Как восстановить обмен веществ в организме?

Недостаток или избыток веса – две самые распространенные проблемы среди жителей всей планеты. Одни сидят на изнуряющих диетах, другие покупают самые разные препараты, но исправить положение не получается. Вероятнее всего, только потому, что они не знакомы с самым главным процессом в человеческом организме – обменом веществ. Ведь именно от него и зависит вес человека. В данной статье узнаем, как восстановить обмен веществ, и что это такое.

Поглощение и распад веществ

Обмен веществ (метаболизм) – одно из главных свойств любого здорового организма. В общих чертах – это совокупность биохимических процессов, которые делятся на две большие группы. Первая отвечает за поглощение питательных веществ (ассимиляция), а вторая – за их распад (диссимиляция). В норме эти два процесса должны работать одинаково. Если же какой-либо из них начинает давать сбой, это сразу же отражается на весе человека. Прежде чем мы узнаем, как восстановить обмен веществ, рассмотрим, как же работает ассимиляция и диссимиляция.

Проблема лишнего веса

Так, если в организме нарушена функция диссимиляции, то есть, полезные питательные вещества очень медленно распадаются - человек начинает полнеть. Если при нормальном режиме работы организм сразу же превращает полученную пищу в энергию, то в данном случае он перерабатывает ее в жир, который больше всего откладывается на животе, бедрах и ягодицах. Так происходит из-за того, что по каким-то причинам (мы рассмотрим их позднее) организм пытается сделать для себя запас.

Проблема снижения веса

Еще один сбой в обменных процессах организма вызывает похудение. Это не менее страшное и опасное заболевание, нежели ожирение. В данном случае организм перерабатывает не только питательные вещества, которые поступают в него с пищей, но и запасы. Получается, сколько бы человек ни ел, он не поправляется, а худеет еще больше. Всему виной ускоренный обмен веществ. Чаще всего такой сбой происходит из нарушений в работе щитовидной железы, и без медикаментозного лечения вылечить его не получится.

Причины нарушения метаболизма

Организм – идеальное творение природы, которое, как правило, работает без сбоев. Это происходит до тех пор, пока люди сами не начинают вмешиваться в естественные процессы. Для того чтобы узнать, как восстановить обмен веществ, нужно выяснить, почему же он нарушен.

Так, самой распространенной причиной нарушения метаболизма является образ жизни человека. Отсутствие физических нагрузок, неправильное и нерегулярное питание, различные модные диеты, изменение гормонального фона – все это влияет на процессы метаболизма человека.

Несколько слов о вреде диет

На самом деле, диеты очень пагубно влияют на метаболизм и состояние организма в целом. Так, например, девушка узнала новомодный способ похудения и решила его попробовать, чтобы сбросить пару лишних килограммов. Представим, что это была монодиета на мандаринах, и ее нужно придерживаться как минимум неделю. Ну что же, семь дней девушка ела мандарины и немного добавляла в рацион другие продукты. Что в это время делал организм?

Конечно, энергии из данного плода много не может быть, и процесс диссимиляции происходил, в основном, за счет жировых запасов. Два килограмма лишнего (по ее мнению) веса ушли, и девушка осталась довольна результатом, а вот ее организм – нет. Теперь, когда она снова начнет нормально питаться, все растраченные запасы вернутся, да и еще прихватят с собой парочку других (ну так, на всякий случай). Так и происходит, после диеты лишний вес возвращается очень быстро, да еще и с прибавкой. Позднее мы узнаем, как восстановить обмен веществ после такого издевательства над своим организмом. Интересно также отметить, что чем больше килограммов имел человек перед диетой, тем опаснее она для него. И вот почему.

Зависимость веса и количества калорий

Калории - это энергия, получаемая из питательных веществ (продуктов, которые мы едим). Организм расходует ее каждую минуту. Каждое движение и даже сон требует определенного количества энергии. К тому же, чем больше масса тела, тем больше ему требуется калорий. Так, например, если для девушки массой 50 кг для полного жизнеобеспечения при средней нагрузке необходимо 1200 ккал, то для 100 кг – 2000 ккал.

Большую разницу в системе питания играет и состав самой пищи. Так, быстрые углеводы – это быстрые калории, которые не столько снабжают организм силами, сколько откладываются в виде жира в самых различных местах. В случае с диетами получается, что, чем полнее девушка, тем больший стресс для ее организма принесет такое питание, и тем больше килограммов она наберет впоследствии. Огромную ошибку совершают и те, кто пытается поправиться за счет фаст-фудов. При неконтролируемом похудении это будет производить противоположный эффект.

А вот для того чтобы понять, как восстановить обмен веществ в организме, следует точно подсчитать необходимое количество калорий, которое вам необходимо употребить. Для этого на различных сайтах есть специальные онлайн-калькуляторы. Вам понадобится ввести лишь вес, рост, возраст и уровень физической активности.

