Бондарский сыр: виды продукции, состав, отзывы

Сыр – уникальный продукт, который обладает множеством полезных качеств. Основным составляющим этого кушанья является протеин, который принимает непосредственное участие в формировании новых клеток. Кроме того, данное блюдо содержит минеральные вещества, аминокислоты, кальций и калий. Оно легко усваивается, используется для детского и диетического питания. Бондарские сыры являются продукцией, производством которой занимается Бондарский завод. О разновидностях товаров, их свойствах, а также об отзывах покупателей говорится в данной статье.

Основные качества

Бондарский сыр отличается нежным и мягким молочным вкусом с пряными нотками. Это легкий продукт с пластичной, упругой текстурой.

На поверхности кусочков можно заметить глазки округлой или овальной формы. Товары данной марки содержат от 30 до 50% жира. Бондарский сыр имеет вид цилиндра высотой примерно 35 сантиметров.

Какие компоненты используются при изготовлении кушанья?

Завод занимается производством нескольких типов продукции. Среди ее разновидностей можно перечислить:

1. Сыр «Бондарский».
2. «Покровский».
3. «Российский».
4. «Тамбовский».
5. «Бондарский легкий».
6. «Бабушкин рецепт».
7. «Сметанковый».
8. «Сливочный».
9. «Йогуртовый».

Сыр «Бондарский» состав имеет следующий:

1. Пастеризованное молоко.
2. Закваска бактериальная смешанная (мезофильные и термофильные микроорганизмы).
3. Пищевая соль.
4. Хлорид кальция (используется в качестве уплотнителя).
5. Фермент животного происхождения (для свертывания молока).
6. Краситель растительный.

Энергетическая ценность 100 граммов продукции составляет 342 килокалории.

Свойства различных видов товаров

Бондарский сыр «Легкий» - отличный вариант для тех, кто стремится сохранить стройность фигуры и при этом не хочет отказывать себе в молочных блюдах. Такой продукт обладает мягким сливочным вкусом, пластичной и упругой текстурой. В нем содержится не более 30% жира. Данное блюдо можно употреблять как самостоятельно, так и в сочетании с хлебом.

Существуют также другие виды подобных товаров, например:

1. Бондарский сыр с пажитником «Покровский» - это продукт премиум-класса, который обладает твердой и немного рассыпчатой текстурой. Он имеет терпкий, пикантный привкус и аромат свежего молока. При изготовлении товара используются только натуральные компоненты. Одним из ингредиентов, входящих в состав сыра, являются семена пажитника. Данное растение обладает множеством полезных качеств. Такой продукт хорошо сочетается с ядрами орехов, вином или медом.
2. Сыр «Тамбовский» считается одним из самых популярных товаров фирмы, о которой идет речь в статье. Это кушанье производится по уникальной рецептуре (без добавок, из отборного сырья). Сыр имеет мягкую текстуру, обладает светло-желтым оттенком.
3. «Российский». Этот продукт характеризуется кисловатым вкусом и пластичной консистенцией.
4. «Бабушкин рецепт». Данное блюдо производится по уникальной технологии, которая и объясняет название товара. При его изготовлении используется и свежее, и томленое молоко. Сыр обладает кисловатым вкусом и нежной текстурой.
5. «Сметанковый» - этот продукт имеет мягкую консистенцию и тонкий аромат.
6. «Сливочный». Данный сыр обладает плотной и ровной текстурой, нежным кремовым оттенком. Используется в качестве самостоятельного кушанья или дополнения ко вторым блюдам.
7. «Йогуртовый». Этот продукт начали производить сравнительно недавно. Однако он пользуется популярностью среди покупателей.

Мнение потребителей о качестве товаров

О бондарском сыре отзывы можно назвать неоднозначными. Одни покупатели полностью довольны данной продукцией. В качестве положительных свойств товаров потребители называют доступную цену, мягкий, в меру соленый, натуральный вкус, приятный запах и привлекательный внешний вид. Еще одним достоинством данного блюда является отсутствие растительных масел в составе. Интересная форма и красивая упаковка также относятся к плюсам продукции.

Однако не все потребители довольны качеством товара. Некоторые утверждают, что вкусовые свойства сыра значительно испортились за последнее время, он стал горьким и вязким. По словам покупателей, оставивших отрицательные отзывы, лучший продукт можно приобрести по такой же цене. Кроме того, есть люди, которых настораживает присутствие в товарах данной фирмы добавки растительного происхождения (красителя).