Фруктовое канапе для детей: рецепт, ингредиенты, фото

Кто не любит праздники? Наверное, только самые трудолюбивые и преданные работе не любят отдыхать. Но и среди них находятся люди, которые обожают устраивать пир, пригласив своих близких, друзей и знакомых. А если это детский праздник? Какие могут быть ассоциации? Шум, веселье, праздничные колпачки, хлопушки, огромный стол еды, сладости, хлопоты, музыка, дети, конкурсы, торт, свечи... Все это, безусловно, поднимает настроение родителям, как бы это ни было сложным в организации.

Главный атрибут любого праздника, как взрослого, так и детского, – конечно же, еда. В данной статье представлены простые рецепты с фото фруктовых канапе.

Канапе на праздниках

Канапе уже давно вошли в основной список меню на праздники. А в Европе их вообще употребляют ежедневно в качестве перекуса. Если вы впервые слышите о них, то канапе – это мини-бутерброды, которые обычно состоят из нескольких кусочков (кубиков, шариков) различных ингредиентов, нанизанных на специальную маленькую палочку - шпажку. Их легко можно найти в любом кафе, буфете. Часто подают в ресторанах перед основным блюдом, чтобы улучшить и поднять аппетит клиента. Кстати, сейчас по деловому этикету ни одни серьезные переговоры не обходятся без фуршета, на котором обязательно должна присутствовать эта закуска.

Канапе бывают сладкими и несладкими. Очень любят совмещать мясо с ягодами или с фруктами, сыр с шоколадом, зефиром. Такие необычные сочетания продуктов разыграют аппетит любого. Канапе с сыром и виноградом считают вообще классическим. Они легкие, подают их к алкогольным напиткам (вино, шампанское). Их плюс в том, что вы никогда не запачкаетесь на каком-либо приеме или вечере. Более того, если вы не голодны, но не есть неприлично, канапе – это идеальный вариант для вас.

Фруктовые канапе для детей на день рождения

В данной статье представлено несколько вариантов канапе, которые можно поставить на праздничный стол. Кстати, таким образом можно не переживать за детей, которые не будут есть основные блюда. Такие обязательно есть на каждом дне рождения. Но они обязательно будут поражены яркими цветовыми сочетаниями фруктовых детских канапе и попробуют удивительно красивую закуску. Она поразит своим вкусом любого гурмана или плохого едока.

Одно из главных достоинств закуски в том, что сделать фруктовое канапе можно буквально за полчаса. Всего лишь нужно нарезать ингредиенты и аккуратно нанизать на палочки. Блюдо готово! Это, безусловно, понравится хозяйке, у которой обычно каждая минута на счету при приготовлении яств на день рождения.

Тонкости в приготовлении

Делать канапе необходимо прямо перед приходом гостей, так как у фруктов есть одна особенность - со временем они начинают темнеть. Перед подачей их нужно сбрызнуть соком лимона.

Фруктово-овощная нарезка канапе – дело быстрое и легкое, особенно если у вас имеются специальные приспособления для этого. Например, яйцерезка, формочки для печенья или ложка-нарезка для дыни или арбуза, при помощи которой вы сможете сформировать милые шарики, которые обязательно понравятся вашим маленьким гостям.

Перед тем как рассматривать рецепты и фото фруктовых канапе для детей, стоит кое-что вспомнить.

1. Фрукты и ягоды обязательно тщательно помойте.
2. Положите на тарелку или салфетку плоды, чтобы дать воде стечь.
3. Извлеките все косточки из яблок и других фруктов, а также удалите кожуру.

Важное примечание: узнайте заранее, есть ли аллергия на какие-либо фрукты у приглашенных детей.

Что может быть в составе канапе?

Эта закуска – целиком и полностью полет вашей фантазии. Вы можете делать сладкие канапе: с ягодами, фруктами, мармеладом, маршмеллоу, шоколадом. Несладкие канапе: креветки, сыр, салями, ветчина. Также вы сможете создать удивительные вкусовые сочетания, соединив сладкие начинки с мясными.

Для палочек вы можете взять как специальные шпажки, которые продаются практически в любом супермаркете, так и обычные зубочистки. Но вам обязательно нужно помнить о статусе праздника, а также о вашей аудитории, то есть о людях, которых вы пригласили. Если это вечеринка для состоятельных детей, то, конечно, лучше не использовать зубочистки.

Также вы можете красиво сворачивать мясные ингредиенты, слайсы сыра или огурца. Включите воображение, и вам самим будет приятно готовить эту прекрасную закуску.

Итак, пришло время изучить рецепты фруктовых канапе. Фото блюда обязательно вдохновит вас на создание своих шедевров!

Кораблик из ананаса

Вы хотите впечатлить гостей необычным видом и яркими ингредиентами закуски? Если ответ положительный, то вот, что вам необходимо иметь в холодильнике, чтобы приготовить этот рецепт фруктового канапе:

1. Кольца консервированного ананаса.
2. Спелые нектарины.
3. Чуть зеленые бананы (чтобы не превратились в кашу).

