Вкусный салат быстро и просто: рецепты с фото

Далеко не все современные хозяйки имеют возможность много времени посвятить приготовлению еды. Именно по этой причине особой популярностью пользуются рецепты вкусных, быстрых и простых салатов, приготовление которых не требует особых навыков. Именно о таких блюдах мы хотим поговорить в нашей статье.

Преимущество быстрых и вкусных салатов из простых продуктов

В условиях быстрого темпа нашей жизни любой женщине хочется многое успеть. Но, к сожалению, временные возможности любой современной хозяйки достаточно ограничены. У нас мало остается времени на общение, на походы в гости и даже на то, чтобы уделить внимание себе. Поэтому особенно ценятся простые салаты на каждый день.

Вкусно и быстро приготовить – это кулинарный талант. Конечно, мастерство шеф-повара дано не всем, но все же осилить приготовление простейших блюд сможет каждая женщина.

Рецептов сейчас существует великое множество. Однако многие из них хороши в основном для праздничного застолья. В повседневной же жизни более востребованы простые рецепты вкусных, быстрых и легких салатов, которые готовятся из обыкновенных продуктов. Ведь не всегда у нас в холодильнике имеется большой набор компонентов. Перед праздниками мы стараемся приобрести деликатесы и что-то вкусное. А в обычное время, как правило, довольствуемся обычными продуктами. Однако именно из них можно приготовить очень вкусные салатики.

Имея под рукой базовые рецепты, хозяйки могут смело экспериментировать с компонентами. Ведь никто не запрещает вносить свои коррективы. Стоит помнить о том, что из овощей и фруктов получаются легкие салатики. Если же вы хотите получить что-то более сытное, то стоит брать рецепты с мясом, колбасой или грибами.

Как правило, простые салаты состоят из небольшого количества ингредиентов. И все же они от этого не становятся хуже. Используемые продукты прекрасно сочетаются друг с другом, не перекрывая вкусовых качеств, а наоборот, дополняя друг друга.

Заправки для салатов

Если вы хотите приготовить простой салат быстро и вкусно, не стоит забывать и о разных вариантах заправок. Именно от них во многом зависят вкусовые качества готовых блюд. При этом совершенно неправильно считать, что майонез – это универсальное средство. Для быстрых блюд очень важны заправки.

Наиболее простые и избитые варианты – это масло подсолнечное и сметана. Однако никто не запрещает экспериментировать и готовить свои соусы. Условно заправки можно разделить на густые и легкие. Ко второму типу можно отнести соевый соус или смесь растительного масла и уксуса.

Густые же заправки можно готовить на основе йогуртов, сметаны и майонеза. Наиболее распространен соус из смеси кетчупа, сметаны, соевого или грибного соуса.

Также можно использовать заправку, приготовленную в блендере из смеси майонеза, чеснока и сметаны.

Не менее интересен и горчичный соус, сделанный на основе растительного масла, горчицы и уксуса. В любую заправку можно добавлять приправы и пряности.

Салат «Нежность»

Приготовить вкусный салат быстро и вкусно – дело несложное, особенно когда в запасе имеются отличные рецепты. В качестве простого варианта можно предложить салат «Нежность». Готовится он из самых обыкновенных продуктов, которые всегда есть в доме. Для приготовления берем:

• капусту (400 г);
• чеснок;
• копченую колбасу (230 г);
• петрушку;
• соль;
• майонез.

Капусту тонко шинкуем, так же тонко нарезаем и колбасу. Далее капусту солим и мнем руками. Смешиваем ее с колбасой, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и украшаем блюдо зеленью. Вот и все, мы приготовили быстро и просто вкусный салат.

«Минутка»

«Минутка» - вкусный салат, быстрый и простой в приготовлении. Уже само название дает ему лучшую характеристику. Для приготовления понадобятся:

• томаты (2 шт.);
• сырок «Дружба»;
• майонез;
• соль;
• чеснок;
• сухарики (50 г);
• перец молотый;
• листья салата;
• зелень.

Перед началом приготовления плавленый сырок рекомендуем минут на десять отправить в морозилку, чтобы было проще его измельчить на терке. А тем временем можем начать нарезать томаты дольками или кубиками. Чеснок пропускаем через пресс, сырок натираем.

Все компоненты смешиваем в емкости. Далее заправляем блюдо майонезом. А вот сухарики сюда следует добавлять непосредственно перед подачей. Блюдо смотрится красиво, если его выложить на зеленые листики салата и в таком виде подать на стол.

Как видите, можно приготовить быстрые и вкусные и простые салаты из простейших продуктов.

Салат «Венеция»

«Венеция»- вкусный, быстрый и простой салат с красивым названием. Несмотря на простоту его компонентов, он очень изысканный и нежный на вкус. Для приготовления берем простейшие продукты:

• огурец;
• колбасу копченую (130 г);
• сыр (170 г);
• морковь;
• майонез;
• банку кукурузы.

Изюминка салата в его нарезке. Колбасу и сыр измельчаем тонкими и длинными ломтиками. Морковь натираем на терке, а огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем в салатнице продукты и добавляем консервированную кукурузу. Снова перемешиваем ингредиенты и заправляем блюдо майонезом.

Салат «Простой»

Простые рецепты с фото быстрых и вкусных салатов, приведенных в нашей статье, помогут вам пополнить арсенал домашних блюд. Одним из подходящих вариантов является салат с характерным названием «Простой». Для его приготовления берем:

• яблоко;
• майонез;
• пачку сухарей;
• зелень;
• кукурузу (банку);
• колбасу (130 г).

