Салат с моцареллой и курицей: простое и вкусное блюдо за считанные минуты!

Салаты занимают значимое место в нашем повседневном рационе. С приходом летних и солнечных деньков мало кто захочет возиться на кухне и запекать мясо, рыбу и так далее. Проще всего подготовить продукты и быстренько нарезать полезный, вкусный и содержащий массу витаминов салат. Однако давайте не будем забывать про праздничные дни, когда ни один стол не обходится без данного блюда.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить салат с моцареллой и курицей, что использовать в качестве заправки и с чем подавать блюдо на стол. Такие овощные закуски отлично сочетаются с картофельным пюре, запеченной картошкой с чесноком или же рыбными и мясными гарнирами. Для украшения мы рекомендуем использовать свежую зелень, семена кунжута, льна и подсолнечника.

Простой и вкусный салат с курицей

Необходимые продукты:

• свежий шпинат - 200 грамм;
• куриная грудка - 250 грамм;
• сыр моцарелла - 125 грамм;
• соль;
• соевый соус - 25 грамм;
• оливковое масло для заправки;
• болгарский перец или томаты - 2 шт.

Знаете ли вы, что соевый соус оттеняет уже имеющийся вкус и аромат продуктов, делая их более сочными и пряными?

Поэтапный процесс

Готовим салат с копченой курицей и моцареллой:

1. Отрезаем плодоножку у болгарского перца, вырезаем сердцевину и очищаем его от семечек.
2. Нарезаем перцы небольшими ломтиками.
3. Шпинат промываем под проточной водой и шинкуем произвольным способом.
4. В глубокую мисочку пересыпаем порезанные перцы, шпинат и добавляем соевый соус.
5. Куриную грудку режем кубиками толщиной около 5 мм.
6. Добавляем мясо к остальным продуктам, разрезаем шарики моцареллы пополам и перемешиваем ингредиенты.
7. Кладем щепотку соли и вливаем немного оливкового масла.

Подаем салат к столу в сочетании с блюдами из картофеля, запеченной рыбой или курицей.

Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Ингредиенты:

• помидоры черри - 1 веточка;
• авокадо - 2 шт.;
• моцарелла - 10 шариков;
• сушеный базилик;
• соль;
• виноградное масло;
• куриная грудка - 250 грамм;
• черный молотый перец.

Салат с моцареллой, курицей и авокадо - это не только вкусный, но и полезный перекус.

Пошаговое приготовление

Наши действия заключаются в следующем:

1. Обдаем куриную грудку теплой водой, подсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на порционные кусочки.
2. Разогреваем растительное масло и обжариваем курицу до образования румяной и золотистой корочки.
3. Моем авокадо и разрезаем на две равные части.
4. Аккуратно удаляем косточку и нарезаем его кубиками.
5. Помидоры отделяем от веточки, промываем и делим на четвертинки.
6. Пересыпаем в отдельную посуду обжаренное куриное филе, авокадо и томаты.
7. Присыпаем ингредиенты солью, перцем и сушеным базиликом.
8. Теперь режем сыр моцареллу и добавляем его в салат.
9. Вливаем оливковое масло и перемешиваем продукты.

Для украшения можно добавить немного перца горошком или семена кунжута.

Салат с курицей, грибами и сыром

Необходимые продукты:

• шампиньоны - 175 грамм;
• куриная грудка - 250 грамм;
• сыр моцарелла - 100 грамм;
• сметана 20 % - 50 грамм;
• соль;
• ржаные сухарики - 100 грамм;
• пучок зеленого лука - 1 шт.;
• руккола - 50 грамм.

Такой салат с курицей, моцареллой и грибами идеально подойдет для ужина в кругу родственников и друзей. Благодаря сочетанию продуктов блюдо получается довольно пряным, сочным и имеет легкую кислинку.

Способ приготовления

Что необходимо выполнить в первую очередь:

1. Шампиньоны разрезаем на тонкие слайсы и жарим до готовности.
2. Мелко шинкуем пучок зеленого лука.
3. Отвариваем куриную грудку, а затем разбираем ее на волокна.
4. Рукколу промываем под холодной водой и рвем руками.
5. В глубокой мисочке соединяем рукколу, курицу, шампиньоны и зеленый лук.
6. Сыр делим на небольшие дольки, пересыпаем его к остальным продуктам и добавляем специи со сметаной.
7. Перемешиваем салат и в последнюю очередь высыпаем ржаные сухарики.

Подаем к столу вместе со спагетти с острым чесночным соусом.

Салат "Цезарь" с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 грамм;
• соль;
• перец;
• листья салата;
• растительное масло;
• помидоры - 2-3 шт.;
• репчатый лук - 1 шт.;
• моцарелла - 125 грамм;
• чеснок - 2-3 зубчика;
• горчица - 1 ч. л.;
• огурец - 2 шт.;
• сухарики - 100 грамм.

По желанию можно добавить немного соевого соуса.

Поэтапный процесс

Подготавливаем продукты для салата с курицей и моцареллой:

1. Хорошенько моем куриное филе и слегка подсушиваем.
2. Затем обжариваем его с двух сторон до готовности.
3. Как только мясо остынет, нарезаем его произвольным способом.
4. Огурцы шинкуем тоненькой соломкой.
5. Репчатый лук очищаем от верхнего слоя и режем полукольцами.
6. Чеснок пропускаем через специальным пресс.
7. Помидоры чистим от корешков и делим на четвертинки.
8. Листья салата промываем в холодной воде и разрываем на небольшие кусочки.
9. В мисочку с высокими бортиками пересыпаем огурцы, помидоры, листья салата и кусочки курицы.
10. Затем добавляем чеснок, лук и сыр моцареллу.
11. Вливаем оливковое масло, горчицу и присыпаем блюдо специями.
12. Перемешиваем ингредиенты и украшаем сухариками.

Приятного аппетита!

Рецепт быстрого куриного салата с сыром

Необходимые продукты:

• томаты - 2 шт.;
• огурец - 1 шт.;
• куриная грудка - 350 грамм;
• моцарелла - 12 шариков;
• петрушка - 1 пучок;
• бальзамический уксус;
• пекинская капуста - 150 грамм;
• болгарский перец - 1 шт.;
• консервированная кукуруза - 1 баночка;
• виноградное масло;
• руккола - 1 пучок.

Салат "Ревнивец" с курицей и моцареллой пользуется широкой популярностью благодаря скорости приготовления и незабываемому вкусу.

Пошаговое приготовление

Что мы делаем:

1. Помидоры нарезаем четвертинками.
2. Огурцы делим на кружочки.
3. Куриную грудку обжариваем, а затем разрезаем на небольшие дольки.
4. Моцареллу делим пополам.
5. Измельчаем пучок петрушки;
6. Пекинскую капусту мелко шинкуем и разрываем рукколу руками.
7. Перец разрезаем на полукольца.
8. Сливаем лишнюю жидкость с кукурузы и соединяем все продукты.
9. Добавляем уксус и масло.
10. Присыпаем салат специями и перемешиваем.

По желанию можно украсить сухариками и семечками подсолнечника.