Бутерброды с ветчиной и сыром: особенности приготовления, рецепты и рекомендации

Практически каждый день в кулинарном мире появляются новые вкусные шедевры, которые захочет приготовить дома любая хозяйка. На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных рецептов для праздничного и обыденного стола. Но как бы то ни было, в каждой семье существует несколько любимых блюд, которые кушаются всегда с большим удовольствием.

Многие люди полагают, что сэндвич с ветчиной — это ломоть хлеба с тонким слайсом мяса, однако подобное мнение далеко от истины. Существуют различные рецепты бутербродов с ветчиной, основанные на использовании самых разнообразных, на первый взгляд, казалось бы, несочетаемых между собой ингредиентов. Например, вы могли себе представить, что ветчина превосходно сочетается с сыром и ананасом? Да, вы не ослышались, именно с ананасом. Гармония соленого и сладкого привкуса создает великолепную симфонию вкуса.

Классическими считаются бутерброды с ветчиной и сыром, но эти ингредиенты можно весьма успешно комбинировать со многими другими компонентами. Давайте рассмотрим наиболее распространенные рецепты приготовления бутербродов с ветчиной, которые отнимут всего 5 минут вашего времени, но подарят неповторимое наслаждение.

Сэндвич с ветчиной и овощами

Бутерброды с ветчиной и овощами не только очень вкусные и сытные, но также и полезные, поскольку в пище растительного происхождения содержится много питательных веществ, необходимых нашему организму. Такой сэндвич станет отличным вариантом для быстрого перекуса.

Этот рецепт требует наличия следующих ингредиентов:

• хлеб — 2 кусочка;
• ветчина — 200 грамм;
• редис — 3 шт.;
• вареное яйцо — 1 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• твердый сыр — 50 грамм;
• помидор — 1 шт.;
• листья салата — 2 шт.;
• соль — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Редис и помидор тщательно моются и шинкуются тонкими колечками.
2. Ветчина, сыр и предварительно отваренные вкрутую яйца нарезаются тонкими слайсами.
3. Кусочки хлеба смазываются майонезом и сметаной.
4. На один из ломтей кладутся листья салата, ветчина, яйца, овощи, сыр, а также немного соли.
5. Сверху кладется второй ломтик хлеба.

Это один из базовых рецептов, по которым готовится бутерброд с ветчиной. Калорийность такого блюда не слишком высокая, поэтому его могут кушать даже те люди, которые следят за своим весом.

Сэндвичи с ветчиной и сыром в духовке

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром пользуются большой популярностью по всему миру. Они очень просты в приготовлении, невероятно вкусны и хорошо утоляют чувство голода.

В вашем распоряжении должны быть следующие компоненты:

• ветчина — 150 грамм;
• салатный лук;
• нарезной батон;
• твердый сыр — 150 грамм;
• сметана — 2 ст. л.;
• свежая зелень;
• молотый черный перец;
• сушеный или свежий базилик;
• свежий красный перец.

Приготовление происходит в следующей последовательности:

1. Сыр нарезается тонкими слайсами или натирается на терке.
2. Лук нарезается мелкими кубиками и пассеруется на медленном огне до размягчения.
3. Ветчина нарезается тонкими пластинами.
4. Измельчается свежая зелень.
5. Кусочки батона смазываются сметаной.
6. Далее на ломтики выкладываются ингредиенты в таком порядке: сыр, ветчина, лук, приправы, сыр.
7. Заготовки запекаются в духовке при 170 градусах на протяжении десяти минут.

Такие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке станут отличным вариантом на завтрак, обед или ужин.

Горячие сэндвичи с ветчиной и яйцом

Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом — это еще одна разновидность сэндвичей, приготовить которую довольно просто. Для этого потребуется:

• батон — 4 ломтика;
• ветчина — 4 слайса;
• яйцо — 4 шт.;
• помидор — 4 кружочка;
• соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ветчина обжаривается с обеих сторон на растительном масле.
2. По центру каждого ломтика батона вырезается отверстие диаметром приблизительно около 5 сантиметров.
3. Батон выкладывается на сковороду, а в отверстие выливается яйцо.
4. Слегка присаливаем и перчим, после чего обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
5. На одну из сторон выкладывается по слайсу ветчины и кружочку помидора.

Употреблять сэндвич лучше всего, пока он еще горячий.

Панини с ветчиной и моцареллой

Бутерброды с ветчиной, приготовленные в итальянском стиле, никого не оставят равнодушным. Для их приготовления потребуется:

• чиабатта — 1 шт.;
• томат — 1 шт.;
• ветчина — 60 грамм;
• моцарелла — 60 грамм;
• свежий базилик;
• сливочное масло.

Процесс приготовления:

1. Чиабатта разрезается пополам и обжаривается с одной стороны на сливочном масле.
2. Ветчина, помидор и моцарелла нарезаются кружочками.
3. Ингредиенты выкладываются на одну половинку чиабатты в следующем порядке: ветчина, томаты, сыр. Сверху кладется несколько листочков свежего базилика.
4. Сэндвич сверху накрывается второй половинкой чиабатты.

Для усиления вкуса сверху моцареллы можно положить немного пармезана, натертого на мелкой терке.

