Альпийский домик в столице или ресторан "Шале" у "Нагорной"
Ресторан "Шале" у "Нагорной" станции метро называют первым рестораном альпийской кухни в Москве. Расположился он в горнолыжном комплексе "Кант" на Электролитном проезде, 7, корпус 2. Но чем отличается кухня Альп от, например, соседствующей Италии, и почему ресторан пользуется популярностью? Обо всем по порядку.
Домик в Швейцарии
Открыв двери ресторана, вы попадете в теплое, уютное швейцарское бунгало, неподалеку от центра столицы.
Главный зал ресторана "Шале" у "Нагорной" больше напоминает летний домик, в котором будет комфортно и зимой, и летом. Он разделен на два этажа. На первом располагается контактная барная стойка и часть столиков. Благодаря большим панорамным окнам здесь будет всегда светло днем, а в вечернее время открывается романтический вид на панораму Москвы. По массивной лестнице из дерева можно подняться на второй этаж. Приглушенный свет и грамотное разделение зон делают его особенно популярным у влюбленных парочек, чья горная тропа вывела к этому месту.
В интерьере акценты сделаны на натуральное дерево, живое озеленение и неброские ткани. Деревянная обшивка здесь повсюду: теплый пол, высокий потолок, длинная барная стойка, плетеные перегородки между столиками. Создается впечатление, что ресторан расположен в лесу, ведь на каждом подоконнике и бортиках на второй этаж стоят горшки с растениями. Присесть за столики можно либо на мягкие диванчики, либо на округлые креслица. Под потолком большие, с неповторяющимся узором светильники, от которых исходит теплый, интимный свет.
Ресторан "Шале" в Москве у м. "Нагорная" всем своим видом напоминает домик в альпийской деревушке, где будет комфортно и большой семье с детьми, и бизнесменам, пришедшим подписать важный контракт.
Альпийская кухня
Ознакомившись с меню ресторана, можно сделать вывод, что приставка "альпийская" здесь больше усиливает интерес и аппетит, чем представляет новую, уникальную кухню. Это знакомые многим блюда из Италии, Европы и России, немного разбавленные авторским видением.
Можно заказать цезарь или греческий. Любители русской кухни оценят сельдь по-альпийски. Из супов можно выделить борщ из барбабьетоло, что в действительности просто свекольный суп. Зато выбор горячих блюд порадует любого знатока итальянской кухни. Каре ягненка под вишневым соусом, утка под апельсиновым, лосось с мятными цукини, блюда на гриле - эту часть меню можно смело называть высокой кухней. А какая здесь пицца! Попробуйте одну из 8 видов и вам больше никогда не захочется посещать пиццерии. На десертом можно придать швейцарского шика, заказав фонды для себя и своей второй половинки. Либо же насладиться нежнейшим яблочным или вишневым штруделем.
Барная карта
Барное меню в ресторане "Шале" у "Нагорной" также мало чем выдает альпийский колорит. Вина из стран Старого света, популярные сорта виски и других крепких напитков. В коктейльной карте только классические миксы: "Мохито", "Олд Фэшн", "Негрони" и другие.
Отдельно стоит выделить безалкогольные домашние напитки: чай и лимонады. Бруснично-апельсиновый чай не даст вам замерзнуть холодным зимним вечером, а освежающий грушевый лимонад утолит жажду жарким летним днем.
Банкеты и не только
Как уже было сказано, заведение расположилось в горнолыжном комплексе "Кант". Ресторан "Шале" у "Нагорной", в связи с этим, не только повседневное место для отдыха, но и вместительный банкет-холл. В здании есть еще два зала, которые прекрасно подойдут для организации мероприятий различной тематики и масштаба.
Небольшой банкетный зал с панорамой на заснеженные склоны прекрасно подойдет для небольшого торжества, а концертный зал, способный вместить до 150 человек - отличная площадка для масштабного корпоратива. Сцена, световое и звуковое оборудование - только для вас!
Ресторан "Шале" (ст. м."Нагорная") - это не только подходящее место для отдыха на природе, но и отличная альтернатива модным столичным ресторанам.