Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль – это вкусный и полезный источник энергии, необходимой спортсменам после изнурительных тренировок. Также это эффективный помощник при росте мышц. Еще в таком питательном напитке содержатся минералы и поливитамины, помогающие компенсировать утрату калия, натрия и солей, происходящую с выделением пота.

Купить порошок для приготовления чудодейственного эликсира можно в любом магазине спортивного питания. Но не всем этот вариант нравится. И тогда они задаются вопросом - как сделать протеиновый коктейль дома? Что ж, об этом сейчас речь и пойдет.

Творожно-банановый коктейль

Рецептов по приготовлению питательных напитков существует множество. Один из самых популярных, направленных на набор мышечной массы, подразумевает добавление творога и бананов. Ингредиенты для приготовления двух порций следующие:

• Творог - 190 г.
• Молоко - 600 мл.
• Один большой банан.
• Любые орехи - 50 г.
• Мед - 2-З ст. л.

Все составляющие погрузить в блендер и на максимальной мощности довести их до однородной консистенции.

Польза этого напитка неоценима. Творог – источник метионина, незаменимой аминокислоты, оказывающей липотропное действие (снижает уровень холестерина). Также он богат фолиевой кислотой, витаминами, солями фосфора, фтора, цинка и т. д.

В банане содержится пектин, очищающий организм от токсинов и ядов, и углеводы. Молоко богато на нуклеиновые кислоты, калий, витамины N, D, Е, В. Орехи, в свою очередь, содержат полезные жиры, в которых практически отсутствует холестерин.

Так что такой коктейль надолго насытит человека, не только устранив чувство голода, но и восполнив утраченные силы.

Другие варианты для роста мышц

Продолжая рассказывать о том, как сделать протеиновый коктейль, стоит отметить, что напиток для набора мышечной массы приготовить намного проще, чем для похудения. Одним из лучших считается такой простой вариант:

• Молоко - 250 мл.
• Творог - 40 г.
• Один яичный белок.
• Сироп с любым вкусом - З ст. л.

А вот еще один рецепт, по которому можно приготовить напиток с повышенным содержанием углеводов:

• Молоко - 250 мл.
• Пробиотик под названием «Бифидумбактерин» - 1 пакетик.
• Сметана - 50 г.
• Куриное яйцо.
• Стакан сухих овсяных хлопьев.
• Натуральное какао-порошок - З ч. л.
• Растительное рафинированное масло - 1 ст. л.
• Ванилин и сахар по желанию (или сироп).

Как и любой другой коктейль, этот готовится в блендере. Хлопья рекомендуется предварительно измельчить. Из указанных ингредиентов получится одна порция. Но спортсменам, наращивающим массу, в сутки надо принимать по 3.

Если человек задумался о том, как сделать протеиновый коктейль дома, чтобы он был вкусным, питательным и освежающим, то можно закинуть в блендер следующие компоненты:

• Сметана - 120 г.
• Апельсиновый сок - 100 мл.
• Лимонный сок - З0 мл. Нужное количество получается из одной половинки.
• Киви - 1 шт.
• Растительное масло - 60 г.
• Варенье или конфитюр - 25 г.
• Яичный белок.

По этому рецепту получится питательный и сладкий коктейль с приятной кислинкой.

С добавлением овсянки

Если интересует то, как сделать протеиновый коктейль с меньшим содержанием калорий (в орехах и меде, все-таки, их достаточно), то можно обратить внимание на рецепт, для которого понадобятся:

• Нежирный кефир - 250 мл.
• Половина банана.
• 2-З ложки овсянки.
• Щепотка корицы.

B таком коктейле отлично «прозвучат» клубника, какао, ягоды, ванилин, кокосовые хлопья. За счет содержания сложных углеводов и глюкозы, напиток становится идеальным вариантом для завтрака перед тренировкой.

Рецепт казеинового напитка

Его тоже необходимо расписать, рассказывая о том, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях. Казеиновые напитки организм усваивает очень долго, так как в его состав входят аминокислоты. Профессиональные спортсмены употребляют его перед сном, чтобы ночью тело отдыхало и наполнялось энергией.

Казеиновый коктейль особенен тем, что в нем белок содержится в количестве до 80% от общего объема. Для его приготовления потребуются:

• Обезжиренное молоко - 500 мл.
• Казеиновый порошок - 50 г.
• Обезжиренный мягкий творог - 100 г.
• 2 яйца.

Если хочется, можно добавить сироп. Не так уж и сложно сделать протеиновый коктейль из яиц. Как можно понять, исходя из состава, в нем содержится смесь медленных и быстрых белков. Поэтому он идеально подходит для употребления перед сном или тренировками.

Низкокалорийный вкусный напиток

Если нравится все сладкое и шоколадное, то можно сделать протеиновый коктейль в домашних условиях по рецепту, для которого потребуются:

• Нежирный кефир - 500 мл.
• Творог - З00 г.
• Какао-порошок - 5 ч. л.
• Вода - 100 мл.
• Заменитель сахара.