Сэндвич с яйцом, соленым огурцом и плавленым сыром

Эти бутерброды с ветчиной и сыром являются очень вкусными и недорогими в приготовлении.

Для того чтобы сделать закуску, потребуется купить следующие продукты:

• ломтики любого хлеба — 2 шт.;
• вареные яйца — 4 шт.;
• плавленый сыр — 1 шт.;
• ветчина — 60 грамм;
• соленый огурец — 1 шт.;
• листья салата — 2 шт.;
• майонез.

Процесс приготовления:

1. Салат промывается под проточной водой.
2. Огурец, ветчина и яйца нарезается кружочками, а плавленый сырок — пластинами.
3. Ломтики хлеба смазываются небольшим количеством майонеза.
4. На хлеб выкладывается сперва ветчина, а затем лист салата, поверх которого равномерно распределяется сыр и огурец.
5. Последний слой — это яйца, предварительно сваренные вкрутую.

Вы непременно должны попробовать этот вариант сэндвича, поскольку он недорогой, но очень вкусный и сытный.

Пряный сэндвич с ветчиной в духовке

Бутерброды с ветчиной бывают самыми разнообразными и могут обладать различными необычными вкусами. Одним из таких оригинальных рецептов является сэндвич с пряными травами.

Для приготовления будут нужны такие продукты:

• твердый сыр различных сортов — по 50 грамм (лучше брать чеддер и пармезан);
• чеснок — 1 зубчик;
• багет — 1 шт.;
• ветчина — 100 грамм;
• нежирный майонез — 2 ст. л.;
• соль, черный молотый перец, свежая зелень, а также сушеные орегано, базилик и тимьян.

Приготовление осуществляется в следующей последовательности:

1. Твердый сыр натирается на мелкой терке.
2. Ветчина нарезается маленькими кубиками.
3. Багет нарезается не слишком тонкими ломтиками, толщиной приблизительно по 2 сантиметра.
4. Чеснок выдавливается через давилку или натирается на мелкой терке.
5. Все ингредиенты смешиваются в глубокой тарелке, а также к ним добавляются пряные травы, свежая измельченная зелень и соль. Все приправляется майонезом и тщательно перемешивается.
6. Полученная масса выкладывается на кусочки багета, которые затем запекаются в духовке при 160 градусах на протяжении пяти минут.

Горячие бутерброды можно украшать листочками свежего базилика, который придаст им неповторимый аромат.

Сэндвич с ветчиной и ананасом

Бутерброды с ветчиной и ананасами — это великолепное сочетание экзотических вкусов, комбинация которых на первый взгляд выглядит не совсем удачной.

Для приготовления такой закуски у вас должны быть следующие продукты:

• ломтики батона — 4 штуки;
• ветчина — 120 грамм;
• твердый сыр — 100 грамм;
• консервированные ананасы — восемь колец;
• майонез — 3 ст. л.;
• свежая зелень.

Процесс приготовления:

1. Бекон нарезается слайсами, а сыр — пластинами.
2. Ломтики батона смазываются майонезом средней жирности.
3. Затем на хлеб выкладывается по одному кружочку ветчины и ананаса, которые сверху накрываются сыром.
4. Сэндвичи запекаются в духовке при 180 градусах на протяжении 10-15 минут.

При подаче на стол бутерброды с ананасом, ветчиной и сыром украшаются свежей зеленью.

Сэндвич с ветчиной в кляре

Еще один оригинальный рецепт — это горячие сэндвичи, обжаренные в кляре. Для этого блюда понадобятся следующие продукты:

• несколько ломтиков батона;
• ветчина;
• твердый сыр;
• помидор;
• майонез;
• чеснок;
• свежая зелень;
• пара яиц;
• соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок натирается на мелкой терке, а зелень измельчается.
2. Ломтики батона смазываются майонезом и посыпаются зеленью и чесноком.
3. Ветчина и помидор нарезаются кружочками, а сыр — пластинами. Далее эти продукты выкладываются на кусочки батона.
4. Первый кусочек накрывается сверху вторым ломтем батона.
5. В глубокой тарелке взбиваются яйца и слегка присаливаются.
6. Каждый сэндвич обмакивается в яйце и обжаривается с обеих сторон на растительном масле до готовности.

Этот вариант сэндвича очень сытный, поэтому с его помощью можно быстро перекусить и надолго избавиться от чувства голода.

Заключение

В этой статье были рассмотрены наиболее распространенные рецепты сэндвичей с ветчиной, приготовление которых не отнимет много времени. Вы также можете экспериментировать с ними, внося в рецептуру свои изменения. Например, чтобы бутерброды были более сытными, вместе с ветчиной можно использовать отваренную куриную грудку, обжаренный бекон, запеченную свинину или говядину.

Кулинария — это настоящее искусство, поэтому не бойтесь включать свою фантазию и экспериментировать с различными комбинациями вкусов и ароматов. Но помните только одно — любое блюдо, сделанное своими руками, будет по-настоящему вкусным только в том случае, если оно было приготовлено из качественных и свежих ингредиентов. Поэтому выбору продуктов необходимо уделять особое внимание.