Процесс приготовления чудесной закуски:

1. Открыть банку с ананасами и слить жидкость. Можете сливать не в раковину, а в стакан. Этот сироп можно пить.
2. Разрезать кольца ананаса пополам.
3. Нектарин помыть, удалить кожицу и косточку, нарезать кубиками.
4. Бананы полностью очистить от кожуры и нарезать.
5. Нанизать на шпажку слоями: сначала вертикально поставить ананас, чтобы получился красивый кораблик, затем банан и нектарин.

Кстати, нектарин можно вырезать таким же кружочком, как и банан. Можете использовать кондитерский шприц.

Клубничные колобки

Хотите повеселить ребят видом канапе? Тогда вам потребуется:

• бананы;
• клубника;
• мята;
• лимонный (апельсиновый) сок;
• взбитые сливки.

Процесс приготовления фруктового канапе на праздничный стол:

1. Удалите кожуру с банана. Нарежьте кружочками (примерная толщина – 2 см).
2. Сбрызните банан соком лимона или апельсина, чтобы он не потемнел.
3. Насадите на палочку листочек мяты, затем клубничку и банан.
4. На клубнике сливками нарисуйте 2 глаза и улыбочку.

Дети от такой закуски будут в полнейшем восторге!

Канапе без шпажки с ветчиной и ананасом

Да, канапе можно приготовить без шпажки. Эти мини-бутерброды обязательно разберут в первую очередь!

Ингредиенты:

1. Серый или белый хлеб.
2. Ветчина без жировой прослойки.
3. Кольца консервированного ананаса.
4. Маслины или оливки.

Как приготовить закуску:

1. Хлеб нарезать, а затем вырезать кружочек, избавляясь от корочки, размером с ананасовое колечко.
2. Вырезать ветчину размером с хлебный кусочек.
3. На хлеб уложить ветчину, ананас, а в середину (внутрь кольца ананаса) положить маслину или оливку.

Можно для украшения взять любую зелень. Сочетание ветчины с ананасом очень часто используется в гавайской пицце.

Канапе для сладкоежек

Какой ребенок не любит шоколад и зефирки? Попробуйте сделать из них канапе.

Ингредиенты:

• банан;
• ягоды клубники;
• разноцветный зефир (маршмеллоу);
• 1/2 плитки темного шоколада.

Фруктовые канапе на шпажках для детей готовятся следующим образом:

1. Очистите банан от шкурки, нарежьте слайсами и сбрызните лимонным соком.
2. Удалите хвостики клубники и помойте ее.
3. Зефир нарежьте таким образом, чтобы он был одинакового размера с ягодами клубники.
4. Возьмите плитку шоколада и растопите ее на водяной бане или в микроволновке. Если масса получилась слишком тянучей и густой, добавьте в нее немного молока.
5. Теперь насадите ягоды, банан и зефирки на шпажку или длинную деревянную палочку. Уложите их на тарелку и полейте красиво шоколадом. Дайте шоколаду остыть при комнатной температуре.

Если вы боитесь за детей, потому что считаете, что этот десерт получится слишком приторным, вы можете сделать таких канапе поменьше. Или же изъять какой-либо из сладких ингредиентов.

Ассорти из фруктов

Если вы закупились фруктами и не хотите, чтобы они оставались, то можно использовать сразу все.

Возможные ингредиенты:

• яблоки;
• киви;
• виноград;
• клубника;
• нектарин;
• банан.

Что нужно сделать:

1. Яблоки нарезать кубиками.
2. Киви помыть, почистить и нарезать.
3. Клубнику нарезать только в том случае, если у вас крупные ягоды.
4. Нектарин очистить от шкурки и нарезать средними кубиками.
5. Банан очистить и сделать слайсами или кубиками.
6. Теперь все просто: нанизать ягоды и фрукты. Но сделать это так, чтобы последней (шапочкой) оказалась клубника.

Фруктовые канапе для детей на день рождения готовы! Это очень полезный вариант закуски.

Арбузная закуска на шпажках

Если вы или ваши дети - фанаты арбуза, то в летний период эти канапе будут как раз к месту! Как их приготовить?

Ингредиенты:

• арбуз;
• черный виноград без косточек;
• зеленый виноград без косточек;
• киви;
• мандарин (или апельсин);
• банан.

Процесс приготовления:

1. Из арбузной мякоти вынуть семечки и нарезать мякоть кубиками.
2. С киви снять кожуру и измельчить фрукт.
3. Апельсин или мандарин нарезать на дольки. Извлечь семечки, если они имеются.
4. С банана снять кожуру и нарезать на слайсы.
5. Возьмите шпажки и насадите продукты на них в такой последовательности: виноград темный, мандарин (апельсин), зеленый виноград, киви, банан и арбуз. Шпажка будет стоять именно на кусочке арбуза.

