Зеленый чай с лимоном: польза и вред, рецепт приготовления, вкусовые качества

Немало людей задаются вопросом: в чем польза и вред зеленого чая с лимоном? В любое время года большинство людей отдают свое предпочтение напитку с добавлением цитруса. С ним можно пить не только черные, но и зеленые сорта чая. Терпкость и кислинка по вкусовым качествам отлично гармонируют вместе. В этой статье речь пойдет о вкусном напитке в виде зеленого чая с добавлением лимона.

Из чего состоит

Перед тем как ознакомится с пользой и вредом зеленого чая с лимоном, давайте рассмотрим, какие вещества входят в его состав:

• Аналог кофеина – теин. Его действие немного мягче, но он также активизирует мозг, бодрит и придает энергии организму.
• Минералы и микроэлементы – цинк, йод, калий, фтор, марганец и медь. Они укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ, а также благотворно влияют на состояние волос, зубов и ногтевых пластин.
• Катехины, иное название - антиоксиданты. Они тормозят процессы старения и предохраняют от онкологических заболеваний.
• Витамины – Р, С, К, Е, В, РР, А и D.

Зеленый чай с лимоном: польза

Такой напиток не только согревает и утоляет жажду, но и помогает избежать многих заболеваний:

1. В состав цитрусовых входит аскорбиновая кислота, именно поэтому напиток обогащен витамином С. Он помогает организму усваивать железо, а также способствует формированию соединительных тканей и нормализации обновления клеток.
2. Зеленый лимонный напиток - отличное средство для профилактики таких заболеваний, как артрит и гипертония.
3. Положительно влияет на пищеварение.
4. Избавляет от чувства жажды.
5. Укрепляет иммунную систему.

Вред зеленого чая с лимоном

Несмотря на благоприятное влияние зеленого чая, на организм человека он также оказывает и вред:

1. Содержание теобромина и теофиллина возбуждают клетки нервной системы.
2. Увеличивает кислотность желудочного сока. Если у человека язва желудка, этот процесс препятствует заживлению ран.
3. Теофиллин может повышать температуру тела.
4. Некоторые соединения, которые входят в состав, нагружают работу печени.
5. Применение зеленого напитка в больших количествах способствует вымыванию металлов.

Чем вреден чай в пакетиках?

Ниже перечислены лишь некоторые недостатки:

1. В большинстве случаев напиток содержит «чайный мусор», а именно палочки, поврежденную листву и черешки. Другими словами – брак, которой отсортировывался при производстве качественного листового чая.
2. Различные растительные компоненты сомнительного качества негативно сказываются на вкусе и пользе.
3. Для того чтобы придать форму, в упаковочную бумагу добавляют термопластическое волокно. При контакте с кипятком оно начинает выделять вредные вещества.

Противопоказания

Выше были представлены польза и вред зеленого чая с лимоном. Однако существует ряд противопоказаний, с которыми обязательно следует ознакомиться:

1. Не рекомендуется часто употреблять напиток при заболеваниях желудка, в том числе при язве и гастрите.
2. Личная непереносимость какого-то компонента или лимона.
3. Зеленый напиток считается мочегонным средством, поэтому людям с проблемами почек необходимо грамотно его употреблять.
4. Людям, страдающим бессонницей, не рекомендуется употреблять в вечернее время.

В период беременности и кормления грудью

В чем польза и вред зеленого чая с лимоном для беременных женщин и кормящих мам? На этот вопрос ответ неоднозначный: одни специалисты рекомендуют, другие, напротив, категорически запрещают. Но все же мы рассмотрим некоторые положительные и отрицательные свойства:

1. Из-за употребления напитка в больших количествах может появиться изжога.
2. В некоторых случаях чай с цитрусом избавляет от тошноты, то есть помогает бороться с токсикозом.
3. Чай с лимоном содержит калий, который необходим клеткам нервной системы и головного мозга ребенка.
4. При грамотном применении подходит для профилактики простудных болезней.

Можно пить зеленый чай с лимоном в период кормления грудью или нет? Конечно, напиток полезный и содержит витамины, а также давно известно, что чай стимулирует лактацию. Но лимон считается аллергеном, поэтому в этот период от его употребления лучше воздержаться.

Применение зеленого чая для похудения

Этот лимонный напиток особо популярный среди худеющих. И надо отметить, что у тех, кто употреблял зеленый чай с лимоном, отзывы о напитке самые положительные:

1. Зеленый чай не содержит большого количества калорий, что позволяет употреблять его при любой системе питания.
2. Полифенолы, которые входят в состав напитка, помогают быстро сжигать жир, а также способствуют выведению шлаков и токсинов.
3. Оказывает мочегонное действие, а также не допускает образования отеков.
4. Утоляет чувство голода, что, в свою очередь, помогает уменьшить порцию пищи.

Если не имеется противопоказаний, то можно худеть с помощью этого чудо-напитка. Чтобы процесс похудения был запущен, необходимо перед едой выпивать кружку чая.

Как правильно заваривать

Всю пользу и вред от напитка мы рассмотрели выше, теперь можно перейти к рецепту зеленого чая с лимоном:

1. Для заварки используйте качественный листовой чай.
2. В первую очередь необходимо закипятить воды.
3. Чтобы заварочный чайник нагрелся, его изнутри обдают горячей водой.
4. Чтобы из-за цитруса чай не потерял своей терпкости, необходимо положить чуть больше чая, чем вы отмеряли на заварочный чайник.
5. Только закипевшую воду добавлять нельзя, следует подождать, пока она остынет до 90 градусов.
6. Сначала чайник заливают на 1/3, а через две минуты добавляют воды почти до краев.
7. Накрывают крышкой и выдерживают пять минут.
8. Разливают по кружкам и добавляют лимон.
9. Все, чай готов к употреблению.

