диеты стоит соблюдать и правила личной гигиены. Посоветуйтесь со своим лечащим врачом - он при необходимости назначит вам дополнительно препараты для повышения иммунитета. Старайтесь вести здоровый образ жизни.
Противогрибковая диета: меню, рецепты
Подходящие блюда для составления меню:
- На завтрак подойдет: каша с кислыми фруктами на воде, сыр тофу, крекеры, чай или кофе без сахара.
- Перекус – фрукты, йогурт, томатный сок.
- Обед – вареная курица, баклажанная икра, овощной суп, говяжья паровая котлета, отварная говядина, салат из свежих помидоров и огурцов, соевое молоко или овощной сок.
- Перекус – йогурт, фрукты, стакан кефира, чай без сахара.
- Ужин – запеканка из сыра, салат из свежих овощей, травяной чай без сахара.
Как видно, хороший способ не только избавиться от грибка, но и сбросить лишний вес – это противогрибковая диета. Рецепты могут быть самыми разнообразными.
В качестве примера приведем способ приготовления десерта. Ингредиенты: 1 яблоко, стакан кефира и корица. Яблоко нужно почистить, нарезать и смешать все компоненты. Вкуснейший завтрак готов.
Полезными будут и рыбные котлетки. Нам понадобится: 0,5 кг рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, зелень. Из рыбы и лука приготовить фарш, к нему добавить тертую морковь. Подождите, пока стечет лишняя жидкость, а потом добавьте яйцо и зелень. Сформируйте котлетки и отправляйте в пароварку на 20 минут.
Полезная пища и здоровое питание - это не так сложно, как кажется на первый взгляд.