Для приготовления блюда можно использовать совершенно любые сухарики. Конечно же, более полезным будет блюдо с обыкновенными домашними сухариками. Но можно использовать и покупные. Конечно, они вам покажутся вкуснее, но в то же время они далеко не полезные, а скорее наоборот – вредны для здоровья.

Яблоко очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. В салатницу также добавляем сухарики и кукурузу консервированную. И не забываем о зелени. Ингредиенты смешиваем и добавляем майонез. Поскольку салат получается невероятно легким, то многие хозяйки рекомендуют добавить колбасу, нарезанную ломтиками. Это сделает блюдо более сытным и придаст изюминку вкусу.

Салат из капусты, свеклы и моркови

Овощной салат – это масса витаминов и простота приготовления. Рекордсменом по содержанию полезных веществ можно назвать блюдо из моркови, свеклы и капусты. Диетологи рекомендуют такой салат людям, стремящимся похудеть. Для приготовления берем:

• по две штуки моркови и свеклы;
• половинку луковицы;
• капусту (треть кочана).

В качестве дополнительных ингредиентов понадобятся яблочный уксус, масло оливковое, мята, соль, сахар и базилик.

Капусту для салата необходимо очень тонко нашинковать. Морковь и свеклу чистим и измельчаем на терке. Если у вас имеется кухонный комбайн, то салат приготовить можно в считанные минуты. Далее измельчаем зелень, а лук нарезаем полукольцами. В качестве заправки витаминного блюда будем использовать смесь уксуса с растительным маслом, солью, сахаром и молотым перцем.

«Обжора»

Салат «Обжора» понравится всем любителям плотно поесть. Для приготовления возьмем:

• морковь (3 шт.);
• куриную грудку (440 г);
• лук;
• горошек (баночку);
• майонез.

А для маринада нам понадобится:

• сахар (чайная ложка);
• уксус (чайная ложка);
• вода (две ч. л.).

Перед началом приготовления необходимо замариновать лук. Нарезаем его полукольцами и заливаем маринадом, приготовленным из раствора уксуса, сахара и воды. В жидкости лук должен полежать около часа.

Морковь для салата очищаем и натираем. Далее ее необходимо слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Куриную грудку нарезаем кубиками. Для салата можно использовать копченое или отварное мясо. Смешиваем в посуде курятину, горошек, лук и морковь. Салат заправляем соусом или майонезом.

Быстрая «Мимоза»

Знаменитый салат с красивым названием «Мимоза» очень быстро готовится, а потому его можно отнести в разряд быстрых блюд. Для приготовления возьмем:

• банку консервированной рыбы (например, сайры);
• яйца (5 шт.);
• сыр (120 г);
• майонез;
• луковицу;
• зелень;
• масло сливочное (75 г).

Отвариваем яйца вкрутую и оставляем их остывать в холодной воде. Очищаем и разделяем желтки и белки, после чего натираем их по отдельности. Сыр также измельчаем на терке.

Открываем консервированную сайру и размягчаем кусочки. Лук нарезаем маленькими кубиками, а масло натираем на терке. Все ингредиенты для блюда готовы.

Можно начинать выкладывать салат слоями: лук, белки, рыбная масса, сыр, майонез, сливочное масло, еще слой майонеза. Сверху блюдо украшаем измельченными желтками и украшаем зеленью.

Быстрый салат из крабовых палочек

Простые, вкусные и быстрые салаты с фото, приведенные в статье, достаточно разнообразны. Предлагаем еще одно блюдо, которое готовится на основе крабовых палочек. Для него понадобится:

• два томата;
• сыр (240 г);
• столько же крабовых палочек;
• майонез и чеснок.

Блюдо готовится в считанные минуты. Сыр нарезаем ломтиками, а томаты - дольками. Крабовые палочки можно измельчить кружочками. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонез. Вкусное и питательное блюдо готово!

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Крабовые палочки – этот тот продукт, который может нас выручить в любую минуту. Предположим, гости на пороге. Что же можно быстро приготовить, чтобы угостить людей? Если в вашем холодильнике имеются крабовые палочки, то выход всегда найдется. На их основе можно приготовить отличную закуску. Для салата возьмем:

• кукурузу;
• крабовые палочки (330 г);
• яйца (4 шт.);
• майонез;
• сыр твердый (230 г).

Яйца варим вкрутую и даем им остыть в холодной воде. Далее мелко их нарезаем. Открываем кукурузу, измельчаем сыр и крабовые палочки. Все компоненты соединяем, перемешиваем и добавляем майонез.

Хрустящий салат

Очень быстро готовится салат с фасолью, особенно, если у вас имеется консервированная. В противном случае придется воспользоваться отварной. Итак, для блюда берем:

• сыр (120 г);
• фасоль (230 г);
• сухарики (90 г);
• сметану или майонез;
• чеснок.

Вкусное пикантное блюдо готовится буквально пару минут. Открываем банку фасоли, сливаем жидкость и пересыпаем ее в салатник. Добавляем чеснок, сухарики и измельченный сыр. Заправляем салат смесью майонеза со сметаной. Фасоль прекрасно сочетается с чесноком, благодаря которому блюдо получается пикантным.

Вместо послесловия

Рецепты простых блюд, приведенных в нашей статье, вполне пригодны для ежедневного использования. И это лишь незначительная часть всевозможных вариантов, которые могут предложить современные кулинары. Даже имея на вооружении с десяток быстрых рецептов, можно значительно обогатить свое привычное каждодневное меню. Тем более, что спектр салатов, естественно, стоит менять в зависимости от сезона и наличия тех или иных ингредиентов.