Первый этап восстановления метаболизма

Конечно же, обмен веществ связан с пищей, которую вы ежедневно едите. Скорее всего, если он у вас нарушен, что-то в вашем рационе не так. Так как восстановить обмен веществ в организме? В первую очередь, необходимо подсчитать количество калорий в день. С изменением веса его нужно будет пересчитывать. Эту цифру следует поделить на 5, но не равными частями.

• 25 % - первый прием пищи. Это будет завтрак. После пробуждения не должно пройти больше часа.
• 15% - второй прием, через 2 часа после завтрака. Так называемый первый перекус
• 25% – третий прием пищи – это обед. Через три часа после предыдущего.
• 15% - четвертый прием пищи. Так называемый второй перекус
• 20% - пятый и последний прием пищи – это ужин. Желательно, чтобы его прием происходил до 7 часов вечера.

Дробное питание будет полезно, как тем, кто хочет снизить вес, так и тем, кто пытается его набрать.

Человек есть то, что он ест

Как уже было сказано ранее, рацион питания каждого человека должен быть тесно связан с количеством потребляемых калорий. Если человек задается вопросом о том, как восстановить обмен веществ и похудеть, то для него данная информация особенно важна. Так, рацион питания должен состоять из белков, углеводов и жиров. Все они должны быть хорошего качества.

Первой и самой важной частью пищи являются белки (протеины). Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах и бобовых культурах. Лучше всего выбирать нежирные сорта мяса (курица, индюшатина, телятина). В норме человек должен употреблять в сутки 100 г чистого белка. Для тех, кто худеет, к этой цифре необходимо прибавить 20-40 г. Дело в том, что протеин перерабатывается организмом в мышечную массу, а именно она и отвечает за сжигание жиров. Также следует учитывать, что в каждом продукте содержание чистого белка разное. Например, в 100 г отварного филе курицы содержится только 16 г чистого протеина. Соответственно, чтобы удовлетворить суточную потребность, необходимо съесть 625 г мяса. Но ведь рацион должен быть разнообразным? Поэтому в эти 100 граммов чистого белка должны входить и молочные продукты, и бобовые, в частности, орехи.

Углеводы – еще важная часть пищи. Их источниками являются: каши, фрукты, хлебобулочные изделия, сладости. Норма углеводов в сутки составляет 160 г. Если вы задаетесь вопросом о том, как восстановить обмен веществ и похудеть, то лучше всего отдавать предпочтение кашам и фруктам, уменьшая количество быстрых углеводов, таких как газировки, дрожжевой хлеб, конфеты и тортики.

Жиры (липиды) – это также очень важная часть пищи. Их ни в коем случае нельзя убирать из рациона. Но и жиры бывают разными. Для человека суточная норма составляет 30 граммов. Лучше всего отдать предпочтение таким продуктам: красная рыба, орехи, кукурузное или оливковое масло. Жиры, содержащиеся в этих продуктах, позволяют нормализовать метаболизм.

Конечно, сначала может показаться, что разобраться во всех этих цифрах достаточно сложно. Для облегчения в первое время следует завести для себя специальный дневник, куда записывать все меню на день.

Питьевой режим

Вода – живительная сила. Без нее человек через несколько дней умрет. Для того чтобы восстановить обмен веществ, необходимо пить достаточное количество жидкости. В норме человек должен потреблять не менее 20-40 мл чистой обычной воды на один килограмм веса. Если вы любите такой напиток как кофе, тогда на каждую выпитую чашку нужно выпить 2 дополнительных воды. Все дело в том, что кофеин обезвоживает организм. Обратите внимание, что после одной выпитой чашки кофе человек как минимум несколько раз ходит в туалет. Как восстановить обмен веществ в домашних условиях? Следует пить достаточное количество жидкости, и тогда метаболизм ускорится.

Физические нагрузки

Как уже было сказано ранее, организм перерабатывает питательные вещества в энергию, а та, в свою очередь, расходуется организмом в различных целях. Кроме того, обменные процессы очень тесно связаны с мышечной массой. Неподвижный образ жизни приводит к тому, что метаболизм начинает работать со сбоями. Интересно, что у некоторых людей происходит замедление обмена веществ, а у других, наоборот, ускорение. Неважно, хотите вы похудеть или же, наоборот, набрать вес, следует увеличить физические нагрузки. Как восстановить обмен веществ в домашних условиях? Для этого необязательно идти в спортзал. Начните утро с самой обычной зарядки, и ваш день наполнится энергией на весь день.

Подводя итог, следует сказать, что обмен веществ можно восстановить, если полностью изменить свой режим дня. В целом, он зависит от питания, питьевого режима и физической активности. В некоторых отдельных случаях нарушение метаболизма связано с гормональным фоном и изменениями в эндокринной системе организма. Как восстановить обмен веществ, нарушенный из-за неправильной работы щитовидной железы? В таком случае следует обратиться к медицине. При проблеме с весом в первую очередь следует пройти все необходимые обследования и выяснить истинную причину сбоев в метаболизме. Опытный врач и диетолог всегда подскажут, как восстановить обмен веществ в организме человека. А все вышеперечисленные рекомендации даны только в ознакомительных целях.