Суп из плавленных сырков с грибами. Рецепты

Суп из плавленных сырков с грибами – это легкое в приготовлении, но сытное блюдо. В нашей статье будет рассмотрено несколько рецептов. Выбрав подходящий, вы сможете приготовить вкусный обед для своей семьи.

Суп из сырков плавленных. Рецепт с грибами

Варить суп можете как на бульоне, так и на воде. Лучше всего употреблять кушанье сразу после готовки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• 3 картошки;
• 200 грамм плавленого сыра;
• морковь;
• соль;
• подсолнечное масло (по вкусу требуется);
• перец;
• пучок зелени;
• подсолнечное масло;
• 8 шампиньонов.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Первоначально очистите от кожуры грибочки, нарежьте их на тоненькие пластинки.
2. Возьмите сковороду, налейте масло. После разогрейте сковороду, предварительно добавив масло. Туда же выложите грибочки. До готовности обжарьте их, после уберите на тарелку.
3. Возьмите морковь, помойте ее, очистите. После измельчите на мелкой терке.
4. Поставьте опять на огонь сковороду, налейте туда немного (пару ложек) растительного масла. Потом выложите туда морковь, обжарьте.
5. Картофель помойте, очистите. Порежьте небольшими по размеру кусочками.
6. Сыр заранее отправьте в морозилку, чтобы он немного затвердел. После достаньте его и натрите на крупной терке.
7. Возьмите кастрюлю, наберите в нее воду. Доведите до кипения. После бросьте в кастрюлю картошку, морковь и грибы.
8. Так варите все компоненты минут десять-пятнадцать. Потом посолите, поперчите и добавьте сырки. Варите суп до полного их растворения, это примерно еще пять – семь минут. Перед подачей в блюдо добавьте рубленую зелень.

Второй рецепт. Вкусный суп с курицей

Как приготовить вкусный и питательный суп? Достаточно просто и быстро. По вкусу блюдо получается невероятно вкусным.

Для готовки понадобятся:

• морковь;
• соль;
• 2 плавленых сырка;
• 1 копченый окорочок;
• 30 мл растительного масла;
• 1 луковица;
• соль;
• 3 картошки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Первым делом промойте картофель, потом очистите ее и порежьте на небольшие кусочки. Отправьте в кастрюлю вариться.

2. Морковь промойте, очистите, на терке измельчите. Обжарьте на сковороде с растительным маслом.

3. Очистите лук, порежьте на кусочки. Отправьте на сковороду, обжарьте.

4. После добавьте зажарку в суп.

5. Далее отделите от кости мясо, на мелкие кусочки его порежьте. После бросьте в суп.

6. Достаньте из морозилки сырки, которые вы туда предварительно положите. Натрите их на терке (крупной). После чего добавьте их в суп. Перемешайте. Варите до полного растопления последних. Подается суп (с сырками плавленными, курицей и грибами) с сухариками.

Рецепт третий. Суп-пюре

Предлагаем вам еще один вариант приготовления блюда. Сейчас мы поговорим про суп-пюре. Блюдо получается сытным, густым и ароматным.

Готовя данный суп не первый раз, многие хозяйки советуют выбирать именно плавленые сырки «Дружба». Приобрести их можно в любом магазине. Важно, чтобы в процессе варки они хорошо растопились. Подается суп из плавленных сырков с грибами к столу горячим. Можно перед самой подачей присыпать зеленью блюдо.

Чтобы приготовить суп-пюре из грибов с сырками плавленными, потребуются:

• 150 грамм шампиньонов;
• 2 плавленых сырка;
• соль;
• грамм 200 куриного филе;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 300 грамм картофеля;
• перец;
• 150 грамм репчатого лука.

Приготовление супа в домашних условиях

1. Сначала отварите до готовности филе.

2. Очистите лук, меленько порежьте.

3. Грибочки промойте, порежьте на пластины.

4. После картофель помойте, почистите, кубиками нарежьте.

5. Филе порежьте на небольшие кусочки.

6. На сковороде с добавлением масла до мягкости обжарьте лук.

7. После добавьте туда грибочки, перец и соль. Перемешайте между собой компоненты. Жарьте до того момента, пока не выпарится вся жидкость.

8. Доведите до кипения бульон, бросьте в него картошку. Проварите минут десять.

9. Далее добавьте жареные грибы и лук. Варите до готовности примерно пять минут.

10. Потом добавьте порезанное филе.

11. Плавленый сырок растворите в кипящей воде, перемешайте. Посолите и поперчите кушанье.

12. Дайте приготовленному блюду настояться. После снятия с огня пусть под крышкой десять минут побудет. Далее подавайте кушанье к столу.

Рецепт четвертый. Суп с лесными грибами

Для приготовления такого блюда очень важно правильно подобрать сырок. Если вы выбрали подходящий, то запах у супа из плавленных сырков с грибами будет неповторимый.

Для приготовления понадобятся:

• 2 луковицы;

• 1,5 литра воды;

• 300 грамм куриного филе;

• 100 грамм лесных грибов;

• зелень;

• 200 грамм шампиньонов;

• 1 картошка;

• перец горошком;

• 2 моркови (по размеру выбирайте средние);

• 1,5 столовые ложки сливочного масла;

• соль;

• черный молотый перец;

• 2 плавленых сырка.

Приготовление супа с лесными грибами

1. Промойте куриное филе, водой залейте. Доведите до кипения, потом снимите пену, посолите блюдо.
2. Затем проварите бульон в течение тридцати минут. После добавьте очищенную луковицу, перец, одну морковь (нарезанную). Готовьте полчаса.
3. Очистите вторую луковицу, нарежьте полукольцами.
4. Потом почистите морковь, помойте ее, нашинкуйте.
5. Промойте шампиньоны, порежьте.
6. Лесные грибы отварите в течение десяти минут.
7. В кастрюлю добавьте сливочное масло. На нем до мягкости поджарьте лук.
8. После чего добавьте туда же и морковь. Обжарьте до румяного состояния. Добавьте грибочки. Держите на огне около шести минут.
9. Помойте картофель, почистите, кубиками порежьте.
10. В кастрюлю влейте бульон без других компонентов. Добавьте туда же картофель, порезанную на кусочки курицу.
11. Варите до готовности картошки.
12. На терке сыр натрите. Добавьте в кастрюлю. Варите еще пару минут. После чего суп поперчите и посолите, добавьте зелень (заранее измельченную).

В заключение

Теперь вы знаете, как правильно готовить вкусный сырный суп из плавленных сырков с грибами. Мы рассмотрели несколько хороших рецептов. Выбирайте тот, который вам больше понравился, и готовьте вкусное и сытное блюдо для близких людей.