Что приготовить на новоселье недорого и быстро?

Новоселье в жизни случается нечасто. И этот праздник хочется сделать незабываемым. В день новоселья принято приглашать родственников и друзей, а на постсоветском пространстве это может быть не один десяток человек. Задаваясь вопросом о том, что приготовить на новоселье, мы пытаемся подобрать недорогие блюда, которые легко и быстро готовятся.

Горячее

Что приготовить на новоселье? Быстро и просто готовятся такие горячие блюда, в которых нет мяса. Этот продукт можно заменить грибами. А чтобы сэкономить силы, лучше всего использовать рукав для запекания. Пример такого горячего – это картошка с грибами и болгарским перцем. Для приготовления понадобятся:

• картошка – 1 кг;
• свежие грибы – 400 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – в количестве, достаточном для жарки;
• рукав для запекания.

Способ приготовления:

1. Лук и грибы необходимо нарезать так, как нам самим этого захочется.
2. Перчик порежем соломкой, а картошку – крупными кубиками.
3. Лук с грибами надо обжарить в растительном масле на сковороде до полуготовности.
4. Все подготовленные ингредиенты теперь можно положить в рукав, посолить, поперчить по вкусу и помять, чтобы продукты распределились равномерно.
5. Время запекания в духовке – 30-40 минут (пока не пропечется). Температура средняя или чуть выше (нужно регулировать для достижения оптимального жара).

Подумав над тем, что приготовить на новоселье еще, приходим к выводу, что очень просто готовить курицу. И она недорогая. Для того чтобы пожалеть себя, не стоит отказываться от пакетов для запекания с готовой смесью специй. К курице можно добавить и картошку. А еще вместо целой тушки можно использовать голень или крылья.

Салаты

Салаты мы специально будем подбирать такие, где ничего не надо варить и выкладывать слоями. Поэтому выбираем подходящий вариант того, что приготовить на новоселье быстро и вкусно.

Например, салат «Эдем». Он состоит из таких ингредиентов:

• крабовые палочки – 5 шт.;
• помидоры черри – 7 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• укроп – 5-6 веточек;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки и помидоры нужно нарезать соломкой примерно одинаковой длины.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Чеснок и укроп измельчить.
4. Все это складываем в чашку, заправляем майонезом, солим и перчим.

Нужно иметь в виду, что салат «Эдем» подается к столу сразу после приготовления, впрок делать не надо. Для большего числа гостей приготовьте его в увеличенных пропорциях.

Что приготовить на новоселье, если хочется порадовать не только взрослых, но и детей? Фруктовый салат! Для его приготовления потребуется:

• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• клубника – 5-6 шт.;
• йогурт – 3 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Все нарезаем кусочками примерно одинакового размера и складываем в миску.
2. Добавляем ванильный сахар и йогурт.
3. Перемешиваем.

Фруктовый салат готов. Если не брать клубнику, то можно заменить йогурт ананасовым соком. В таком случае сахар добавлять не нужно.

Что приготовить на новоселье? Фото яркого фруктового салата доказывает, что это блюдо имеет право быть на праздничном столе.

Еще один хороший вариант – салат «Венеция». Для его приготовления потребуются такие ингредиенты:

• колбаса копченая – 200 г;
• корейская морковка – 200 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• твердый сыр – 200 г;
• майонез – 200 г.

Огурчик и колбасу режем мелко. Сыр необходимо измельчить на крупной терке. Добавляем туда морковку, кукурузу и майонез. Тщательно перемешиваем, и салат готов.

Что приготовить на новоселье еще проще и даже дешевле? Подойдет даже обычный овощной салат из свежих помидоров, огурцов и лука или греческий салат.

Закуски

В виде закусок можно вообще использовать купленные в магазине и нарезанные уже дома сыры и колбасы. Также не забудьте про консервированные огурцы, помидоры, грибы и другие соленья. Но можно и приготовить что-то простое. Одним из таких видов закусок является что-то, завернутое в лаваш. Например, измельченный сыр и крабовые палочки, колбаса и т. д. Можно покрошить туда зелень и овощи. А основу непременно смазать майонезом, чтобы закуска не была сухой. Лаваш с начинкой завернуть рулетом, порезать кусочками и выложить на блюдо.

Десерт

На десерт можно подать фрукты и готовые кондитерские изделия. Также можно что-то быстро приготовить самостоятельно. Заодно удастся получить свою долю хвалебных слов от гостей. Что можно приготовить на новоселье из сладкого, не обременяя себя даже розжигом духовки? Легким в исполнении будет торт из готовых рулетов, который совершенно не нужно выпекать. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• готовые рулеты – 3 шт.;
• творог – 200 г;
• сметана – 400 г;
• белый шоколад – 100 г;
• сахар – 70 г;
• желатин – 1 пакетик.

Готовится тортик просто:

1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Желатин оставить для набухания в воде, а потом подогревать на самом медленном огне, пока он не растворится.
3. Сметану, творог и сахар смешать, взбить до однородной консистенции.
4. Добавить шоколад, продолжая взбивать, а потом и желатин.
5. Рулеты нужно порезать ломтиками, толщиной в 1 см. Взять крупную круглую миску и выложить их так, чтобы они покрывали внутренние стенки посуды.
6. Теперь сюда необходимо добавить начинку. Если имеются остатки рулета, кладем их сверху.

Убираем тортик в холодильник на пару часов. Когда все это застынет, вытаскиваем десерт и переворачиваем его на тарелку для торта.

Напитки

Идеальный вариант – сварить компот из сезонных, сушеных или замороженных фруктов и ягод. Кроме того, можно приготовит морс. Также подойдет обычный чай. Или необычный – «Узбекский».

Ингредиенты:

• зеленый чай;
• свежая мята;
• лимон;
• сахар.

Приготовление:

1. В чайник засыпаем чай (1 ч. л. на 1 стакан воды).
2. Рвем листики мяты по вкусу и кладем туда.
3. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок.
4. Половинки цитрусового тоже нужно закинуть в чайник.
5. Добавляем сахар по вкусу и заливаем кипятком.

Чай должен постоять две минуты, после чего он готов. Если дождаться остывания напитка и добавить лед, то получится вкусный домашний холодный напиток.

Как все подавать?

Конечно, можно устроить традиционное застолье и бегать от стола к холодильнику и плите на протяжении всего застолья. Но в последнее время все чаще хозяйки стали организовывать фуршет. Отныне и вы можете завести такую привычку и избавить себя от обслуживания гостей, когда у вас, собственно, праздник.

Отличный вариант – использование одноразовой посуды. Ведь после празднества уборка тоже ложится на плечи хозяйки. Да и стоит одноразовая посуда дешево.

Желаем вам в праздник новоселья быть не загнанной лошадью, а прекрасной женщиной, которая тоже имеет право на отдых. Ну и не забывайте подключать к работе мужа и детей.