Подсластитель и какао нужно развести водой и довести до кипения. В течение одной минуты варить, не забывая помешивать массу. Потом полностью остудить. Тщательно смешать кефир с творогом, влить туда шоколадную массу. Взбить миксером до получения однородной консистенции.

В итоге напиток будет сладким, ароматным и безвредным, напоминающим нечто среднее между молочным коктейлем и какао.

Напитки для жиросжигания

О том, как сделать протеиновый коктейль для похудения, тоже необходимо рассказать. Вот, какие есть рецепты:

• «Ванильное небо». В блендере необходимо смешать обезжиренные творог и молоко (требуется по 100 грамм каждого компонента), добавив немного ванилина.
• «Сладкий перчик». Вариант для любителей свежести и оригинальности. Творог с молоком в тех же пропорциях, только вместо ванилина – измельченный болгарский перец в количестве 50 г.
• «Кофе с корицей». Творог с молоком в тех же пропорциях, также нужно добавить чайную ложку какао-порошка и корицу.
• «Деревенька». Более питательный вариант, чем все остальные. Потребуется молоко (200 мл), яйца (2 шт.) и измельченная зелень (укроп или петрушка).
• «Ягодка». Утренний вариант, так как содержит глюкозу и углеводы в виде ягод и злаков. Понадобится пророщенный овес (2 ст. л.), брусника и клюква (50 г), нежирный творог (150 г), кипяченая вода (100 мл).
• «Экзотика». Освежающий тропический вариант для лета. Нужно кокосовое молоко (150 г), стружка кокоса (20 г), обычное молоко (50 г), ананас (50 г) и папайя (50 г).

Что ж, как сделать протеиновый коктейль для похудения, ясно. Самое главное, использовать «правильные» добавки. Здесь поможет таблица калорийности. Перед тем, как добавить в блендер какую-либо ягоду или фрукт, лучше взглянуть, сколько они содержат «вреда» для талии. Меньше всего калорий в клюкве, ежевике, облепихе, помело и морошке.

Коктейль с сельдереем

И у овощных напитков есть свои любители. Как самому сделать протеиновый коктейль, который был бы питательным и эффективно способствовал сжиганию жиров? Нужно просто за основу взять сельдерей.

В 100 граммах этого овоща содержится всего лишь 1З калорий. В нем практически отсутствуют жиры (содержание менее 0,1 г), но зато он богат калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, натрием, бета-каротином, и витаминами РР, Е, С, В и А. Для приготовления понадобится:

• Обезжиренный натуральный йогурт - 50 г.
• 4-6 стеблей сельдерея.
• Половинка лайма.

Сельдерей и цитрус надо вымыть, бросить в блендер и на максимальной мощности перемешать. Только лайм стоит предварительно очистить от кожуры. Влить йогурт, повторить действие. Готовую смесь можно пить в таком виде или всыпать туда отруби и заменить ею завтрак.

Энергетический белковый коктейль

Его рецепты стоит рассмотреть напоследок. Многих людей интересует не только то, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц. Их волнует еще и то, что в него надо добавить, дабы почувствовать себя бодрее и энергичнее. Зарядиться тонусом и повысить настроение способны следующие коктейли:

• «Миндальный кофе». Состав: ваниль, чашка эспрессо без сахара, ваниль и 200 грамм молока.
• «Зеленый орех». Состав: перепелиные яйца (4 шт.), кефир (150 г), грецкий орех (20 г), укроп (20 г), петрушка (10 г), щепотка красного острого перца.
• «Мятный кофе». Состав: молоко (150 г), творог (50 г), чайная ложка кофе и свежая мята (10 г).
• «Шоколадно-ореховый микс». Состав: натуральный обезжиренный йогурт (200 г), арахис (10 г), грецкий орех (10 г), подсолнечные семечки (20 г), какао (10 г).
• «Миндаль в цвету». Состав: молоко (150 г), апельсиновый свежевыжатый сок (100 г), миндаль (12 ст. л.), ложка меда.

Исходя из всего вышесказанного, можно убедиться, что приготовить протеиновый коктейль дома не так уж и сложно. Нужны только подходящие ингредиенты и блендер. И иногда немного фантазии, дабы разнообразить успевшие наскучить рецепты.

Но перед тем, как что-то бросить в блендер с целью добавления питательности или пользы, необходимо проверить состав и калорийность продукта. Ведь даже тем спортсменам, которые находятся на массе, нельзя есть все подряд.

Зато им можно добавить в напиток льняное масло, пивные дрожжи, мюсли, соевый изолят, сок, джем, яичный порошок, сырную массу, сухой протеин, арахисовую пасту, ряженку, желатиновые гранулы и т. д. В общем, подойдет все, в чем есть польза.