Мечта сладкоежки: фитнес-торт без калорий

Иметь идеальное тело – мечта каждой женщины. Но порой так хочется чего-нибудь "вкусненького", что мы забываем, чего нам стоила ежедневная борьба с лишними килограммами. На самом деле существует масса вкуснейших десертов, содержащих минимум калорий.

Отдушина в строгой диете - специальный десерт

Ни для кого не секрет, что избыточный вес – серьезная помеха в личной жизни многих людей. Лишние килограммы – это постоянное недовольство собственной фигурой, дополнительная нагрузка на организм и снижение личной самооценки. И чтобы избавиться от избыточного веса, приходится садиться на строгую диету, выдержать которую под силу далеко не каждому. Особенно тяжело приходится тем, кто любит сладкое. Но, оказывается, можно соединить диету, фитнес, торты. Рецепты таких десертов существуют, и мы предлагаем один из них.

Совмещая несовместимое

Реальный результат при похудении дает комплексный подход, совмещающий регулярные физические нагрузки и правильный, сбалансированный режим питания. Но это не значит, что от десертов следует отказаться вовсе. Полезные фитнес-торты, не содержащие сахара, – настоящая находка для сладкоежек, стремящихся сохранить идеальные формы своего тела. Речь идет об овощных десертах.

Так, отличным вариантом здоровой кухни считается морковный фитнес-торт. Этот овощ вообще является одним из основных компонентов в диетическом питании: его не только используют в приготовлении супов, салатов и вторых блюд. Из моркови делают вкуснейшие запеканки, пироги и кексы, рулеты и маффины. В меню многих кофеен и небольших ресторанчиков очень часто присутствуют эти вкуснейшие лакомства.

Приготовление нежнейшего фитнес-торта дома

На самом деле этот полезный десерт несложно приготовить и в домашних условиях. Овладев некоторыми рецептами, любая хозяйка сможет испечь вкусное овощное лакомство в духовке, микроволновке или мультиварке.

Для его приготовления коржей потребуется:

• 2-3 средних моркови, измельченных на мелкой терке;
• 3 куриных яйца;
• 5 столовых ложек отрубей (можно заменить овсяными или мультизлаковыми хлопьями) – их необходимо измельчить;
• немного сахарозаменителя;
• прекрасно подойдет корица, стевия или ваниль;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Все ингредиенты смешать. Полученное тесто уложить в форму для запекания и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Если морковные бисквиты готовятся в микроволновке, то время приготовления сократиться до 10-15 минут. Не забывайте о том, что посуда для запекания в СВЧ-печи должна быть соответствующая! Готовность коржей можно проверить с помощью зубочистки.

Чтобы приготовить диетический крем, понадобится:

• желток одного куриного яйца;
• 200 граммов нежирного творога;
• ½ стакана молока;
• ½ чайной ложки сахарозаменителя, корицы или стевии.

Желток необходимо взбить, добавить молоко, тщательно перемешать и нагревать на слабом огне или паровой бане, постоянно помешивая. Полученная масса должна немного загустеть через некоторое время. Творог взбивают с сахарозаменителем, постепенно вливая заварной крем. В результате, получается смесь, по консистенции напоминающая густую сметану.

Готовые остывшие коржи разрезают вдоль на 2–3 части. Каждый слой смазывают с обеих сторон творожно-заварным кремом и укладывают друг на друга. В качестве украшения фитнес-торта используют орехи, свежие или сушеные фрукты. При желании торт можно посыпать тертой апельсиновой цедрой и корицей.

Приготовленный десерт помещают в холодильник на несколько часов, чтобы коржи полностью пропитались кремом.