Небольшие хитрости:

• Чтобы аромат цитруса не притуплял запах напитка, лимон добавляют в последнюю очередь, когда чай разлит по кружкам.
• На одну чашку понадобится тонкая долька лимона.
• Вместо мякоти цитруса можно просто выдавить сок.
• Сахар-песок можно заменить пчелиным нектаром, напиток получается сладким, увеличиваются его полезные свойства.
• Если вы любите сильный привкус лимона, можно цедру цитруса залить кипятком и потом заваривать чай. Но в этом случае будет только аромат и вкус, никаких полезных свойств не останется, так как витамин С погибает при температуре 60 градусов.
• Чтобы напиток был вкуснее, рекомендуется использовать фильтрованную воду.

Для чего добавляют корень имбиря

Корень имеет пряный и жгучий вкус. Но, помимо этого, он насыщен клетчаткой, минералами, эфирными маслами и углеводами. Зачастую имбирь добавляют в чай для похудения, но у этого напитка масса других полезных свойств.

Польза:

• чай зеленых сортов, заваренный с корнем, отлично согревает;
• напиток снимает мышечные боли;
• бодрит организм;
• обладает жиросжигающими свойствами;
• утоляет голод;
• укрепляет иммунитет и повышает тонус;
• стабилизирует сахар в крови;
• оказывает мочегонное действие;
• нормализует работу пищеварения;
• улучшает кровообращение;
• замечательное противовоспалительное средство.

Вред:

• зеленый чай с корнем и лимоном может спровоцировать бессонницу;
• не рекомендуется принимать людям с нарушенной центральной нервной системой;
• следует воздержаться от напитка при наличии язв в ротовой полости, а также стоматите.

Польза зеленого чая с лимоном и имбирем неоспорима, но применять его следует правильно.

Популярные рецепты

№1. Зеленый чай для похудения: рецепт с лимоном

Стакан воды и двадцать грамм измельченного имбиря помещают в кастрюлю. Ставят на плиту и варят полчаса. Имбирной жидкостью заливают 30 грамм сухих соцветий ромашки и столько же листового зеленого чая. Берут ½ лимона, выжимают сок, а цедру мелко измельчают. Все смешивают и переливают в термос, настаивают около часа, процеживают и употребляют в теплом виде. Не рекомендуется злоупотреблять напитком для похудения, в сутки можно выпивать не более трех кружек.

№2. Классический рецепт зеленого чая с имбирем и лимоном

В заварной чайник помещают 30 грамм чая и измельченный имбирь (10 г), содержимое заливают половиной литра горячей воды. Через пять минут вливают 15 мл лимонного сока и кладут пару долек лимона. Чайник обматывают махровым полотенцем и выдерживают полчаса. Чтобы усилить полезные свойства, чай можно пить с пчелиным нектаром.

№3. Целебный напиток со специями при первых признаках простуды

На стакан заваренного чая необходимо взять пять грамм корня имбиря, три грамма корицы, одну гвоздику и две штуки кардамона. Все составляющие смешиваются в кастрюле и на среднем огне варят пятнадцать минут. Целебный напиток разливают по кружкам и добавляют дольку лимона.

№4. Холодный напиток с газированной водой

Предварительно заваривают чай, для этого берут ½ стакана кипятка и заливают листовой чай (30 грамм), режут дольками ¼ часть лимона и отправляют в заварной чайник. Когда жидкость остыла, вливают 75 миллиграмм газированной воды и настаивают полчаса. По желанию добавляют сахар-песок и кусочки льда.

№5. Мятный зеленый чай

На дно чайника для заварки выкладывают два листика мяты (свежей или сухой). Всыпают чайную ложку листового чая, заливают 1/2 литра горячей воды и добавляют дольку цитруса. Окутывают махровым полотенцем, через десять минут можно употреблять.

№6. Рецепт очень вкусного зеленого чая с яблоком

Предварительно заваривают напиток, для этого 30 грамм листового чая заливают стаканом воды. Через пять минут его необходимо процедить. Далее необходимо приготовить сироп. Для этого 50 грамм сахара заливают небольшим количеством теплой воды и варят, пока он не загустеет. Сироп следует охладить. В кружку помещают кубик льда, ломтик лимона, сироп (по вкусу), очищенные и порезанные кубиками яблоки. Содержимое заливают прохладным напитком.

Некоторые советы

Вот несколько рекомендаций:

1. Чтобы получить как можно больше пользы для организма, рекомендуется выбирать листовой чай тех сортов, в пользе которых уверены.
2. Чай лучше всего заваривать в специальной стеклянной или фарфоровой посуде.
3. Употребляют напиток за полчаса до приема пищи.
4. Начинают прием небольшими дозами не более 50 миллиграмм в день. Постепенно увеличивают дозировку, но за один прием выпивают не более стакана чая и всего лишь три раза в день.
5. Если в напиток добавляется корень имбиря, следует через каждые две недели делать перерыв.
6. Рекомендуется пить чай людям с большими физическими нагрузками, так как он отлично снимает усталость.

Чай зеленых сортов популярен во всем мире, его употребляют не только горячим, но и холодным. Разнообразить вкус и увеличить полезные свойства помогают ароматные травы.

В этой статье было рассказано, пьют ли зеленый чай с лимоном. Главное, помнить одно: чтобы не навредить, во всем нужна мера.