Идеальная закуска для тех, кто не упускает возможности поесть летом сочного арбуза!

Ягодные канапе

Пришло время ваших любимых ягод. Кстати, если вы делаете канапе не в ягодный период - летом, то лучше не использовать замороженные. Вкус натуральных ягод с куста никогда не сравнится с магазинными ягодами из пачки.

Ингредиенты:

• малина;
• ежевика;
• крыжовник;
• голубика, смородина или черника;
• мята;
• сахарная пудра.

Как готовить фруктовые канапе для детей?

1. Ягоды обязательно промыть через сито.
2. Крыжовник нарезать пополам, если он крупный.
3. Собрать канапе: на шпажку насадить сначала крыжовник, затем голубику (чернику, смородину), потом идут малина, ежевика, еще раз голубика и малина.
4. Можете продеть листик мяты так, чтобы он оказался в середине канапе (делил ягоды поровну).
5. Положить на красивую тарелку (лучше белого цвета) и посыпать сахарной пудрой для лучшего вкуса.

Канапе получаются безумно вкусными, свежими, а главное - полезными. Идеальный вариант закуски для летнего сезона!

Фруктовые шпажки в апельсине

Думаете, как бы оригинально подать ваши канапе? Можно для этого использовать любой большой фрукт - апельсин, грушу, яблоко.

Ингредиенты:

• апельсин целый;
• виноград;
• апельсин для нарезки;
• яблоко;
• сыр.

Процесс приготовления:

1. Апельсин, яблоко и виноград тщательно помыть.
2. Апельсин очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
3. Яблоко также нарезать кубиками.
4. Сыр измельчить. Желательно тоже кубиками.
5. Возьмите целый апельсин и срежьте немного с верхушки. Это будет дно вашей подставки. Поставьте его на тарелку. В него вы будете втыкать канапе.
6. Соберите шпажки: насадите сначала яблоко, потом апельсин, сыр и виноград.
7. Воткните палочки в апельсин.
8. Блюдо готово!

Такая интересная подача удивит не только детей, но и их родителей. Обязательно попробуйте оформить ваше блюдо именно так!

Арбузно-ананасовые канапе с вишней

Ингредиенты:

• арбуз;
• кусочки консервированного ананаса;
• вишня.

Процесс приготовления данного канапе для детей следующий:

1. Нарежьте мякоть арбуза, вытащив косточки, кубиками.
2. Ананас измельчите таким же образом.
3. Наденьте на разноцветную шпажку арбуз, ананас и снова арбуз.
4. Вишню насадите сверху шпажки "шляпкой".

Ваши канапе готовы. Подавайте к столу вместе с фруктовым соком!

Канапе из клубники и ананаса с шоколадом

Для сладкоежек это особый продукт. Почему бы не совместить две радости детишек - шоколад и клубнику?

Ингредиенты:

• ягоды клубники;
• ананас консервированный;
• половина плитки темного или молочного шоколада.

Процесс приготовления закуски на праздничный стол детям:

1. Откройте банку с ананасами и слейте жидкость либо в стакан, либо в раковину. Нарежьте небольшими кусочками, если у вас ананасы - колечками.
2. Ягоды нарежьте в том случае, если они у вас крупные.
3. Растопите на водяной бане шоколадку (или в микроволновке).
4. Насадите на разноцветную шпажку клубнику, ананас и полейте сверху шоколадом.
5. Остудите при комнатной температуре.

Нотка шоколада обязательно сделает вкус канапе насыщенным. Если ваш ребенок обожает сладкое, то обязательно попробуйте этот рецепт, воплотите его в жизнь.

Канапе с фруктами и бисквитом

Интересное сочетание? Несомненно! И опять для любителей сладостей!

Ингредиенты:

• мандарин;
• клубника;
• банан;
• ежевика;
• готовый бисквитный корж любого цвета.

Как приготовить вкусные канапе с бисквитом и фруктами:

1. Возьмите готовый магазинный бисквитный корж. Если он слишком толстый (а вам нужна толщина не более одного сантиметра), то разрежьте пласт пополам. При помощи шприца, рюмки или любой другой формочки сделайте кружочки из коржа.
2. Все ягоды (ежевику и клубнику) тщательно промойте. Клубнику нарежьте пополам.
3. Банан очистите и нарежьте слайсами.
4. Очистите мандарины и нарежьте небольшими дольками.
5. На длинные деревянные шпажки насадите мандарин, банан, корж, ежевику, клубнику, корж, банан, мандарин. Проделайте то же самое со всеми шпажками. При желании добавьте больше кусочков бисквита в ваши канапешки.

Эти канапе напоминают по вкусу легкое фруктово-ягодное пирожное. Удивительно, как просто можно их приготовить!

Выводы

В данной статье представлены рецепты с фото фруктовых канапе для детей. Теперь вы точно знаете, чем удивить своих гостей на дне рождения у ребенка!